Hugel

Geschichte der Familie Hugel

Die Geschichte der Familie Hugel beginnt im Jahr 1639, als Hans Ulrich Hugel sich in Riquewihr niederließ, nachdem er während des Dreißigjährigen Krieges die Schweiz verlassen hatte. Bereits ab 1575 war es in der Stadt bei Strafe einer Geldbuße verboten, etwas anderes als edle Rebsorten anzupflanzen, was dieses Terroir zu einem der renommiertesten des Heiligen Römischen Reiches gemacht hatte. Im 18. und 19. Jahrhundert baute die Familie einen soliden Ruf als anspruchsvolle Weinerzeuger auf. Nach den Prüfungen durch die Reblaus und den Ersten Weltkrieg spielten die Hugels eine entscheidende Rolle beim Wiederaufleben und der Förderung der großen Elsässer Weine aus edlen Rebsorten.

Das Haus hat sich auch als Pionier einen Namen gemacht: Die Familie Hugel ist die Initiatorin der Einführung der Vendanges Tardives und der Sélections de Grains Nobles im Elsass, zu deren Produktionsbedingungen sie durch eines der strengsten Gesetze der frankophonen AOC-Zone beigetragen hat. Bei der Schaffung der elsässischen Grands Crus im Jahr 1975 hatte sich Jean Hugel gegen eine als zu großzügig erachtete Abgrenzung ausgesprochen, und die Familie zog es lange vor, ihre besten Weine unter dem Namen Jubilee zu vermarkten. Als Mitglied der Hénokiens und der Primum Familiae Vini setzt das Haus heute mit seiner zwölften und dreizehnten Generation eine mehr als 380 Jahre alte Tradition fort.

Terroirs und Reben der Familie Hugel

Das Weingüter der Familie Hugel erstreckt sich über rund dreißig Hektar auf den besten Terroirs von Riquewihr, die größtenteils als Grand Cru eingestuft sind, ergänzt durch Traubenlieferungen von ausgewählten, langfristig unter Vertrag stehenden Partnerwinzern. Die beiden Juwelen des Weingüters sind die Grands Crus Schoenenbourg, bekannt für seine Rieslings, und Sporen, historische Heimat der Gewurztraminer des Hauses, ergänzt durch den Clos du Pflostig für den Pinot Noir.

Bei Hugel trägt jede der rund 220 Parzellen des Weingüters einen Namen, der häufig von einer topografischen oder historischen Besonderheit inspiriert ist. Die emblematischste ist der Schoelhammer, eine 63 Ar große Parzelle im Herzen des Schoenenbourg, seit mehr als hundertfünfzig Jahren im Familienbesitz. Der Weinberg, dessen Durchschnittsalter etwa 35 Jahre beträgt, wird seit mehr als zwanzig Jahren ohne Syntheseprodukte bewirtschaftet, wobei der Großteil des Weingüters in biologischem Anbau geführt wird, mit größtem Respekt für Boden und Pflanze.

Vinifikationen der Familie Hugel

Die Vinifikation bei Hugel ist entschieden parzellenorientiert und zielt auf den reinen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs ab, ohne jeglichen Holz- oder Zuckereinfluss. Die Reifung der Weißweine erfolgt zu gleichen Teilen in alten Eichenfudern, Edelstahltanks und Betontanks, während die kleine Produktion an Rotweinen in Barriques ausgebaut wird. Die historischen Keller, untergebracht unter Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert, beherbergen große, jahrhundertealte Fässer, von denen das älteste, datiert auf 1715, vom Guinness-Buch der Rekorde als das älteste noch in Betrieb befindliche Fass der Welt anerkannt wird.

Dank des trockenen Klimas des Elsass, der zweitrockensten Region Frankreichs, reift die Traube langsam und ergibt trockene, intensiv aromatische Weine von großer Finesse. In den besten Jahren vinifiziert das Haus ein Dutzend Cuvées pro Rebsorte, von denen nur die harmonischsten im darauffolgenden Winter zu den Prestige-Weinen verschnitten werden – das Ergebnis geduldiger Verkostungs- und Beobachtungsarbeit.

Die Cuvées der Familie Hugel

Gentil : als wahrhaftiger Botschafter des Weinguts ist der Gentil eine Cuvée aus edlen elsässischen Rebsorten in der großen regionalen Tradition. Frisch, aromatisch und leicht trinkbar, ist es ein geselliger und zugänglicher Wein, der für sich allein den Geist von Hugel verkörpert.

Riesling Classic : trockener und rasanter Riesling, gradlinig und mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Als Eckpfeiler der Linie verkörpert er die Reinheit der Königsrebsorte des Elsass und begleitet ideal Fisch und Meeresfrüchte.

Pinot Gris Classic : opulent und gehaltvoll, entfaltet dieser Pinot Gris eine üppige Substanz und Noten reifer Früchte, während er Frische und Gleichgewicht bewahrt. Ideal zu weißem Fleisch und Saucengerichten.

Gewurztraminer Classic : aromatisch und ausdrucksstark, enthüllt er die für die Rebsorte charakteristischen exotischen, blumigen und würzigen Noten, in einem trockenen und harmonischen Stil, der dem Können des Hauses treu bleibt.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours : zart, geschmeidig und genussvoll, besticht dieser Pinot Blanc durch seine Rundheit und Frische. Ein vielseitiger Genusswein, ideal als Aperitif ebenso wie am Tisch.

Muscat Classic : trocken und knackig, verströmt der Muscat ein strahlendes Fruchtaroma nach frischen Trauben. Eine delikate und originelle Cuvée, jung und frisch zu genießen.

Pinot Noir Classic : als einziger Rotwein der regulären Linie bietet dieser Pinot Noir eine delikate Frucht, eine schöne Geschmeidigkeit und eine typisch elsässische Finesse.

Estate : als erste Ausdrucksebene der großen Terroirs von Riquewihr stammt diese Linie ausschließlich aus der Ernte des Weingüters und wird als Riesling, Gewurztraminer und Pinot Gris angeboten. Eine parzellenbezogene Auswahl im Herzen der renommiertesten Lagen des Hauses, die Präzision und Finesse vereint.

Grossi Laüe : was im elsässischen Dialekt „große Terroirs" bedeutet, löst diese prestigeträchtige Linie seit dem Jahrgang 2010 den Jubilee ab und vereint die schönsten Parzellen des Weingüters, am Clos du Pflostig und den Grands Crus Sporen und Schoenenbourg. In den Varianten Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris und Pinot Noir verkörpert sie den gastronomischsten und ausgereiftesten Ausdruck des familiären Könnens.

Schoelhammer : Gipfel des Hauses, dieser Riesling von einer einzigen Parzelle stammt aus den 63 Ar des Einzellagen-Weinbergs Schoelhammer, im Herzen des Grand Cru Schoenenbourg. Ein Ausnahmewein, der nur in den allerbesten Jahrgängen erzeugt wird, und bemerkenswerte Kraft, Mineralität und Langlebigkeit vereint.

Vendanges Tardives : als Erben des Pioniergeistes der Familie liefern diese Cuvées aus überreifen Trauben reiche und konzentrierte Süßweine mit Noten von Dörrfrüchten und Honig, die sich hervorragend zu Foie gras, Käse oder Desserts genießen lassen.

Sélection de Grains Nobles : Höhepunkt der Süßweine von Hugel, gewonnen aus Trauben, die in großen Jahren von Edelfäule befallen wurden. Von außergewöhnlicher aromatischer Intensität vereinen diese seltenen Nektare Opulenz, Frische und nahezu unbegrenzte Lagerfähigkeit für unvergessliche Genussmomente.