François Lamarche Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2010
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Proveniente dos solos argilo-calcários de Nuits-Saint-Georges, o 1er Cru Les Cras 2010 do Domaine François Lamarche é um Pinot Noir orgânico envelhecido em barricas. Frutas negras, especiarias e mineralidade se mesclam em uma boca sedosa e fresca. Perfeito com assados ou caça, a saborear até 2030.
Herdeiro de uma tradição vitivinícola bicentenária na Côte de Nuits, este domínio familiar encarna a elegância discreta dos grandes vinhos de Borgonha.
– Terroir: Solos argilo-calcários e margosos dos Premiers Crus de Nuits-Saint-Georges, onde o Pinot Noir expressa uma mineralidade calcária e uma profundidade aromática única.
– Vinificação: Métodos respeitosos com a fruta, envelhecimento em barricas para uma estrutura sedosa e uma tensão precisa, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine François Lamarche Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras 2010
À vista: Veste grenat com reflexos telhados, de uma densidade aveludada onde a luz dança com uma matéria generosa, mas refinada.
No nariz: Frescor de ginja e de groselha negra crocante, evoluindo para notas de bosque úmido, alcaçuz suave e um toque salino que remete às pedras de sílex do terroir.
Em boca: Textura sedosa e tensa, sustentada por uma acidez viva que ressalta uma mineralidade calcária, antes de um final longo e apimentado onde se mesclam frutas negras e nuances torradas.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2010
Uma safra marcada por uma maturação ideal das uvas, aliando concentração e frescor, perfeita para os apreciadores de vinhos de guarda.
– Potencial de guarda: 10 a 15 anos em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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