Ramonet Corton Charlemagne 2023
Bourgogne | Corton Charlemagne

Ramonet Corton Charlemagne 2023

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Der Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 vom Domaine Jean-Claude Ramonet ist ein Chardonnay, der auf den kalkhaltigen Hügeln der Bourgogne entsteht. Im Eichenfass gereift, offenbart er Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, bereichert durch eine vanillierte Note. Am Gaumen verbinden sich seine seidige Textur und seine kreidige Mineralität mit eleganter Harmonie. Ideal für 10 bis 15 Jahre Lagerung, begleitet er Hummer oder Trüffelbrie.

Domaine Jean-Claude Ramonet
Ein familiäres Domaine, verwurzelt in der Côte de Beaune, wo drei Generationen Weine von seltener Präzision erzeugen.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Appellation Corton-Charlemagne Grand Cru, Wiege weißer Weine von kreidiger Mineralität und zeitloser Eleganz.
- Vinifikation: Nachhaltiger, fruchtschonender Ansatz für straffe, reine Cuvées von bemerkenswerter Länge.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Jean-Claude Ramonet Corton-Charlemagne Grand Cru 2023

Im Glas: Goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von einer seidigen und leuchtenden Textur, die auf eine dichte und lebendige Substanz hindeutet.
In der Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), die sich zu Akazienblüten- und Feuersteinnoten entwickeln, mit einem salzigen Hauch im Hintergrund.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, gefolgt von einem langen und salzigen Abgang, in dem sich weiße Früchte und geröstete Mandeln verbinden.
Bei 13 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2023

Ein Jahrgang, geprägt von bewahrter Frische, ideal, um die Spannung und die Reinheit des Corton-Charlemagne zum Ausdruck zu bringen.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre, aufzubewahren unter optimalen Bedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).

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