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부르고뉴 (Bourgogne)
| 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)
미셸 라파르주 볼네 1er 크뤼 피튀르 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures) 2018 마그넘
도멘 미셸 라파르주의 이 볼네 프르미에 크뤼 피튀르 2018 마그넘 (Volnay 1er Cru Pitures 2018 Magnum)은 피튀르 (Pitures)의 돌이 많은 토양에서 탄생하여 분필 같은 미네랄리티와 세련된 긴장감을 선사합니다. 섬세한 과실미와 실키한 입 안 감촉이 정교한 와인을 완성합니다. 10~15년의 숙성에 이상적이며, 사냥 고기 요리와 숙성 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
도멘 미셸 라파르주 (Domaine Michel Lafarge)
19세기부터 전해 내려온 부르고뉴의 노하우를 계승한 이 가족 도멘은 볼네 (Volnay)의 은은한 우아함을 구현하며, 각각의 퀴베는 탁월한 테루아의 영혼을 반영합니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 얕고 자갈이 많은 토양으로, 미네랄과 과실 향이 돋보이는 위대한 피노 누아의 요람입니다.
- 양조: 전통적인 방식으로, 과실의 순수함과 와인의 자연스러운 긴장감을 보존하기 위해 숙성을 세심하게 관리합니다.
19세기부터 전해 내려온 부르고뉴의 노하우를 계승한 이 가족 도멘은 볼네 (Volnay)의 은은한 우아함을 구현하며, 각각의 퀴베는 탁월한 테루아의 영혼을 반영합니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 얕고 자갈이 많은 토양으로, 미네랄과 과실 향이 돋보이는 위대한 피노 누아의 요람입니다.
- 양조: 전통적인 방식으로, 과실의 순수함과 와인의 자연스러운 긴장감을 보존하기 위해 숙성을 세심하게 관리합니다.
도멘 미셸 라파르주 볼네 프리미에 크뤼 피튀르 (Domaine Michel Lafarge Volnay 1er cru Pitures) 2018 마그넘 테이스팅 노트
외관: 깊은 반사광을 지닌 가넷 레드 색상의 로브로, 실키하고 발광하는 질감이 밀도 있으면서도 경쾌한 구조를 예고합니다.
향: 그리오트 체리, 신선한 바이올렛, 야생 블랙베리의 아로마에 감초의 터치와 섬세한 분필 같은 미네랄리티가 더해져, 피튀르 (Pitures)의 석회질 토양을 연상시킵니다.
입 안: 생동감 있는 산도, 실키한 타닌, 그리고 우아하고 지속적인 여운이 담긴 짭조름한 피니시가 어우러지는 정확하고 팽팽한 어택.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴 글라스에 14~16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
풍요롭지만 균형 잡힌 빈티지로, 여름의 열기가 볼네 (Volnay) 와인 특유의 신선함을 해치지 않으면서 포도를 충분히 익혔습니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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