Vinho 1951

Safra 1951

A safra de 1951 na França foi uma das piores do século XX, marcada por um inverno frio, uma primavera chuvosa com geadas tardias na Borgonha, e um verão gelado e tempestuoso que atrasou a maturação das uvas, seguido por um setembro chuvoso favorecendo doenças. Em Bordeaux, os rendimentos caíram para menos de 20 hl/ha, produzindo vinhos tintos magros, ácidos e tânicos, sem frutado, enquanto os brancos eram excessivamente ácidos; apenas Petrus ou Haut-Brion ofereceram exceções viáveis. Na Borgonha, tintos verdes e taninos duros, brancos rapidamente oxidados; em Champagne, raras cuvées de exceção como Salon. Globalmente, produção nacional reduzida em 30%, classificada como "desastrosa".

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