Duclaux

História do Domaine Duclaux

A história do Domaine Duclaux começa em 1928, quando Frédéric Caillet, bisavô dos atuais proprietários, retoma um vinhedo multissecular encravado nas encostas abruptas de Tupin-et-Semons, ao sul da appellation Côte-Rôtie. Durante várias décadas, a produção é comercializada junto a casas de negociantes, como era o costume no Vale do Rhône setentrional. Foi preciso aguardar os anos 1970 para ver Edmond Duclaux, pai dos viticultores atuais, dar o passo do engarrafamento integral no domaine, a partir de 1978. Foi sob seu impulso que o domaine foi adquirindo progressivamente a sua reputação, beneficiando do crescimento espetacular dos vinhos de Côte-Rôtie nos anos 1980.

David Duclaux junta-se ao seu pai em 1993, após concluir o Lycée viticole de Bel-Air, sendo posteriormente acompanhado por seu irmão Benjamin em 2001. Desde 2015, os dois irmãos estão sozinhos à frente do vinhedo familiar. A sua ambição é clara: produzir Côte-Rôtie elegantes, precisos e fiéis à identidade do sul da appellation. O domaine é regularmente elogiado pela imprensa especializada (Guide Hachette, Terre de Vins, Le Figaro Vins, Wine Enthusiast), que destaca a regularidade, a fineza e a pureza dos seus vinhos, nunca com excessos de estágio.

Terroirs e Vinhas do Domaine Duclaux

O vinhedo do Domaine Duclaux se estende por 5,8 hectares de encostas particularmente íngremes, situadas nos municípios de Tupin e Semons, na extremidade meridional da appellation Côte-Rôtie. A singularidade do terroir reside em sua rocha-mãe de gnaisse, típica do sul da appellation, que confere aos vinhos uma assinatura mineral, fina e tensa, distinta dos terroirs de xisto mais setentrionais. As parcelas são dispostas em terraços estreitos, sustentados por imponentes muros de pedra (os famosos cheys) que os viticultores mantêm com cuidado, testemunhos de um patrimônio vitícola construído ao longo dos séculos.

O encepamento é dominado pela Syrah, casta rainha de Côte-Rôtie, complementada por uma parte de Viognier que traz perfume e delicadeza, em conformidade com a tradição da appellation. O domaine produz também um Condrieu em algumas parcelas plantadas com Viognier. O cultivo é exclusivamente manual: poda, desbrota, espaleiramento e vindimas são conduzidos com rigor exigente, em superfícies voluntariamente limitadas a fim de preservar a qualidade. Os rendimentos são controlados (em torno de 25 hl/ha nas cuvées parcelares) para garantir uma concentração aromática ótima e uma maturação perfeita das uvas.

Vinificações do Domaine Duclaux

Na adega, Benjamin e David Duclaux privilegiam uma abordagem equilibrada, nem intervencionista nem minimalista ao extremo, fiel à sua convicção de que as melhores decisões são as mais ponderadas. As vindimas manuais são desengaçadas a 90 ou 100% conforme as cuvées, em seguida maceradas por cerca de três semanas em cubas de betão termorreguladas e, por vezes, abertas para as cuvées parcelares. As fermentações são conduzidas com grande cuidado a fim de preservar a fruta e a frescura natural dos vinhos, sem busca de extração excessiva.

Os estágios duram geralmente vinte meses, em barricas bordelesas e demi-muids de 500 litros, com uma parcela de tonéis novos controlada (de 20 a 40% conforme as cuvées) para que a madeira nunca mascare a expressão do terroir. Os vinhos não são colados nem filtrados em excesso, e o engarrafamento ocorre em condições de total transparência. Essa assinatura, aliando fruta exuberante, taninos sedosos e madeira bem integrada, confere aos Côte-Rôtie do Domaine Duclaux uma elegância reconhecível e uma bela aptidão ao envelhecimento, frequentemente superior a dez anos.

As cuvées do Domaine Duclaux

Côte-Rôtie La Chana : cuvée proveniente de vinhas jovens de Syrah, complementadas por cerca de 7% de Viognier, que traz redondeza e perfume. Vinificada para expressar a fruta com delicadeza e pouca extração, degusta-se em notas de frutas vermelhas frescas, violeta e especiarias suaves. Estacionada principalmente em demi-muids, La Chana oferece um palato sedoso, guloso e de grande acessibilidade desde a sua juventude, ideal para descobrir o estilo aéreo do domaine.

Côte-Rôtie La Germine : cuvée de entrada de gama histórica do domaine, elaborada a partir de 95% de Syrah e 5% de Viognier, provenientes de várias parcelas do sul da appellation. As uvas, desengaçadas a 90%, são vinificadas em cubas de betão e estacionadas até vinte meses em barricas de carvalho francês (das quais 20% de barricas novas) e demi-muids. O vinho seduz pelo seu bouquet de bagas silvestres, flores e pimenta, pelo seu palato fino, carnudo e longo, perfeitamente representativo da elegância dos solos de gnaisse.

Côte-Rôtie Maison Rouge : cuvée parcelar e joia do domaine, elaborada a partir de 100% de vinhas velhas de Syrah, plantadas em média há mais de cinquenta anos no setor Maison Rouge. O rendimento é limitado a 25 hl/ha, a maceração dura três semanas em cubas de betão, e o estágio se estende por vinte meses em barricas e demi-muids (com 20 a 40% de barricas novas). O resultado é um Côte-Rôtie de grande pureza, ao mesmo tempo concentrado e refinado, mesclando frutas negras, alcaçuz, caça fumada e um final mentolado de persistência impressionante.

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin : cuvée rara e confidencial, produzida apenas em determinadas safras, proveniente de um setor emblemático do sul de Côte-Rôtie. Pura expressão da Syrah sobre gnaisse, distingue-se por uma concentração sedosa, uma fruta profunda e uma assinatura mineral de raça. Muito procurada por colecionadores e apreciadores experientes, representa uma das mais belas expressões do saber-fazer dos irmãos Duclaux.

Condrieu Les Caillets : único vinho branco do domaine, este Condrieu nasceu em 2014, em homenagem a Frédéric Caillet, fundador do domaine. Elaborado a partir de Viognier a 100%, oferece um nariz aromático sedutor, mesclando damasco, pêssego branco, flores brancas e um toque de frutas cítricas confitadas. O palato, amplo e elegante, conserva uma frescura notável e uma bela tensão mineral, que fazem dele um grande Condrieu de gastronomia, fiel ao estilo cinzelado e preciso cultivado por Benjamin e David Duclaux.