Hugel

Die Geschichte der Familie Hugel

Die Geschichte der Familie Hugel beginnt 1639, als Hans Ulrich Hugel während des Dreißigjährigen Krieges die Schweiz verlässt und sich in Riquewihr niederlässt. Schon seit 1575 war es in der Stadt bei Geldstrafe verboten, andere als edle Rebsorten anzupflanzen. Das hatte dieses Terroir zu einem der angesehensten im Heiligen Römischen Reich gemacht. Im 18. und 19. Jahrhundert erwarb sich die Familie einen hervorragenden Ruf als anspruchsvolle Winzer. Nach den Herausforderungen durch die Reblaus und den Ersten Weltkrieg spielten die Hugels eine entscheidende Rolle bei der Wiederbelebung und Förderung großer elsässischer Weine aus edlen Rebsorten.

Das Haus hat sich auch als Wegbereiter einen Namen gemacht: Die Familie Hugel gab den Anstoß zur Einführung der Vendanges Tardives und der Sélections de Grains Nobles im Elsass und wirkte an der Festlegung ihrer Erzeugungsbedingungen mit – durch eines der strengsten Gesetze im französischsprachigen AOC-Gebiet. Als 1975 die elsässischen Grands Crus geschaffen wurden, widersetzte sich Jean Hugel einer aus seiner Sicht zu großzügigen Abgrenzung. Die Familie zog es deshalb lange vor, ihre besten Weine unter dem Namen Jubilee zu vermarkten. Als Mitglied der Hénokiens und der Primum Familiae Vini führt das Haus heute in der zwölften und dreizehnten Generation eine mehr als 380 Jahre alte Tradition fort.

Terroirs und Reben der Familie Hugel

Das Gut der Familie Hugel erstreckt sich über rund 30 Hektar auf den besten Terroirs von Riquewihr, die überwiegend als Grand Cru klassifiziert sind. Hinzu kommen ausgewählte Trauben von Anbaupartnern mit langfristigen Verträgen. Die beiden Juwelen des Guts sind die Grands Crus Schoenenbourg, berühmt für seine Rieslinge, und Sporen, die historische Heimat der Gewurztraminer des Hauses. Für den Pinot Noir kommt der Clos du Pflostig hinzu.

Bei Hugel trägt jede der rund 220 Parzellen des Guts einen Namen, der oft von einer topografischen oder historischen Besonderheit inspiriert ist. Die bekannteste ist Schoelhammer, eine 63 Ar große Parzelle im Herzen des Schoenenbourg, die sich seit über 150 Jahren im Besitz der Familie befindet. Im Weinberg, dessen Reben im Durchschnitt rund 35 Jahre alt sind, wird seit mehr als zwanzig Jahren auf synthetische Mittel verzichtet. Der Großteil des Guts wird biologisch bewirtschaftet, mit größtem Respekt vor Boden und Reben.

Die Vinifikation bei der Familie Hugel

Bei Hugel wird konsequent nach Parzellen getrennt vinifiziert. Ziel ist der unverfälschte Ausdruck von Rebsorte und Terroir, ohne Holzaromen oder zusätzliche Süße. Die Weißweine werden zu gleichen Teilen in alten Eichenfudern, Edelstahltanks und Betontanks ausgebaut, während die kleine Rotweinproduktion in Barriques reift. In den historischen Kellern unter Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert stehen große, jahrhundertealte Fässer. Das älteste stammt von 1715 und ist laut Guinness-Buch der Rekorde das älteste noch genutzte Weinfass der Welt.

Dank des trockenen Klimas im Elsass, der zweittrockensten Region Frankreichs, reifen die Trauben langsam heran und ergeben trockene, intensiv aromatische Weine von großer Finesse. In den besten Jahren vinifiziert das Haus rund ein Dutzend Cuvées pro Rebsorte. Nur die harmonischsten werden im darauffolgenden Winter zu den Prestigeweinen verschnitten – das Ergebnis geduldigen Verkostens und Beobachtens.

Die Cuvées der Familie Hugel

Gentil: Als Aushängeschild des Hauses ist der Gentil eine Cuvée aus edlen elsässischen Rebsorten, ganz in der großen Tradition der Region. Frisch, aromatisch und unkompliziert zu trinken, ist er ein geselliger, zugänglicher Wein, der den Geist von Hugel auf den Punkt bringt.

Riesling Classic: Ein trockener Riesling mit Charakter, geradlinig und mineralisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Als tragende Säule des Sortiments veranschaulicht er die Reinheit der führenden Rebsorte des Elsass und passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten.

Pinot Gris Classic: Opulent und kraftvoll, entfaltet dieser Pinot Gris eine großzügige Fülle und Noten reifer Früchte, ohne an Frische und Ausgewogenheit zu verlieren. Perfekt zu hellem Fleisch und Gerichten mit Sauce.

Gewurztraminer Classic: Aromatisch und ausdrucksstark zeigt er die für die Rebsorte typischen exotischen, floralen und würzigen Noten, in einem trockenen, harmonischen Stil, der dem Können des Hauses treu bleibt.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours: Sanft, geschmeidig und verführerisch begeistert dieser Pinot Blanc mit seiner Rundheit und Frische. Ein vielseitiger Weißwein zum Genießen, ideal als Aperitif oder zum Essen.

Muscat Classic: Trocken und knackig, verströmt dieser Muscat intensive Fruchtaromen frischer Trauben. Eine feine, eigenständige Cuvée, die jung und kühl genossen werden sollte.

Pinot Noir Classic: Als einziger Rotwein des regulären Sortiments bietet dieser Pinot Noir feine Frucht, eine angenehme Geschmeidigkeit und typisch elsässische Finesse.

Estate: Diese Linie bietet einen ersten Einblick in die großen Terroirs von Riquewihr. Sie stammt ausschließlich aus der Ernte des eigenen Guts und umfasst Riesling, Gewurztraminer und Pinot Gris. Eine Parzellenauswahl aus den renommiertesten Lagen des Hauses, die Präzision und Charakter vereint.

Grossi Laüe: Der Name bedeutet im elsässischen Dialekt „große Terroirs“. Diese prestigeträchtige Linie ist seit dem Jahrgang 2010 die Nachfolgerin der Jubilee-Linie und vereint die besten Parzellen des Guts im Clos du Pflostig sowie in den Grands Crus Sporen und Schoenenbourg. Mit Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris und Pinot Noir verkörpert sie den gastronomisch vielseitigsten und ausgereiftesten Ausdruck des Könnens der Familie.

Schoelhammer: Dieser Riesling aus einer einzigen Parzelle ist die Spitze des Sortiments und stammt von 63 Ar in der Lage Schoelhammer, mitten im Grand Cru Schoenenbourg. Der außergewöhnliche Wein wird nur in herausragenden Jahrgängen erzeugt und vereint bemerkenswerte Kraft, Mineralität und Langlebigkeit.

Vendanges Tardives: Im Geist der Pionierarbeit der Familie entstehen aus überreifen Trauben reichhaltige, konzentrierte Süßweine mit Noten von kandierten Früchten und Honig. Genießen Sie sie zu Foie gras, Käse oder Desserts.

Sélection de Grains Nobles: Die Spitze der Hugel-Süßweine entsteht in großen Jahren aus von Edelfäule befallenen Trauben. Diese seltenen Weine verbinden außergewöhnliche aromatische Intensität mit Opulenz, Frische und nahezu unbegrenzter Lagerfähigkeit – für unvergessliche Genussmomente.