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스테판 베르노도 (Stéphane Bernaudeau)의 레 종글레 (Les Onglés) 2022, 루아르 밸리 (Vallée de la Loire) 석회질 토양의 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)은 12개월 오크 숙성 후 흰 과일과 향신료의 노트를 드러냅니다. 미네랄하고 짭조름한 입안은 아몬드 피니시로 마무리됩니다. 생선 요리나 치즈에 이상적이며, 5~10년 숙성이 가능합니다.
도멘 스테판 베르노도 (Domaine Stéphane Bernaudeau)
앙주 (Anjou)에 뿌리내린 가족 도멘으로, 석회질 언덕에서 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 만개하며 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 정남향으로 노출된 루아르 밸리 (Vallée de la Loire)의 백악질 토양으로, 와인에 진동하는 미네랄리티와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 바이오다이나믹, 수작업 수확, 순수하고 생동감 있는 퀴베를 위한 미세한 효모 찌꺼기 위에서의 바리크 숙성.
스테판 베르노도 레 종글레 (Stéphane Bernaudeau Les Onglés) 2022 테이스팅 노트
시각: 빛나는 반사광을 지닌 연한 노란빛 로브로, 부드러운 투명함과 기대를 품은 밀도감을 보여줍니다.
향: 윌리엄 배와 산사나무 꽃의 아로마에 이어 정향 한 꼬집과 바다 내음을 떠올리게 하는 짭조름한 뉘앙스가 뒤따릅니다.
입안에서: 생생한 산도와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 긴장된 질감, 신선한 아몬드와 아카시아 꿀을 연상시키는 길고 짭조름한 피니시.
모든 복합미를 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔에 13°C로 서빙하십시오.
2022 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 서늘한 밤이 슈냉 블랑 (Chenin Blanc) 특유의 산도와 긴장감을 보존해 주었습니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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앙주 (Anjou)에 뿌리내린 가족 도멘으로, 석회질 언덕에서 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 만개하며 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 정남향으로 노출된 루아르 밸리 (Vallée de la Loire)의 백악질 토양으로, 와인에 진동하는 미네랄리티와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 바이오다이나믹, 수작업 수확, 순수하고 생동감 있는 퀴베를 위한 미세한 효모 찌꺼기 위에서의 바리크 숙성.
스테판 베르노도 레 종글레 (Stéphane Bernaudeau Les Onglés) 2022 테이스팅 노트
시각: 빛나는 반사광을 지닌 연한 노란빛 로브로, 부드러운 투명함과 기대를 품은 밀도감을 보여줍니다.
향: 윌리엄 배와 산사나무 꽃의 아로마에 이어 정향 한 꼬집과 바다 내음을 떠올리게 하는 짭조름한 뉘앙스가 뒤따릅니다.
입안에서: 생생한 산도와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 부드럽고 긴장된 질감, 신선한 아몬드와 아카시아 꿀을 연상시키는 길고 짭조름한 피니시.
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- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 와인 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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