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Loire
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
Proveniente de Chavignol, o Sancerre Le Mont Damné 2017 do Domaine Didier Dagueneau é um Sauvignon Blanc de grande precisão. Notas cítricas, mineralidade salina e boca tensa o caracterizam. Para guardar até 2030, acompanha peixes e queijos affinados.
Domaine Didier Dagueneau
Um domínio familiar enraizado em Saint-Andelain, onde o legado de Didier Dagueneau perdura através de vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos calcários e argilo-siliciosos do Loire, berço dos grandes Sancerre e Pouilly-Fumé, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, colheita manual e elevação meticulosa para revelar a expressão pura do Sauvignon Blanc.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
À vista: Cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez cristalina e textura sedosa, como um véu de luz sobre a taça.
No nariz: Aromas de limão-verde fresco, pêssego branco maduro, seguidos de notas de buxo e pederneira, realçadas por um toque salino e gredoso.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade quase tátil, antes de um final longo e salino, onde se mesclam pureza e elegância.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco tipo borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se respondem em harmonia.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, ao abrigo da luz).
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Um domínio familiar enraizado em Saint-Andelain, onde o legado de Didier Dagueneau perdura através de vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos calcários e argilo-siliciosos do Loire, berço dos grandes Sancerre e Pouilly-Fumé, moldando vinhos de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica, colheita manual e elevação meticulosa para revelar a expressão pura do Sauvignon Blanc.
Notas de degustação do vinho Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2017
À vista: Cor dourada com reflexos pálidos, de uma limpidez cristalina e textura sedosa, como um véu de luz sobre a taça.
No nariz: Aromas de limão-verde fresco, pêssego branco maduro, seguidos de notas de buxo e pederneira, realçadas por um toque salino e gredoso.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade quase tátil, antes de um final longo e salino, onde se mesclam pureza e elegância.
Servir entre 10 e 12°C, em uma taça de vinho branco tipo borgonha para exaltar sua complexidade.
Safra 2017
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde a frescura e a concentração se respondem em harmonia.
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