Hugel

História da Família Hugel

A história da Família Hugel começa em 1639, quando Hans Ulrich Hugel se instala em Riquewihr após deixar a Suíça durante a Guerra dos Trinta Anos. Desde 1575, era proibido na cidade, sob pena de multa, plantar qualquer coisa que não fossem castas nobres, o que havia tornado este terroir um dos mais reputados do Sacro Império. Nos séculos XVIII e XIX, a família construiu uma sólida reputação de vinificadores exigentes. Após as provações da filoxera e da Primeira Guerra Mundial, os Hugel desempenharam um papel determinante no renascimento e na promoção dos grandes vinhos da Alsácia de castas nobres.

A maison também se destacou pelo seu papel pioneiro: a Família Hugel está na origem da criação das Vendanges Tardives e das Sélections de Grains Nobles na Alsácia, tendo contribuído para definir as condições de produção por meio de uma das legislações mais rigorosas da zona AOC francófona. Aquando da criação dos grands crus alsacianos em 1975, Jean Hugel opôs-se a uma delimitação considerada demasiado permissiva, e a família preferiu durante muito tempo comercializar os seus melhores vinhos sob o nome Jubilee. Membro dos Hénokiens e dos Primum Familiae Vini, a maison perpetua hoje, com a sua décima segunda e décima terceira gerações, uma tradição com mais de 380 anos.

Terroirs e Vinhas da Família Hugel

A propriedade da Família Hugel estende-se por cerca de trinta hectares situados nos melhores terroirs de Riquewihr, essencialmente classificados como Grand Cru, complementados por fornecimentos de uvas selecionadas e cultivadas por parceiros sob contrato de longa duração. As duas joias da propriedade são os Grands Crus Schoenenbourg, célebre pelos seus Riesling, e Sporen, berço histórico dos Gewurztraminer da maison, aos quais se acrescenta o Clos du Pflostig para o Pinot Noir.

Na Hugel, cada uma das cerca de 220 parcelas da propriedade tem um nome, muitas vezes inspirado numa particularidade topográfica ou histórica. A mais emblemática é o Schoelhammer, parcela de 63 ares no coração do Schoenenbourg, na família há mais de cento e cinquenta anos. O vinhedo, cuja idade média ronda os 35 anos, é conduzido sem produtos de síntese há mais de vinte anos, sendo a maior parte da propriedade gerida em agricultura biológica, com o maior respeito pelo solo e pela planta.

Vinificações da Família Hugel

A vinificação na Hugel é resolutamente parcelar e visa a pura expressão da casta e do terroir, sem qualquer artifício de madeira ou açúcar. O envelhecimento dos vinhos brancos divide-se em partes iguais entre velhos foudres de carvalho, cubas de inox e cubas de betão, enquanto a pequena produção de tintos é envelhecida em barricas. As caves históricas, instaladas sob edifícios do século XVI, abrigam grandes tonéis centenários, dos quais o mais antigo, datado de 1715, é reconhecido pelo Guinness dos Recordes como o tonel em serviço mais antigo do mundo.

Graças ao clima seco da Alsácia, segunda região mais seca da França, a uva amadurece lentamente e dá origem a vinhos secos, intensamente aromáticos, de grande fineza. Nos melhores anos, a maison vinifica cerca de uma dúzia de cuvées por casta, das quais apenas as mais harmoniosas são assembladas ao longo do inverno seguinte para dar origem aos vinhos de prestígio, fruto de um paciente trabalho de degustação e observação.

As cuvées da Família Hugel

Gentil: verdadeiro porta-bandeira da maison, o Gentil é um assemblage de castas nobres alsacianas, na grande tradição regional. Fresco, aromático e fácil de beber, é um vinho agradável e acessível que resume por si só o espírito Hugel.

Riesling Classic: riesling seco e distinto, direto e mineral, com notas de cítricos e flores brancas. Pilar da gama, ilustra a pureza da casta rainha da Alsácia e acompanha idealmente peixes e frutos do mar.

Pinot Gris Classic: opulento e encorpado, este pinot gris desenvolve uma matéria generosa e notas de frutas maduras, conservando ao mesmo tempo frescor e equilíbrio. Perfeito com carnes brancas e pratos com molho.

Gewurztraminer Classic: aromático e expressivo, revela as notas exóticas, florais e especiadas características da casta, num estilo seco e harmonioso fiel ao saber-fazer da maison.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours: macio, suave e guloso, este pinot blanc seduz pela sua redondeza e frescor. Um branco de prazer versátil, ideal como aperitivo ou à mesa.

Muscat Classic: seco e crocante, o muscat exala uma frutosidade vibrante de uva fresca. Uma cuvée delicada e original, a ser apreciada jovem e bem fresca.

Pinot Noir Classic: único tinto da gama corrente, este pinot noir oferece uma fruta delicada, uma bela suavidade e uma fineza tipicamente alsaciana.

Estate: primeiro nível de expressão dos grandes terroirs de Riquewihr, esta gama é proveniente exclusivamente da colheita da propriedade, disponível em Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris. Uma seleção parcelar no coração dos crus mais prestigiosos da maison, aliando precisão e distinção.

Grossi Laüe: significando grandes terroirs em dialeto alsaciano, esta gama prestigiosa sucede ao Jubilee a partir do safra 2010 e reúne as mais belas parcelas da propriedade, no Clos du Pflostig e nos Grands Crus Sporen e Schoenenbourg. Disponível em Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris e Pinot Noir, representa a expressão mais gastronômica e refinada do saber-fazer familiar.

Schoelhammer: cume da maison, este riesling de parcela única provém dos 63 ares do lieu-dit Schoelhammer, no coração do Grand Cru Schoenenbourg. Vinho de exceção elaborado apenas nos grandes safras, conjuga potência, mineralidade e longevidade notáveis.

Vendanges Tardives: herdeiras do espírito pioneiro da família, estas cuvées de uvas sobremaduras dão origem a vinhos licorosos ricos e concentrados, com notas de frutas confitadas e mel, a saborear com foie gras, queijos ou sobremesas.

Sélection de Grains Nobles: cume dos licorosos Hugel, provenientes de uvas atingidas pela podridão nobre nos grandes anos. De uma intensidade aromática excecional, estes néctares raros aliam opulência, frescor e uma capacidade de guarda quase infinita, para emoções inesquecíveis.