라모네 코르통 샤를마뉴 (Ramonet Corton Charlemagne) 2023
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도멘 장-클로드 라모네 (Domaine Jean-Claude Ramonet)의 코르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 2023 (Corton-Charlemagne Grand Cru 2023)은 부르고뉴 (Bourgogne)의 석회질 구릉지에서 탄생한 샤르도네 (Chardonnay)입니다. 오크통에서 숙성되어 감귤류와 흰 꽃의 아로마를 드러내며, 바닐라 향이 더해집니다. 입 안에서는 부드러운 질감과 분필 같은 미네랄감이 우아하게 균형을 이룹니다. 10~15년의 숙성에 적합하며, 랍스터나 트러플 브리 치즈와 잘 어울립니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 3대에 걸쳐 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 만들어가고 있습니다.
- 떼루아: 코르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 (Corton-Charlemagne Grand Cru) 아펠라시옹의 석회질 및 이회토 토양으로, 분필 같은 미네랄감과 시대를 초월한 우아함을 지닌 화이트 와인의 요람입니다.
- 양조: 과일을 존중하는 지속 가능한 접근 방식으로, 팽팽하고 순수하며 눈에 띄는 여운을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 장-클로드 라모네 코르통-샤를마뉴 그랑 크뤼 2023 (Domaine Jean-Claude Ramonet Corton-Charlemagne Grand Cru 2023) 와인 테이스팅 노트
외관: 녹빛 반사를 띠는 황금빛 로브로, 부드럽고 빛나는 질감이 풍부하고 생동감 있는 구조를 예고합니다.
향: 설탕에 절인 감귤류(레몬, 자몽)의 아로마에서 시작하여 아카시아 꽃과 부싯돌 노트로 발전하며, 바탕에 은은한 소금기가 느껴집니다.
입 안에서: 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄감이 이끄는 생동감 있고 정확한 어택, 이후 백과일과 구운 아몬드가 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 13°C로 서빙하여 모든 복합성을 느껴보십시오.
2023년 빈티지
신선함이 잘 보존된 빈티지로, 코르통-샤를마뉴 (Corton-Charlemagne)의 긴장감과 순수함을 표현하기에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관하십시오.
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