Hugel

História da Família Hugel

A história da Família Hugel começa em 1639, quando Hans Ulrich Hugel se instala em Riquewihr após ter deixado a Suíça durante a Guerra dos Trinta Anos. Desde 1575, era proibido na cidade, sob pena de multa, plantar algo que não fossem uvas nobres, o que havia tornado este terroir um dos mais renomados do Sacro Império. Nos séculos XVIII e XIX, a família construiu uma sólida reputação de vinificadores exigentes. Após as provações da filoxera e da Primeira Guerra Mundial, os Hugel desempenharam um papel determinante na renascença e na promoção dos grandes vinhos da Alsácia de uvas nobres.

A casa também se destacou pelo seu papel de pioneira: a Família Hugel está na origem da criação das Vendanges Tardives e das Sélections de Grains Nobles na Alsácia, tendo contribuído para fixar as condições de produção por meio de uma lei entre as mais rigorosas da zona AOC francófona. Aquando da criação dos grands crus alsacianos em 1975, Jean Hugel opôs-se a uma delimitação considerada demasiado permissiva, e a família preferiu durante muito tempo comercializar os seus melhores vinhos sob o nome de Jubilee. Membro dos Hénokiens e dos Primum Familiae Vini, a casa perpetua hoje, com a sua décima segunda e décima terceira geração, uma tradição com mais de 380 anos.

Terroirs e Vinhas da Família Hugel

O domaine da Família Hugel estende-se por cerca de trinta hectares situados nos melhores terroirs de Riquewihr, essencialmente classificados como Grand Cru, complementados por fornecimentos de uvas selecionadas e cultivadas por parceiros sob contrato de longa duração. As duas joias do domaine são os Grands Crus Schoenenbourg, famoso pelos seus Riesling, e Sporen, berço histórico dos Gewurztraminer da casa, aos quais se acrescenta o Clos du Pflostig para o Pinot Noir.

Na Hugel, cada uma das cerca de 220 parcelas do domaine tem um nome, muitas vezes inspirado numa particularidade topográfica ou histórica. A mais emblemática é o Schoelhammer, parcela de 63 ares no coração do Schoenenbourg, na família há mais de cento e cinquenta anos. O vinhedo, cuja idade média ronda os 35 anos, é conduzido sem produtos de síntese há mais de vinte anos, sendo a maior parte do domaine gerida em agricultura biológica, com o maior respeito pelo solo e pela planta.

Vinificações da Família Hugel

A vinificação na Hugel é resolutamente parcela a parcela e visa a pura expressão da uva e do terroir, sem qualquer artifício amadeirado ou adoçado. O estágio dos vinhos brancos distribui-se em partes iguais entre velhos foudres de carvalho, cubas de inox e cubas de betão, enquanto a pequena produção de tintos é criada em barricas. As adegas históricas, instaladas sob edifícios do século XVI, abrigam grandes tonéis centenários, sendo o mais antigo, datado de 1715, reconhecido pelo Guinness dos recordes como o barril mais antigo ainda em serviço no mundo.

Graças ao clima seco da Alsácia, segunda região mais seca da França, a uva amadurece lentamente e dá origem a vinhos secos, intensamente aromáticos, de grande finesse. Nos melhores anos, a casa vinifica cerca de doze cuvées por uva, das quais apenas as mais harmoniosas são assembladas durante o inverno seguinte para dar origem aos vinhos de prestígio, fruto de um paciente trabalho de degustação e observação.

As cuvées da Família Hugel

Gentil: verdadeiro porta-bandeira da casa, o Gentil é um assemblage de uvas nobres alsacianas, seguindo a grande tradição regional. Fresco, aromático e de fácil beber, é um vinho congenial e acessível que resume por si só o espírito Hugel.

Riesling Classic: riesling seco e raçado, reto e mineral, com notas cítricas e flores brancas. Pilar da gama, ilustra a pureza da uva-rei da Alsácia e acompanha idealmente peixes e frutos do mar.

Pinot Gris Classic: opulento e encorpado, este pinot gris desenvolve uma matéria generosa e notas de frutas maduras, preservando ao mesmo tempo frescura e equilíbrio. Perfeito com carnes brancas e pratos com molho.

Gewurztraminer Classic: aromático e expressivo, revela as notas exóticas, florais e apimentadas características da uva, num estilo seco e harmonioso fiel ao saber-fazer da casa.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours: tenro, suave e guloso, este pinot blanc seduz pela sua redondeza e frescura. Um branco de prazer versátil, ideal como aperitivo ou à mesa.

Muscat Classic: seco e crocante, o muscat exala uma fruta vibrante de uva fresca. Uma cuvée delicada e original, para saborear jovem e fresca.

Pinot Noir Classic: único tinto da gama corrente, este pinot noir oferece uma fruta delicada, uma bela suavidade e uma finesse tipicamente alsaciana.

Estate: primeiro nível de expressão dos grandes terroirs de Riquewihr, esta gama é proveniente exclusivamente da colheita do domaine, disponível em Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris. Uma seleção parcela a parcela no coração dos crus mais prestigiosos da casa, aliando precisão e raça.

Grossi Laüe: significando grandes terroirs em dialeto alsaciano, esta gama de prestígio sucede ao Jubilee desde a safra de 2010 e reúne as mais belas parcelas do domaine, no Clos du Pflostig e nos Grands Crus Sporen e Schoenenbourg. Disponível em Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris e Pinot Noir, representa a expressão mais gastronômica e apurada do saber-fazer familiar.

Schoelhammer: cume da casa, este riesling de parcela única provém dos 63 ares do lieu-dit Schoelhammer, no coração do Grand Cru Schoenenbourg. Vinho de exceção elaborado apenas nas grandes safras, conjuga potência, mineralidade e longevidade notáveis.

Vendanges Tardives: herdeiras do espírito pioneiro da família, estas cuvées de uvas sobre-maduras dão origem a vinhos doces ricos e concentrados, com notas de frutas em compota e mel, para saborear com foie gras, queijos ou sobremesas.

Sélection de Grains Nobles: cume dos licorosos Hugel, provenientes de uvas atingidas pela podridão nobre nos grandes anos. De uma intensidade aromática excepcional, estes néctares raros aliam opulência, frescura e guarda quase infinita, para emoções inesquecíveis.