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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 1등급 클로 데 셴 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2017
미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 쉔 2017 (Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017)은 볼네 (Volnay)의 점토-석회질 구릉지에서 탄생합니다. 18개월 오크 배럴 숙성된 이 피노 누아는 붉은 과실과 스파이스를 드러냅니다. 입 안은 신선하고, 타닌은 실키하며 미네랄리티가 느껴집니다. 사냥 고기나 크리미한 치즈와 함께 2030년까지 즐기기에 이상적입니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
볼네 (Volnay) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시간이 시대를 초월한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회질 토양으로, 가장 섬세한 피노 누아의 발상지 – 볼네 (Volnay)와 그 프리미에 크뤼, 그 중 클로 데 쉔은 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 섬세함을 드러냅니다.
- 양조 : 전통 방식, 절제된 오크 배럴 숙성(새 오크 25%), 과실과 테루아에 대한 절대적인 존중, 인위적인 요소 없음.
도멘 미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 쉔 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes) 2017 와인 시음 노트
외관 – 빛이 실키하고 살짝 타일 빛 반사 위에서 춤추는 수정처럼 맑은 연한 체리 빛 붉은 색상.
향 – 처음에는 신선한 그리오트 체리와 새콤한 라즈베리 향이 나고, 이어서 야생 블랙베리와 바이올렛의 더 깊은 노트가 펼쳐지며, 마지막으로 짭조름하고 분필 같은 터치가 테루아의 복합미를 강조합니다.
입 안에서 – 생동감 있고 정밀한 산도가 받쳐주는 벨벳 같은, 거의 액체처럼 부드러운 질감 ; 분필 같은 미네랄리티가 길고 팽팽한 피니시로 이어지며 부드러운 스파이스와 잘 익은 검은 과실이 어우러집니다.
순수함을 온전히 느끼시려면 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하시기 바랍니다.
2017 빈티지
신선함과 숙성도가 조화롭게 호응하는 균형의 빈티지로, 클로 데 쉔 (Clos des Chênes)의 클래식하고 세련된 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 조절, 빛 차단)에서 보관된 병의 경우 2030년까지, 또는 그 이상까지도 즐기실 수 있습니다.
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볼네 (Volnay) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 시간이 시대를 초월한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아 : 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회질 토양으로, 가장 섬세한 피노 누아의 발상지 – 볼네 (Volnay)와 그 프리미에 크뤼, 그 중 클로 데 쉔은 분필 같은 미네랄리티와 독보적인 섬세함을 드러냅니다.
- 양조 : 전통 방식, 절제된 오크 배럴 숙성(새 오크 25%), 과실과 테루아에 대한 절대적인 존중, 인위적인 요소 없음.
도멘 미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 클로 데 쉔 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes) 2017 와인 시음 노트
외관 – 빛이 실키하고 살짝 타일 빛 반사 위에서 춤추는 수정처럼 맑은 연한 체리 빛 붉은 색상.
향 – 처음에는 신선한 그리오트 체리와 새콤한 라즈베리 향이 나고, 이어서 야생 블랙베리와 바이올렛의 더 깊은 노트가 펼쳐지며, 마지막으로 짭조름하고 분필 같은 터치가 테루아의 복합미를 강조합니다.
입 안에서 – 생동감 있고 정밀한 산도가 받쳐주는 벨벳 같은, 거의 액체처럼 부드러운 질감 ; 분필 같은 미네랄리티가 길고 팽팽한 피니시로 이어지며 부드러운 스파이스와 잘 익은 검은 과실이 어우러집니다.
순수함을 온전히 느끼시려면 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14~16°C로 서빙하시기 바랍니다.
2017 빈티지
신선함과 숙성도가 조화롭게 호응하는 균형의 빈티지로, 클로 데 쉔 (Clos des Chênes)의 클래식하고 세련된 표현을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 조절, 빛 차단)에서 보관된 병의 경우 2030년까지, 또는 그 이상까지도 즐기실 수 있습니다.
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