라모네 퓔리니 몽라셰 1등급 샹 카네 (Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet) 2018
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도멘 라모네 퓔리니-몽라셰 프르미에 크뤼 샹 카네 (Ramonet Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Canet) 2018은 도멘 라모네 (Domaine Ramonet)의 샤르도네로, 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet)의 아르질로-석회암 구릉지에서 생산됩니다. 오크통 숙성을 거쳐 배와 흰 꽃의 아로마, 분필 같은 미네랄리티와 바닐라 터치가 조화롭게 드러납니다. 입 안에서는 실키한 텍스처와 생생한 신선함이 짭조름한 긴장감과 어우러집니다. 지금 바로 즐기거나 8~10년간 보관할 수 있으며, 생선 요리와 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 거의 한 세기 동안 부르고뉴 위대한 화이트 와인의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 : 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet)와 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 아펠라시옹의 석회암 및 이회토 토양으로, 샤르도네가 그 미네랄리티와 섬세함을 온전히 드러내는 곳입니다.
- 양조 방법 : 오크통 숙성, 자연 주기 존중 및 테루아르의 순수하고 우아한 표현 추구.
도멘 라모네 퓔리니-몽라셰 (Domaine Ramonet Puligny-Montrachet) 1er 크뤼 샹 카네 (Champs Canet) 2018 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 : 녹색 빛이 감도는 황금빛 로브로, 비단결 같은 투명함과 크리스탈처럼 빛나는 광채를 지닙니다.
향에서 : 윌리엄 배와 새콤한 사과의 아로마에 산사나무 꽃과 신선한 아몬드의 노트가 더해지며, 뒷배경에는 짭조름하고 분필 같은 터치가 느껴집니다.
입 안에서 : 생생한 산미와 짭조름한 미네랄리티가 뒷받침하는 부드럽고 긴장감 있는 텍스처로, 부싯돌의 뉘앙스가 느껴지는 길고 정밀한 피니시를 선사합니다.
복합미를 끌어올리기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
포도의 성숙도와 위대한 퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 특유의 미네랄한 신선함이 어우러진 풍요로운 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 10~15년으로, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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