라모네 샤사뉴 몽라셰 프르미에 크뤼 레 베르제 (Ramonet Chassagne Montrachet 1er cru les Vergers) 2021
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도멘 라모네 (Domaine Ramonet)의 샤사뉴-몽라셰 1er Cru 레 베르제 (Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers) 2021은 탁월한 화이트 와인입니다. 점토 석회암 토양에서 탄생한 이 오크통 숙성 샤르도네 (Chardonnay)는 감귤류 아로마와 미네랄 터치를 선사합니다. 입안에서는 부드럽고 신선하며, 2030년까지 갑각류 및 치즈와 잘 어울립니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 피에르 라모네의 유산이 보기 드문 엄격함으로 이어지고 있습니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 석회암 및 이회토 토양으로, *레 베르제 (Les Vergers)*와 같은 프리미에 크뤼는 분필 같은 미네랄리티와 부르고뉴 특유의 우아함을 표현합니다.
- 양조: 오크통 숙성, 과실의 특성 존중, 정확하고 생동감 넘치는 와인을 위한 자연스러운 긴장감 추구.
도멘 라모네 샤사뉴-몽라셰 (Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet) 1er Cru 레 베르제 (Les Vergers) 2021 와인 시음 노트
눈에서: 녹색 반사광이 도는 황금빛 색상으로, 실크처럼 맑고 수정처럼 빛납니다.
코에서: 산사나무 꽃, 절임 레몬, 볶은 헤이즐넛의 아로마가 짭조름한 터치와 부싯돌 향의 뉘앙스로 더욱 돋보입니다.
입안에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 탄탄한 질감으로, 길고 짭조름한 여운을 남깁니다.
복잡미를 최대한 발현하려면 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.
2021 빈티지
탁월한 신선함이 돋보이는 빈티지로, 성숙도와 긴장감 사이의 균형이 순수함이 넘치는 와인을 만들어냅니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 최적의 조건(안정적인 온도, 습도 관리)에서 보관하십시오.
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