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부르고뉴 (Bourgogne)
| 본 프리미에 크뤼 (Beaune 1er cru)
미셸 라파르주 본 프르미에 크뤼 레 제그로 (Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots) 2005
121837
레드 (Rouge)
75cl
87-88/100
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본 1에르 크뤼 (Beaune 1er Cru)의 석회질 점토 토양에서 탄생한 도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)의 레 에그로 (Les Aigrots) 2005는 체리와 자두 향의 피노 누아 (Pinot Noir)로, 오크통 숙성으로 한층 더 승화되었습니다. 육감적이고 미네랄리티가 풍부하며, 2028년까지 육류 및 치즈와 함께 즐기기에 적합합니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
볼네 (Volnay)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 피노 누아 (Pinot Noir)는 수 세대에 걸친 노하우로 빚어진 보기 드문 우아함을 표현합니다.
- 테루아: 본 코트 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)는 분필 같은 미네랄리티와 특유의 긴장감을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방법으로 오크통 숙성을 거쳐, 어떠한 인위적 조작 없이 과실과 테루아의 순수한 표현을 구현합니다.
볼네 (Volnay)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 피노 누아 (Pinot Noir)는 수 세대에 걸친 노하우로 빚어진 보기 드문 우아함을 표현합니다.
- 테루아: 본 코트 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 프리미에 크뤼 (Premiers Crus)는 분필 같은 미네랄리티와 특유의 긴장감을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방법으로 오크통 숙성을 거쳐, 어떠한 인위적 조작 없이 과실과 테루아의 순수한 표현을 구현합니다.
도멘 미셸 라파르주 본 1에르 크뤼 레 에그로 2005 시음 노트 (Domaine Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005)
외관: 실키하고 밀도 있는 질감에 기왓장 빛 반사를 띠는 짙은 가닛 색상으로, 완숙된 성숙미를 드러냅니다.
향: 절인 블랙 체리와 자두 향에 촉촉한 언더그로스, 감초, 은은한 염미 노트가 가미되어 석회질 토양의 메아리처럼 느껴집니다.
입 안에서: 풍성하고 육감적인 어택으로 시작하여 생동감 있는 산도가 과실의 풍부함을 균형 있게 잡아주며, 분필 같은 미네랄리티가 긴 여운의 우아한 피니시로 이어집니다.
복잡미를 온전히 발휘하려면 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2005 빈티지
태양이 가득했던 구조감 있는 빈티지로, 여름의 열기가 포도를 충분히 익히면서도 신선함을 잃지 않아, 강렬하면서도 균형 잡힌 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력: 온도 변화를 피해 서늘하고 습한 지하 저장고에서 10~15년.
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