프랑수아 라마르슈 뉘 생 조르주 1er 크뤼 레 크라 (François Lamarche Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras) 2010
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뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges)의 점토-석회암 토양에서 탄생한 도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche)의 1er 크뤼 레 크라 2010 (1er Cru Les Cras 2010)은 오크통에서 숙성된 유기농 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 검은 과실, 향신료, 미네랄리티가 실크 같고 신선한 입맛에서 어우러집니다. 로스트 또는 사냥고기와 완벽하게 어울리며, 2030년까지 즐길 수 있습니다.
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 200년의 포도 재배 전통을 이어온 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 절제된 우아함을 구현합니다.
- 테루아 (Terroir) : 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges) 프리미에 크뤼의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 피노 누아 (Pinot Noir)가 분필 같은 미네랄리티와 독특한 아로마의 깊이를 표현합니다.
- 양조 (Vinification) : 과실을 존중하는 방식으로 양조하며, 인위적인 조작 없이 실크 같은 구조감과 정확한 긴장감을 위해 오크통에서 숙성합니다.
도멘 프랑수아 라마르슈 뉘-생-조르주 1er 크뤼 레 크라 2010 (Domaine François Lamarche Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2010) 와인 시음 노트
외관 : 벨벳 같은 밀도의 석류빛 로브에 타일색 반사광이 어우러지며, 빛이 풍요롭고 세련된 질감 위에서 춤을 춥니다.
코에서 : 신선한 그리오트 체리와 아삭한 블랙커런트의 향이 습한 낙엽 숲, 부드러운 감초, 그리고 테루아의 부싯돌을 연상시키는 짭조름한 터치로 발전합니다.
입안에서 : 생동감 있는 산도가 분필 같은 미네랄리티를 부각시키는 실크 같은 긴장된 질감이 느껴지며, 검은 과실과 토스팅 뉘앙스가 어우러지는 길고 향신료 풍미 가득한 여운으로 이어집니다.
복잡성을 완전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 제공하십시오.
2010 빈티지 (Millésime 2010)
포도가 최적의 성숙도에 달해 농축미와 신선함을 동시에 갖춘 빈티지로, 장기 숙성 와인을 즐기는 애호가들에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘한 셀러 (12-14°C)에서 빛을 차단하여 10~15년간 보관 가능합니다.
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