Hugel

Geschichte der Familie Hugel

Die Geschichte der Familie Hugel beginnt 1639, als Hans Ulrich Hugel sich in Riquewihr niederließ, nachdem er die Schweiz während des Dreißigjährigen Krieges verlassen hatte. Bereits seit 1575 war es in der Stadt bei Strafandrohung verboten, etwas anderes als edle Rebsorten zu pflanzen, was dieses Terroir zu einem der angesehensten im Heiligen Römischen Reich gemacht hatte. Im 18. und 19. Jahrhundert baute die Familie einen soliden Ruf als anspruchsvolle Winzer auf. Nach den Prüfungen durch die Reblaus und den Ersten Weltkrieg spielten die Hugels eine entscheidende Rolle beim Wiederaufleben und der Förderung der großen elsässischen Weine aus edlen Rebsorten.

Das Haus hat sich auch als Pionier hervorgetan: Die Familie Hugel ist die Initiatorin der Vendanges Tardives und der Sélections de Grains Nobles im Elsass und hat dazu beigetragen, die Produktionsbedingungen durch eines der strengsten Gesetze im frankophonen AOC-Bereich festzulegen. Bei der Schaffung der elsässischen Grands Crus im Jahr 1975 hatte sich Jean Hugel gegen eine als zu permissiv empfundene Abgrenzung ausgesprochen, und die Familie zog es lange vor, ihre besten Weine unter dem Namen Jubilee zu vermarkten. Als Mitglied der Hénokiens und der Primum Familiae Vini setzt das Haus heute mit seiner zwölften und dreizehnten Generation eine über 380 Jahre alte Tradition fort.

Terroirs und Weinberge der Familie Hugel

Das Weingut der Familie Hugel erstreckt sich über rund dreißig Hektar auf den besten Terroirs von Riquewihr, die größtenteils als Grand Cru klassifiziert sind, ergänzt durch Trauben ausgewählter, langjähriger Vertragspartner. Die beiden Juwelen des Weinguts sind die Grands Crus Schoenenbourg, berühmt für seine Rieslings, und Sporen, die historische Heimat der Gewurztraminer des Hauses, ergänzt durch den Clos du Pflostig für den Pinot Noir.

Bei Hugel trägt jede der rund 220 Parzellen des Weinguts einen Namen, der oft von einer topografischen oder historischen Besonderheit inspiriert ist. Die emblematischste ist der Schoelhammer, eine 63 Ar große Parzelle im Herzen des Schoenenbourg, seit mehr als hundertfünfzig Jahren im Familienbesitz. Der Weinberg mit einem Durchschnittsalter von etwa 35 Jahren wird seit mehr als zwanzig Jahren ohne synthetische Mittel bewirtschaftet, der Großteil des Weinguts wird biologisch bewirtschaftet – mit größtem Respekt vor Boden und Pflanze.

Vinifikationen der Familie Hugel

Die Vinifikation bei Hugel ist entschieden parzellenorientiert und zielt auf den reinen Ausdruck von Rebsorte und Terroir ab, ohne jeglichen Holz- oder Zuckereinfluss. Der Ausbau der Weißweine erfolgt zu gleichen Teilen in alten Eichenholzfudern, Edelstahltanks und Betontanks, während die geringe Produktion der Rotweine in Barriques ausgebaut wird. In den historischen Kellern unter Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert befinden sich große, jahrhundertealte Fässer, von denen das älteste, datiert auf 1715, vom Guinness-Buch der Rekorde als das älteste noch in Betrieb befindliche Fass der Welt anerkannt ist.

Dank des trockenen Klimas des Elsass, der zweitniederschlagsärmsten Region Frankreichs, reift die Traube langsam und ergibt trockene, intensiv aromatische Weine von großer Finesse. In den besten Jahren vinifiziert das Haus ein Dutzend Cuvées pro Rebsorte, von denen nur die harmonischsten im darauffolgenden Winter zu Prestige-Weinen assembliert werden – das Ergebnis geduldiger Degustations- und Beobachtungsarbeit.

Die Cuvées der Familie Hugel

Gentil: Als wahres Aushängeschild des Hauses ist der Gentil eine Assemblage edler elsässischer Rebsorten in bester regionaler Tradition. Frisch, aromatisch und leicht trinkbar ist er ein geselliger und zugänglicher Wein, der den Geist Hugel in sich vereint.

Riesling Classic: Ein trockener und rassebetonter Riesling, gradlinig und mineralisch, mit Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Als Pfeiler der Linie veranschaulicht er die Reinheit der Königsrebsorte des Elsass und begleitet Fisch und Meeresfrüchte ideal.

Pinot Gris Classic: Opulent und körperreich entfaltet dieser Pinot Gris eine großzügige Substanz und Noten reifer Früchte, während er Frische und Gleichgewicht bewahrt. Perfekt zu hellem Fleisch und Schmorgerichten.

Gewurztraminer Classic: Aromatisch und ausdrucksstark enthüllt er die für die Rebsorte charakteristischen exotischen, blumigen und würzigen Noten in einem trockenen und harmonischen Stil, getreu dem Können des Hauses.

Pinot Blanc Cuvée Les Amours: Zart, geschmeidig und genussreich überzeugt dieser Pinot Blanc durch seine Rundheit und Frische. Ein vielseitiger Genusswein, ideal als Aperitif wie auch zum Essen.

Muscat Classic: Trocken und knackig verströmt der Muscat ein strahlendes Fruchtaroma nach frischen Trauben. Eine delikate und originelle Cuvée, am besten jung und gekühlt genossen.

Pinot Noir Classic: Als einziger Rotwein der regulären Linie bietet dieser Pinot Noir eine feine Frucht, eine schöne Geschmeidigkeit und eine typisch elsässische Finesse.

Estate: Als erste Ausdrucksebene der großen Terroirs von Riquewihr stammt diese Linie ausschließlich aus der eigenen Ernte des Weinguts und umfasst Riesling, Gewurztraminer und Pinot Gris. Eine Parzellenauswahl aus den renommiertesten Lagen des Hauses, die Präzision und Rasse vereint.

Grossi Laüe: „Große Terroirs" im elsässischen Dialekt bedeutend, löst diese prestigeträchtige Linie seit dem Jahrgang 2010 den Jubilee ab und vereint die schönsten Parzellen des Weinguts auf dem Clos du Pflostig sowie den Grands Crus Sporen und Schoenenbourg. In Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris und Pinot Noir verfügbar, stellt sie den gastronomischsten und vollendeten Ausdruck des familiären Könnens dar.

Schoelhammer: Der Höhepunkt des Hauses – dieser Einzellagen-Riesling stammt aus den 63 Ar der Einzellage Schoelhammer im Herzen des Grand Cru Schoenenbourg. Ein Ausnahmewen, der nur in den allerbesten Jahrgängen erzeugt wird, vereint er bemerkenswerte Kraft, Mineralität und Langlebigkeit.

Vendanges Tardives: Als Erben des Pioniergeistes der Familie entstammen diese Cuvées aus überreifen Trauben und ergeben reiche, konzentrierte Moelleux mit Aromen von kandierten Früchten und Honig – ein Genuss zu Foie Gras, Käse oder Desserts.

Sélection de Grains Nobles: Der Gipfel der Likörweine von Hugel, aus Trauben gewonnen, die in großen Jahren von Edelfäule befallen wurden. Von außergewöhnlicher aromatischer Intensität vereinen diese seltenen Nektare Opulenz, Frische und nahezu unbegrenzte Lagerfähigkeit für unvergessliche Eindrücke.