코슈 뒤리 부르고뉴 (Coche Dury Bourgogne) 2016 레드
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부르고뉴 (Bourgogne)의 점토-석회암 토양에서 탄생한 도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 부르고뉴 루즈 (Bourgogne Rouge) 2016은 오크 향이 감도는 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 레드 프루트, 스파이스, 미네랄리티 향. 실크 같은 질감과 생생한 신선함. 5~10년 숙성 후 육류나 치즈와 이상적으로 어울립니다.
뫼르소 (Meursault)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 엄격함과 전통이 보기 드문 정밀도를 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 테루아: 피노 누아 (Pinot Noir)의 요람인 부르고뉴 (Bourgogne)의 점토-석회암 토양으로, 각 구획이 분필 같은 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 표현합니다.
- 양조: 장인적 방식과 엄선된 오크 배럴 숙성으로, 팽팽함과 깊이를 동시에 갖춘 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 코슈-뒤리 부르고뉴 루즈 (Domaine Coche-Dury Bourgogne Rouge) 2016 와인 테이스팅 노트
외관: 실크 같은 밀도와 크리스탈 같은 광채를 지닌, 가넷 빛 반사가 감도는 루비 빛 색상.
향에서: 블랙 체리와 신선한 라즈베리 향에 이어, 제비꽃과 달콤한 스파이스의 뉘앙스, 그리고 섬세한 분필 같은 염미가 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 지속적인 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같은 질감이 길고 정밀한 피니시로 이어집니다.
순수함을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 14-16°C로 서빙하십시오.
2016 빈티지
신선함과 농축미가 조화롭게 어우러지는, 균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 관리된 습도)에서 보관하십시오.
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