Duclaux

Historia del Domaine Duclaux

La historia del Domaine Duclaux comienza en 1928, cuando Frédéric Caillet, bisabuelo de los actuales propietarios, toma las riendas de un viñedo multicentenario enclavado en las abruptas laderas de Tupin-et-Semons, al sur de la appellation Côte-Rôtie. Durante varias décadas, la producción se comercializa con casas de negocio, como era costumbre en el Valle del Ródano septentrional. Hay que esperar a los años 1970 para ver a Edmond Duclaux, padre de los viticultores actuales, dar el paso del embotellado íntegro en el dominio, a partir de 1978. Es bajo su impulso que el dominio adquiere poco a poco su reputación, aprovechando el espectacular auge de los vinos de Côte-Rôtie en los años 1980.

David Duclaux se incorpora a su padre en 1993, tras salir del Lycée viticole de Bel-Air, y posteriormente se le une su hermano Benjamin en 2001. Desde 2015, los dos hermanos están solos al frente del viñedo familiar. Su ambición es clara: producir Côte-Rôtie elegantes, precisos y fieles a la identidad del sur de la appellation. El dominio es regularmente reconocido por la prensa especializada (Guide Hachette, Terre de Vins, Le Figaro Vins, Wine Enthusiast), que subraya la regularidad, la finura y la pureza de sus vinos, sin jamás excesos de crianza.

Terruños y Viñas del Domaine Duclaux

El viñedo del Domaine Duclaux se extiende sobre 5,8 hectáreas de laderas particularmente escarpadas, situadas en los municipios de Tupin y Semons, en el extremo meridional de la appellation Côte-Rôtie. La singularidad del terruño reside en su roca madre de gneis, típica del sur de la appellation, que confiere a los vinos una firma mineral, fina y tensa, distinta de los terruños de esquistos más septentrionales. Las parcelas se escalonan en estrechas terrazas, sostenidas por imponentes muros de piedra (los famosos cheys) que los viticultores cuidan con esmero, testimonios de un patrimonio vitícola construido a lo largo de los siglos.

El encepado está dominado por la Syrah, variedad reina de Côte-Rôtie, completada por una proporción de Viognier que aporta perfume y delicadeza, conforme a la tradición de la appellation. El dominio produce asimismo un Condrieu en algunas parcelas plantadas en Viognier. El cultivo es exclusivamente manual: poda, deshojado, empalizamiento y vendimias se realizan con un rigor exigente, sobre superficies voluntariamente limitadas a fin de preservar la calidad. Los rendimientos son controlados (alrededor de 25 hl/ha en las cuvées parcelarias) para garantizar una concentración aromática óptima y una perfecta madurez de las uvas.

Vinificaciones del Domaine Duclaux

En la bodega, Benjamin y David Duclaux privilegian un enfoque equilibrado, ni intervencionista ni minimalista en extremo, fiel a su convicción de que las mejores decisiones son las más mesuradas. Las vendimias manuales se despalillan al 90 o 100% según las cuvées y, a continuación, se maceran durante aproximadamente tres semanas en cubas de hormigón termorreguladas y a veces abiertas para las cuvées parcelarias. Las fermentaciones se llevan a cabo con gran cuidado para preservar el fruto y la frescura natural de los vinos, sin buscar una extracción excesiva.

Las crianzas duran generalmente veinte meses, en barricas bordelesas y demi-muids de 500 litros, con una proporción de barricas nuevas controlada (del 20 al 40% según las cuvées) para que la madera nunca enmascare la expresión del terruño. Los vinos no se clarifican ni se filtran en exceso, y el embotellado se realiza en condiciones de total transparencia. Esta firma, que combina fruta brillante, taninos sedosos y madera bien integrada, confiere a los Côte-Rôtie del Domaine Duclaux una elegancia reconocible y una bella aptitud para el envejecimiento, a menudo superior a diez años.

Las cuvées del Domaine Duclaux

Côte-Rôtie La Chana: cuvée procedente de viñas jóvenes de Syrah, completadas por aproximadamente un 7% de Viognier que aporta redondez y perfume. Vinificada para expresar el fruto con delicadeza y poca extracción, se degusta sobre notas de frutos rojos frescos, violeta y especias suaves. Criada principalmente en demi-muids, La Chana ofrece un paladar sedoso, goloso y de gran accesibilidad desde su juventud, ideal para descubrir el estilo aéreo del dominio.

Côte-Rôtie La Germine: cuvée de entrada de gama histórica del dominio, elaborada a partir de un 95% de Syrah y un 5% de Viognier, procedentes de varias parcelas del sur de la appellation. Las uvas, despalilladas al 90%, se vinifican en cubas de hormigón y se crían hasta veinte meses en barricas de roble francés (de las cuales un 20% son barricas nuevas) y demi-muids. El vino seduce por su bouquet de bayas silvestres, flores y pimienta, su paladar fino, carnoso y largo, perfectamente representativo de la elegancia de los suelos de gneis.

Côte-Rôtie Maison Rouge: cuvée parcelaria y joya del dominio, elaborada a partir de un 100% de viñas viejas de Syrah, plantadas en promedio hace más de cincuenta años en el sector Maison Rouge. El rendimiento está limitado a 25 hl/ha, la maceración dura tres semanas en cubas de hormigón, y la crianza se extiende durante veinte meses en barricas y demi-muids (con un 20 a 40% de barricas nuevas). El resultado es un Côte-Rôtie de gran pureza, a la vez concentrado y refinado, que mezcla frutos negros, regaliz, caza ahumada y un final mentolado de una persistencia impresionante.

Côte-Rôtie Coteaux de Tupin: cuvée rara y confidencial, producida únicamente en ciertas añadas, procedente de un sector emblemático del sur de Côte-Rôtie. Pura expresión de la Syrah sobre gneis, se distingue por una concentración sedosa, una fruta profunda y una firma mineral de raza. Muy buscada por coleccionistas y aficionados entendidos, representa una de las más bellas expresiones del saber hacer de los hermanos Duclaux.

Condrieu Les Caillets: único vino blanco del dominio, este Condrieu nació en 2014, en homenaje a Frédéric Caillet, fundador del dominio. Elaborado a partir de Viognier al 100%, ofrece una nariz aromática seductora, que mezcla albaricoque, melocotón blanco, flores blancas y un toque de cítricos confitados. El paladar, amplio y elegante, conserva una frescura notable y una bella tensión mineral, que lo convierten en un gran Condrieu gastronómico, fiel al estilo cincelado y preciso cultivado por Benjamin y David Duclaux.