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Borgoña
| Puligny Montrachet 1er cru
Ramonet Puligny Montrachet 1er cru Champs Canet 2018
112678
Blanco
75cl
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El Ramonet Puligny-Montrachet Premier Cru Champs Canet 2018 del Domaine Ramonet es un Chardonnay de las laderas arcillo-calcáreas de Puligny-Montrachet. Criado en barricas, revela aromas de pera y flores blancas, realzados por una mineralidad yesosa y un toque vainillado. En boca, su textura sedosa y su frescura viva se alían con una tensión salina. Para degustar desde ahora o conservar de 8 a 10 años, acompaña pescados y quesos afinados.
Domaine Ramonet
Enclavado en el corazón de la Côte de Beaune, este dominio familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña desde hace casi un siglo.
- Terroir: Suelos calcáreos y margosos de las denominaciones Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, donde el Chardonnay revela toda su mineralidad y su fineza.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura y elegante del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2018
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
En nariz: Aromas de pera Williams y manzana acidulada, realzados por notas de flor de espino y almendra fresca, con un fondo salino y yesoso.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, para un final largo y preciso, marcado por matices de piedra de sílex.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
Añada 2018
Una añada generosa, donde la madurez de las uvas se alía con una frescura mineral característica de los grandes Puligny-Montrachet.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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Enclavado en el corazón de la Côte de Beaune, este dominio familiar encarna la excelencia de los grandes vinos blancos de Borgoña desde hace casi un siglo.
- Terroir: Suelos calcáreos y margosos de las denominaciones Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, donde el Chardonnay revela toda su mineralidad y su fineza.
- Vinificación: Crianza en barricas de roble, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una expresión pura y elegante del terroir.
Notas de cata del vino Domaine Ramonet Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2018
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una limpidez sedosa y un brillo cristalino.
En nariz: Aromas de pera Williams y manzana acidulada, realzados por notas de flor de espino y almendra fresca, con un fondo salino y yesoso.
En boca: Textura untuosa y tensa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad salina, para un final largo y preciso, marcado por matices de piedra de sílex.
Servir entre 12 y 14 °C en una copa de Borgoña para exaltar su complejidad.
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Una añada generosa, donde la madurez de las uvas se alía con una frescura mineral característica de los grandes Puligny-Montrachet.
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