Hugel

Geschichte der Familie Hugel

Die Geschichte der Familie Hugel beginnt im Jahr 1639, als Hans Ulrich Hugel sich in Riquewihr niederließ, nachdem er die Schweiz während des Dreißigjährigen Krieges verlassen hatte. Schon seit 1575 war es in der Stadt bei Strafe verboten, andere als edle Rebsorten anzupflanzen, was dieses Terroir zu einem der renommiertesten im Heiligen Römischen Reich gemacht hatte. Im 18. und 19. Jahrhundert baute die Familie einen soliden Ruf als anspruchsvolle Weinerzeuger auf. Nach den Prüfungen der Reblaus und des Ersten Weltkriegs spielten die Hugels eine entscheidende Rolle bei der Wiedergeburt und Förderung der großen Elsässer Weine aus edlen Rebsorten.

Das Haus hat sich auch als Pionier hervorgetan: Die Familie Hugel ist die Urheberin der Einführung der Vendanges Tardives und der Sélections de Grains Nobles im Elsass und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Produktionsbedingungen durch eines der strengsten Gesetze im frankophonen AOC-Bereich festzulegen. Bei der Schaffung der elsässischen Grands Crus im Jahr 1975 hatte Jean Hugel einer als zu permissiv erachteten Abgrenzung widersprochen, und die Familie zog es lange vor, ihre besten Weine unter dem Namen Jubilee zu vermarkten. Als Mitglied der Hénokiens und der Primum Familiae Vini setzt das Haus heute mit seiner zwölften und dreizehnten Generation eine mehr als 380 Jahre alte Tradition fort.

Terroirs und Weinberge der Familie Hugel

Das domaine de la Familie Hugel erstreckt sich über rund dreißig Hektar auf den besten Terroirs von Riquewihr, die größtenteils als Grand Cru eingestuft sind, ergänzt durch Trauben von ausgewählten Partnern im Rahmen langfristiger Verträge. Die zwei Juwelen des Weinguts sind die Grands Crus Schoenenbourg, bekannt für seine Rieslings, und Sporen, die historische Wiege der Gewurztraminer des Hauses, ergänzt durch den Clos du Pflostig für den Pinot Noir.

Bei Hugel trägt jede der rund 220 Parzellen des Weinguts einen Namen, der oft von einer topografischen oder historischen Besonderheit inspiriert ist. Die bekannteste ist der Schoelhammer, eine 63 Ar große Parzelle im Herzen des Schoenenbourg, seit mehr als hundertfünfzig Jahren im Familienbesitz. Der Weinberg, dessen Durchschnittsalter etwa 35 Jahre beträgt, wird seit mehr als zwanzig Jahren ohne synthetische Mittel bewirtschaftet, wobei der Großteil des Weinguts nach biologischem Anbau geführt wird, mit größtem Respekt vor Boden und Pflanze.

Vinifikationen der Familie Hugel

Die Vinifikation bei Hugel ist entschieden parzellenorientiert und zielt auf den reinen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs ab, ohne jeglichen Holz- oder Zuckereinfluss. Die Reifung der Weißweine verteilt sich zu gleichen Teilen auf alte Eichenfuder, Edelstahltanks und Betontanks, während die kleine Produktion von Rotweinen in Barriques ausgebaut wird. Die historischen Keller, die sich unter Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert befinden, beherbergen große jahrhundertealte Fässer, von denen das älteste, datiert auf 1715, vom Guinness-Buch der Rekorde als das älteste noch in Betrieb befindliche Fass der Welt anerkannt wird.

Dank des trockenen Klimas des Elsass, der zweitniederschlagsärmsten Region Frankreichs, reift die Weintraube langsam und ergibt trockene, intensiv aromatische Weine von großer Finesse. In den besten Jahren vinifiziert das Haus ein Dutzend Cuvées pro Rebsorte, von denen nur die harmonischsten im darauffolgenden Winter zur Herstellung der Prestigeweine zusammengestellt werden – das Ergebnis geduldiger Verkostungs- und Beobachtungsarbeit.

Die Cuvées der Familie Hugel

Gentil: echter Vorzeigewein des Hauses, der Gentil ist eine Assemblage aus edlen elsässischen Rebsorten in großer regionaler Tradition. Frisch, aromatisch und leicht trinkbar, ist er ein geselliger und zugänglicher Wein, der den Geist von Hugel in sich vereint.

Riesling Classic: trockener und rasanter Riesling, geradlinig und mineralisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Stützpfeiler der Linie, er veranschaulicht die Reinheit der Königsrebsorte des Elsass und begleitet ideal Fisch und Meeresfrüchte.

Pinot Gris Classic: opulent und körperreich, entfaltet dieser Pinot Gris eine großzügige Substanz und Aromen reifer Früchte, bewahrt dabei aber Frische und Gleichgewicht. Perfekt zu weißem Fleisch und Gerichten mit Sauce.

Gewurztraminer Classic: aromatisch und ausdrucksstark, enthüllt er die exotischen, blumigen und würzigen Noten, die für die Rebsorte charakteristisch sind, in einem trockenen und harmonischen Stil, der dem Können des Hauses treu bleibt.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours: zart, geschmeidig und genussreich, besticht dieser Pinot Blanc durch seine Rundheit und Frische. Ein vielseitiger Genusswein, ideal als Aperitif oder zum Essen.

Muscat Classic: trocken und knackig, entfaltet der Muscat ein strahlendes Aroma frischer Weintrauben. Eine zarte und originelle Cuvée, jung und frisch zu genießen.

Pinot Noir Classic: einziger Rotwein der aktuellen Linie, dieser Pinot Noir bietet zartes Fruchtaroma, eine schöne Geschmeidigkeit und eine typisch elsässische Finesse.

Estate: erste Ausdrucksebene der großen Terroirs von Riquewihr, diese Linie stammt ausschließlich aus der Ernte des Weinguts und umfasst Riesling, Gewurztraminer und Pinot Gris. Eine Parzellenauswahl im Herzen der renommiertesten Lagen des Hauses, die Präzision und Rasse vereint.

Grossi Laüe: was auf elsässischem Dialekt „große Terroirs" bedeutet, diese prestigeträchtige Linie folgt seit dem Jahrgang 2010 auf den Jubilee und vereint die schönsten Parzellen des Weinguts auf dem Clos du Pflostig sowie den Grands Crus Sporen und Schoenenbourg. In Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris und Pinot Noir unterteilt, repräsentiert sie den gastronomischsten und vollendetsten Ausdruck des familiären Könnens.

Schoelhammer: Spitzenprodukt des Hauses, dieser Riesling aus einer einzigen Parzelle stammt aus den 63 Ar des Lieu-dit Schoelhammer im Herzen des Grand Cru Schoenenbourg. Ein Ausnahmewein, der nur in den besten Jahrgängen erzeugt wird, verbindet er bemerkenswerte Kraft, Mineralität und Langlebigkeit.

Vendanges Tardives: Erben des Pioniergeistes der Familie, diese Cuvées aus überreifen Trauben ergeben weiche, reiche und konzentrierte Weine mit Aromen von Trockenfrüchten und Honig, zu genießen zu Foie gras, Käse oder Desserts.

Sélection de Grains Nobles: Höhepunkt der edelsüßen Hugel-Weine, gewonnen aus Trauben mit Edelfäule aus den besten Jahren. Von außergewöhnlicher aromatischer Intensität vereinen diese seltenen Nektare Opulenz, Frische und nahezu unendliche Lagerfähigkeit für unvergessliche Genussmomente.