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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 프르미에 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒥 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs) 2020
볼네 1er 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒤크 (Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs) 2020은 도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)의 독점 포도밭으로, 석회질 점토 토양에서 생산됩니다. 배럴 숙성된 이 피노 누아는 체리, 꽃, 향신료의 노트를 선사합니다. 입 안에서는 실크 같은 질감, 신선함, 분필 같은 미네랄리티가 느껴집니다. 2027년부터 고급 요리와 완벽하게 어울립니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
19세기부터 이어온 가문의 노하우를 계승한 이 볼네 (Volnay) 도멘은 부르고뉴 테루아르에 대한 엄격함과 충실함을 구현합니다.
- 테루아르: 위대한 피노 누아의 요람인 볼네 (Volnay) 언덕의 석회질 점토 토양으로, 각 필지는 분필 같은 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 전통적인 방법 – 수작업 제경, 오크 배럴 숙성 – 을 통해 정확하고 팽팽하며 보기 드문 순수함을 지닌 와인을 만듭니다.
도멘 미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒤크 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Château des Ducs) 2020 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기: 루비빛 반사가 감도는 깊은 가넷 색상의 로브, 부드럽고 빛나는 질감.
향으로 맡기: 새콤한 그리오트 체리와 아삭한 라즈베리의 신선함, 이어서 제비꽃과 감초의 노트, 그 뒤로 소금기 어린 터치와 젖은 낙엽의 기운이 느껴지며 토양의 분필 향을 연상시킵니다.
입 안에서: 우아한 산미와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생기 있고 정확한 어택; 부드러운 타닌이 길고 소금기 어린 피니시를 감싸며, 잘 익은 붉은 과일의 여운이 지속됩니다.
복합미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
조기 숙성과 뛰어난 아로마 농축미가 특징인 이 빈티지는, 볼네 (Volnay) 테루아르의 미네랄 신선함이 보기 드문 선명함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 2036년까지, 혹은 숙성된 와인을 즐기시는 분들께는 그 이상 보관하시기 바라며, 빛을 차단한 서늘한 셀러(12-14°C)에서 보관하십시오.
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19세기부터 이어온 가문의 노하우를 계승한 이 볼네 (Volnay) 도멘은 부르고뉴 테루아르에 대한 엄격함과 충실함을 구현합니다.
- 테루아르: 위대한 피노 누아의 요람인 볼네 (Volnay) 언덕의 석회질 점토 토양으로, 각 필지는 분필 같은 미네랄리티와 자연스러운 우아함을 드러냅니다.
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향으로 맡기: 새콤한 그리오트 체리와 아삭한 라즈베리의 신선함, 이어서 제비꽃과 감초의 노트, 그 뒤로 소금기 어린 터치와 젖은 낙엽의 기운이 느껴지며 토양의 분필 향을 연상시킵니다.
입 안에서: 우아한 산미와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생기 있고 정확한 어택; 부드러운 타닌이 길고 소금기 어린 피니시를 감싸며, 잘 익은 붉은 과일의 여운이 지속됩니다.
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- 숙성 잠재력: 2036년까지, 혹은 숙성된 와인을 즐기시는 분들께는 그 이상 보관하시기 바라며, 빛을 차단한 서늘한 셀러(12-14°C)에서 보관하십시오.
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