Por quanto tempo se pode guardar os vinhos do domínio Roulot em adega?
Os vinhos do domínio Roulot são reconhecidos pelo seu notável potencial de guarda. As cuvées de Meursault, sejam villages ou premiers crus, são reconhecidas pela sua capacidade de evoluir com graça ao longo dos anos, graças à sua acidez estruturante e à sua ossatura mineral. Jean-Marc Roulot cultiva de fato um estilo preciso e lapidado, privilegiando a elegância e a tensão em detrimento da riqueza imediata, o que confere aos seus vinhos uma aptidão ao envelhecimento entre as mais sólidas da appellation Meursault. Conte geralmente entre 8 e 20 anos de adega para os premiers crus nos grandes millésimes.
