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Bourgogne
| Beaune 1er cru
Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005
121837
Tinto
75cl
87-88/100
100% dos vinhos
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Proveniente dos solos argilo-calcários de Beaune 1er Cru, o Les Aigrots 2005 do Domaine Michel Lafarge é um Pinot Noir com notas de cerejas e ameixas, sublimadas por um envelhecimento em barricas. Carnudo e mineral, acompanha carnes e queijos até 2028.
Domaine Michel Lafarge
Um domínio familiar enraizado em Volnay, onde o Pinot Noir se expressa com uma elegância rara, moldada por gerações de saber-fazer.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus revelam uma mineralidade calcária e uma tensão característica.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas para uma expressão pura do fruto e do terroir, sem artifícios.
Um domínio familiar enraizado em Volnay, onde o Pinot Noir se expressa com uma elegância rara, moldada por gerações de saber-fazer.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde os Premiers Crus revelam uma mineralidade calcária e uma tensão característica.
- Vinificação: Métodos tradicionais, envelhecimento em barricas para uma expressão pura do fruto e do terroir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Michel Lafarge Beaune 1er cru Les Aigrots 2005
À vista: Cor granada profunda com reflexos telhados, de textura sedosa e densa, revelando uma maturidade plena.
No nariz: Aromas de cerejas pretas em compota, ameixas, realçados por um toque de subosque úmido, alcaçuz e uma sutil nota salina, como um eco dos solos calcários.
Na boca: Ataque carnudo e generoso, sustentado por uma acidez viva que equilibra a riqueza do fruto, enquanto uma mineralidade calcária prolonga o final em uma longa persistência elegante.
Servir a 16-18°C em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2005
Uma safra solar e estruturada, em que o calor estival amadureceu as uvas sem comprometer sua frescura, oferecendo vinhos ao mesmo tempo poderosos e equilibrados.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, protegida das variações de temperatura.
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