Carré Frères

I vini di Champagne Carré Frères : acquisto al miglior prezzo

Situato a Trépail, nel cuore della Montagne de Reims, il Champagne Carré Frères è un domaine familiare guidato dai fratelli Édouard e Victor Carré, quarta generazione di una stirpe di viticoltori le cui radici risalgono al 1894. Il vigneto si estende su circa ventuno ettari di viti vecchie ripartiti tra Trépail, Villers-Marmery e Verzy, nella Montagne de Reims, nonché intorno a Essoyes e des Riceys, nella Côte des Bar. Impegnati nell'agricoltura biologica e nella biodinamica, i fratelli Carré praticano una vinificazione minimalista e parcellare, affinata in botti di rovere, che rivela la purezza di ogni terroir. Portati dallo Chardonnay e dal Pinot Noir, i loro champagne si distinguono per la loro freschezza, la loro mineralità e la loro bevibilità. 

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40,00 € - 80,00 €

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Rosato
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Champagne | Côteaux Champenois

Carré Frères Trépail Les Menues x Verzy Les Maladries 2024 Rosé

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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129522
Bianco
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Disgorgegd 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Carré Frères Trépail 1er cru Le Champ Jeanvrai Extra Brut V22

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
Disgorgegd 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Carré Frères Verzy Grand cru Les Blanches Maladries Extra Brut V22

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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6 in stock
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Bianco
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Champagne | Côteaux Champenois 1er cru

Carré Frères Trépail 1er cru Les Hauts Bouitais 2023

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa

Storia del Champagne Carré Frères

La storia del Champagne Carré Frères affonda le radici in una lunga tradizione viticola familiare che risale al 1894, la cui struttura moderna prende forma nel 1997. Le vigne coltivate oggi provengono da entrambi i lati della famiglia: la madre ha trasmesso preziose parcelle a Verzy, mentre il padre possedeva vigne a Trépail, dove si trova la cantina del Domaine. Eredi di questo patrimonio, i due fratelli hanno saputo coniugare il rispetto delle pratiche ancestrali e le innovazioni moderne per esaltare il terroir champenois.

Rappresentanti della quarta generazione, Édouard e Victor Carré hanno impresso una direzione chiara al Domaine: elaborare cuvée parcellari, il più delle volte provenienti da un singolo vigneto, capaci di tradurre fedelmente la singolarità di ogni luogo. Ricerca della precisione, integrazione curata del legno, fermentazioni naturali e lunghi affinamenti: questa visione ha rapidamente fatto brillare il Champagne Carré Frères tra la nuova generazione di vignaioli champenois e gli amatori di vini vivi.

Terroir e Vigne del Champagne Carré Frères

Il Domaine si basa su una ventina di ettari di vecchie vigne radicate in due grandi regioni della Champagne. Nella Montagne de Reims, il vigneto si dispiega sui calcari di Trépail (Premier Cru), di Villers-Marmery (Premier Cru) e di Verzy (Grand Cru). Trépail costituisce un'enclave rinomata per il suo Chardonnay, vitigno maggioritario del Domaine, mentre il Pinot Nero si esprime pienamente sul Grand Cru di Verzy. Più a sud, nella Côte des Bar, le parcelle di Essoyes e dei Riceys poggiano su suoli argillo-calcarei con marne kimmeridgiane, terra d'elezione del Pinot Nero.

Tra i lieux-dits emblematici figurano Le Champ Jeanvrai, a Trépail, piantato a Chardonnay nel 1964, e Les Maladries, a Verzy, piantato a Pinot Nero nel 2005. Guidati da una profonda passione per la viticoltura naturale, i fratelli Carré conducono queste vecchie vigne in agricoltura biologica e biodinamica, nel massimo rispetto dei suoli e della biodiversità, con vendemmie manuali e bassi rendimenti che concentrano tutta l'espressione del terroir.

Vinificazioni del Champagne Carré Frères

In cantina, l'approccio si vuole minimalista e rigorosamente parcellare: ogni parcella viene vinificata separatamente per preservarne l'identità. L'affinamento avviene interamente in botti di rovere, dai demi-muids ai pezzi da 300 a 450 litri, spesso nuove, che apportano allo stile della maison una firma legnosa decisa e molta struttura. I vini riposano a lungo sui lieviti, tanto in botte quanto in bottiglia, e le fermentazioni sono condotte con sobrietà, il più delle volte con lieviti indigeni.

Questa vinificazione poco interventista si accompagna a dosaggi molto bassi, in extra-brut, al fine di lasciar parlare la purezza dello Chardonnay e del Pinot Nero. Alcune cuvée passano per la fermentazione malolattica, e tutte beneficiano di un lungo invecchiamento prima di una sboccatura tardiva. Il risultato si riconosce al primo bicchiere: dei Champagne precisi, tesi, minerali e di grande bevibilità, plasmati dalla pazienza e dalla cura del dettaglio.

Le cuvée del Champagne Carré Frères

Le Champ Jeanvrai è un Blanc de Blancs 100 % Chardonnay proveniente da una parcella unica piantata nel 1964 a Trépail, in Premier Cru della Montagne de Reims. Affinato in botte, offre un'espressione pura e minerale dello Chardonnay, su delicate note di fiori bianchi, limone candito e brioche, sostenute da una bella freschezza salina.

Les Maladries è un Blanc de Noirs 100 % Pinot Nero proveniente da una parcella unica piantata nel 2005 sul Grand Cru di Verzy. Vendemmiato a mano, pressato e poi vinificato in botti di rovere nuove da 300 litri, seguito da trenta mesi sui lieviti in bottiglia prima di una sboccatura tardiva e un dosaggio extra-brut a 2 g/L. Profondo e strutturato, svela la potenza e la finezza del Pinot Nero di Verzy, segnate da un'impronta legnosa golosa.

Le Champ des Maladries è un assemblaggio parcellare che associa il 60 % di Chardonnay di Trépail (parcella Le Champ Jeanvrai, piantata nel 1964, Premier Cru) e il 40 % di Pinot Nero di Verzy (parcella Les Maladries, piantata nel 2005, Grand Cru). Vinificato undici mesi in botte di rovere con fermentazione malolattica, dosato in extra-brut a 2 g/L, sprigiona un naso elegante di fiori bianchi, frutti gialli e fini note legnose, in un insieme complesso e raffinato.

Origine è un Coteaux Champenois Blanc, ovvero un vino fermo della denominazione, elaborato in 100 % Chardonnay a partire dai suoli cretosi di Trépail (Premier Cru). Vinificato con lieviti indigeni e affinato due anni in botti di rovere da 228 litri, presenta un colore dorato e luminoso, un naso delicato di zenzero, miele e note saline, poi una bocca in cui la vivacità e la mineralità si equilibrano su agrumi canditi, in un finale persistente.

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