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프랑수아 라마르슈 에셰조 그랑 크뤼 (François Lamarche Echezeaux Grand Cru) 1985는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 석회암 언덕에서 탄생한 탁월한 피노 누아로, 체리, 감초, 트러플의 아로마를 지닙니다. 풍성함과 미네랄리티 사이의 균형 잡힌 구조는 이 와인을 마그레 드 카나르나 숙성 치즈와 곁들이기에 완벽한 장기 숙성 와인으로 만듭니다.
도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche)
200년에 걸친 포도 재배 전통을 이어받은 이 가족 도멘은 본-로마네 (Vosne-Romanée) 그랑 크뤼의 탁월함을 구현하며, 각각의 퀴베는 특별한 테루아의 혼을 반영합니다.
– 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 부르고뉴 최고의 피노 누아 탄생지이며 미네랄 우아함과 보기 드문 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
– 양조 : 과실의 순수함이 비단결 같은 구조감과 생동감 있는 긴장감과 어우러지는 와인을 위해 인내와 정밀함을 결합한 전통적인 방식을 사용합니다.
200년에 걸친 포도 재배 전통을 이어받은 이 가족 도멘은 본-로마네 (Vosne-Romanée) 그랑 크뤼의 탁월함을 구현하며, 각각의 퀴베는 특별한 테루아의 혼을 반영합니다.
– 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토-석회암 및 이회토 토양으로, 부르고뉴 최고의 피노 누아 탄생지이며 미네랄 우아함과 보기 드문 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
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도멘 프랑수아 라마르슈 (Domaine François Lamarche) 에셰조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru) 1985 테이스팅 노트
눈 : 벨벳 같은 밀도를 지닌 타일 빛 반사의 가넷 로브로, 조화로운 숙성과 거의 비단결 같은 질감을 드러냅니다.
향 : 조린 블랙 체리, 습한 낙엽 숲, 달콤한 감초, 시든 제비꽃의 아로마가 펼쳐지며, 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 위대한 테루아의 특징인 소금기와 블랙 트러플의 뉘앙스가 더해집니다.
입 안 : 정확하고 긴장감 있는 첫 인상과 함께, 아직 존재감을 유지하는 부드러운 타닌, 생동감 있는 산도, 분필 같은 미네랄리티가 펼쳐지며, 카카오와 부드러운 향신료의 노트가 인상적인 긴 여운으로 마무리됩니다.
복잡성을 온전히 발현시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~17°C로 서빙하십시오.
1985년 빈티지
포도가 최적의 숙성도를 보인 빈티지로, 신선함과 풍성한 구조감이 조화를 이루는 풍미 있고 균형 잡힌 와인을 선사합니다.
– 숙성 잠재력 : 현재 최고조에 달해 있으며, 이상적인 조건(안정된 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 5~10년 더 보관할 수 있습니다.
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