Hugel

Storia della Famiglia Hugel

La storia della Famiglia Hugel inizia nel 1639, quando Hans Ulrich Hugel si stabilisce a Riquewihr dopo aver lasciato la Svizzera durante la guerra dei Trent'anni. Già dal 1575, era vietato nella città, pena una multa, piantare altro che vitigni nobili, il che aveva reso questo terroir uno dei più rinomati del Sacro Romano Impero. Nel XVIII e XIX secolo, la famiglia costruì una solida reputazione di vinificatori esigenti. Dopo le prove della fillossera e della Prima Guerra Mondiale, gli Hugel svolsero un ruolo determinante nella rinascita e nella promozione dei grandi vini d'Alsazia da vitigni nobili.

La maison si è distinta anche per il suo ruolo di pioniera: la Famiglia Hugel è all'origine dell'istituzione delle Vendanges Tardives e delle Sélections de Grains Nobles in Alsazia, contribuendo a definirne le condizioni di produzione attraverso una legge tra le più severe della zona AOC francofona. In occasione della creazione dei grands crus alsaziani nel 1975, Jean Hugel si era opposto a una delimitazione ritenuta troppo permissiva, e la famiglia preferì a lungo commercializzare i suoi migliori vini sotto il nome di Jubilee. Membro degli Hénokiens e dei Primum Familiae Vini, la maison perpetua oggi, con la sua dodicesima e tredicesima generazione, una tradizione vecchia di oltre 380 anni.

Terroir e Vigne della Famiglia Hugel

L'azienda della Famiglia Hugel si estende su una trentina di ettari situati sui migliori terroir di Riquewihr, classificati per lo più Grand Cru, integrati da approvvigionamenti di uve selezionate e coltivate da partner con contratti a lungo termine. I due gioielli dell'azienda sono i Grands Crus Schoenenbourg, celebre per i suoi Riesling, e Sporen, culla storica dei Gewurztraminer della maison, ai quali si aggiunge il Clos du Pflostig per il Pinot Noir.

In casa Hugel, ognuna delle circa 220 parcelle dell'azienda porta un nome, spesso ispirato a una particolarità topografica o storica. La più emblematica è lo Schoelhammer, parcella di 63 are nel cuore dello Schoenenbourg, nella famiglia da oltre centocinquant'anni. Il vigneto, la cui età media si aggira intorno ai 35 anni, è condotto senza prodotti di sintesi da oltre vent'anni, con la maggior parte dell'azienda gestita in agricoltura biologica, nel massimo rispetto del suolo e della pianta.

Vinificazioni della Famiglia Hugel

La vinificazione in casa Hugel è risolutamente parcellare e mira alla pura espressione del vitigno e del terroir, senza alcun artificio legnoso o zuccherino. L'affinamento dei vini bianchi si ripartisce in parti uguali tra vecchie botti di rovere, vasche in acciaio inox e vasche in cemento, mentre la piccola produzione di rossi viene affinata in barrique. Le cantine storiche, situate sotto edifici del XVI secolo, ospitano grandi botti centenarie, la più antica delle quali, datata 1715, è riconosciuta dal Guinness dei primati come la botte più antica ancora in uso al mondo.

Grazie al clima secco dell'Alsazia, seconda regione più secca di Francia, l'uva matura lentamente e dà vini secchi, intensamente aromatici, di grande finezza. Negli anni migliori, la maison vinifica una dozzina di cuvée per vitigno, delle quali solo le più armoniose vengono assemblate nel corso dell'inverno successivo per dare i vini di prestigio, frutto di un paziente lavoro di degustazione e osservazione.

Le cuvée della Famiglia Hugel

Gentil: vero e proprio emblema della maison, il Gentil è un assemblaggio di vitigni nobili alsaziani, nella grande tradizione regionale. Fresco, aromatico e di facile beva, è un vino conviviale e accessibile che riassume da solo lo spirito Hugel.

Riesling Classic: riesling secco e di carattere, dritto e minerale, con note di agrumi e fiori bianchi. Pilastro della gamma, illustra la purezza del vitigno re dell'Alsazia e accompagna idealmente pesci e frutti di mare.

Pinot Gris Classic: opulento e strutturato, questo pinot gris dispiega una materia generosa e note di frutta matura, conservando al contempo freschezza ed equilibrio. Perfetto con carni bianche e piatti in salsa.

Gewurztraminer Classic: aromatico ed espressivo, rivela le note esotiche, floreali e speziate caratteristiche del vitigno, in uno stile secco e armonioso fedele al savoir-faire della maison.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours: tenero, morbido e goloso, questo pinot blanc seduce per la sua rotondità e freschezza. Un bianco di piacere versatile, ideale come aperitivo o a tavola.

Muscat Classic: secco e croccante, il muscat sprigiona una fruttosità brillante di uva fresca. Una cuvée delicata e originale, da gustare giovane e fresca.

Pinot Noir Classic: unico rosso della gamma corrente, questo pinot noir offre un frutto delicato, una bella morbidezza e una finezza tipicamente alsaziana.

Estate: primo livello di espressione dei grandi terroir di Riquewihr, questa gamma proviene esclusivamente dal raccolto dell'azienda, declinata in Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris. Una selezione parcellare nel cuore dei cru più prestigiosi della maison, che unisce precisione e carattere.

Grossi Laüe: che significa grandi terroir in dialetto alsaziano, questa gamma prestigiosa succede al Jubilee a partire dall'annata 2010 e riunisce le più belle parcelle dell'azienda, sul Clos du Pflostig e i Grands Crus Sporen e Schoenenbourg. Declinata in Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris e Pinot Noir, rappresenta l'espressione più gastronomica e compiuta del savoir-faire familiare.

Schoelhammer: vertice della maison, questo riesling da parcella unica proviene dai 63 are del lieu-dit Schoelhammer, nel cuore del Grand Cru Schoenenbourg. Vino d'eccezione elaborato esclusivamente nelle grandi annate, coniuga potenza, mineralità e longevità straordinarie.

Vendanges Tardives: eredi dello spirito pionieristico della famiglia, queste cuvée di uve surmature danno vini morbidi, ricchi e concentrati, con note di frutta candita e miele, da gustare con foie gras, formaggi o dessert.

Sélection de Grains Nobles: vertice dei liquorosi Hugel, ottenuti da uve colpite da muffa nobile negli anni eccezionali. Di un'intensità aromatica eccezionale, questi rari nettari uniscono opulenza, freschezza e una capacità di invecchiamento pressoché infinita, per emozioni indimenticabili.