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이 에셰조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru) 1985는 도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche)에서 점토-석회암 토양의 수령 30년 포도나무로 생산된 피노 누아로, 오크 배럴에서 숙성되었습니다. 블랙 프루트, 향신료, 비단결 같은 타닌이 팔레트를 이루며 미네랄한 여운을 남깁니다. 조류 사냥 고기와 완벽하게 어울립니다.
도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche)
1797년부터 본-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 테루아를 수호합니다.
– 테루아 : 부르고뉴 그랑 크뤼의 점토-석회암 토양으로, 피노 누아가 분필 같은 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 표현하는 곳입니다.
– 양조 : 비단결 같은 긴장감을 지닌 와인을 위해 전통과 정밀함을 결합하여 16~20개월 오크 배럴 숙성을 진행합니다.
도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche) 에셰조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru) 1985 테이스팅 노트
눈 : 타일 빛 반사의 가넷 레드 로브로, 촘촘하고 벨벳 같은 질감이 세월로 다듬어진 숙성을 드러냅니다.
향 : 조린 블랙 체리, 습한 낙엽 숲, 달콤한 감초, 블랙 트러플의 아로마가 펼쳐지며, 소금기와 연한 담배의 뉘앙스가 더해집니다.
입 안 : 비단결 같은 첫 인상, 생동감 있는 산도, 살감 있고 정확한 질감 속에서 부드러워진 타닌, 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주며 살짝 스파이시한 긴 여운으로 마무리됩니다.
복잡성을 온전히 발현시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
1985년 빈티지
코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 클래식한 빈티지로, 균형 잡힌 숙성과 조화로운 타닌 구조가 특징입니다.
– 숙성 잠재력 : 지금 바로 한 시간 디캔팅 후 음용하거나, 안정된 온도(12~14°C)와 조절된 습도의 셀러에서 2030년까지 보관하십시오.
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1797년부터 본-로마네 (Vosne-Romanée)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 테루아를 수호합니다.
– 테루아 : 부르고뉴 그랑 크뤼의 점토-석회암 토양으로, 피노 누아가 분필 같은 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 표현하는 곳입니다.
– 양조 : 비단결 같은 긴장감을 지닌 와인을 위해 전통과 정밀함을 결합하여 16~20개월 오크 배럴 숙성을 진행합니다.
도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche) 에셰조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru) 1985 테이스팅 노트
눈 : 타일 빛 반사의 가넷 레드 로브로, 촘촘하고 벨벳 같은 질감이 세월로 다듬어진 숙성을 드러냅니다.
향 : 조린 블랙 체리, 습한 낙엽 숲, 달콤한 감초, 블랙 트러플의 아로마가 펼쳐지며, 소금기와 연한 담배의 뉘앙스가 더해집니다.
입 안 : 비단결 같은 첫 인상, 생동감 있는 산도, 살감 있고 정확한 질감 속에서 부드러워진 타닌, 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주며 살짝 스파이시한 긴 여운으로 마무리됩니다.
복잡성을 온전히 발현시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
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– 숙성 잠재력 : 지금 바로 한 시간 디캔팅 후 음용하거나, 안정된 온도(12~14°C)와 조절된 습도의 셀러에서 2030년까지 보관하십시오.
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