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Borgoña
| Corton Charlemagne
Ramonet Corton Charlemagne 2023
124109
Blanco
75cl
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El Corton-Charlemagne Grand Cru 2023 del Domaine Jean-Claude Ramonet es un Chardonnay nacido en las laderas calcáreas de Borgoña. Criado en barricas de roble, revela aromas de cítricos y flores blancas, realzados por un toque vainillado. En boca, su textura sedosa y su mineralidad calcárea se equilibran con elegancia. Perfecto para 10 a 15 años de guarda, acompaña langosta o brie trufado.
Domaine Jean-Claude Ramonet
Un domaine familiar arraigado en la Côte de Beaune, donde tres generaciones dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Terroir: Suelos calcáreos y margosos de la appellation Corton-Charlemagne Grand Cru, cuna de blancos de una mineralidad calcárea y una elegancia atemporal.
- Vinificación: Enfoque sostenible, respetuoso con el fruto, para cuvées tensas, puras y de una longitud notable.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Corton-Charlemagne Grand Cru 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia densa y vibrante.
En nariz: Aromas de cítricos confitados (limón amarillo, pomelo), que evolucionan hacia notas de flor de acacia y sílex, con un toque salino de fondo.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan frutas blancas y almendras tostadas.
Servir a 13 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Cosecha 2023
Una cosecha marcada por una frescura preservada, ideal para expresar la tensión y la pureza del Corton-Charlemagne.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Un domaine familiar arraigado en la Côte de Beaune, donde tres generaciones dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Terroir: Suelos calcáreos y margosos de la appellation Corton-Charlemagne Grand Cru, cuna de blancos de una mineralidad calcárea y una elegancia atemporal.
- Vinificación: Enfoque sostenible, respetuoso con el fruto, para cuvées tensas, puras y de una longitud notable.
Notas de cata del vino Domaine Jean-Claude Ramonet Corton-Charlemagne Grand Cru 2023
A la vista: Color dorado con reflejos verdes, de una textura sedosa y luminosa, que anuncia una materia densa y vibrante.
En nariz: Aromas de cítricos confitados (limón amarillo, pomelo), que evolucionan hacia notas de flor de acacia y sílex, con un toque salino de fondo.
En boca: Ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad calcárea, antes de un final largo y salino, donde se mezclan frutas blancas y almendras tostadas.
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