La Clarté de Haut Brion 2017
La Clarté de Haut Brion 2015
Clos Floridène 2021
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L'appellazione Graves si trova a sud-ovest della città di Bordeaux, sulla riva sinistra della Garonna. Copre 3600 ha, 2/3 della sua produzione sono vini rossi ottenuti da Cabernet-Sauvignon (circa 70%) e Merlot, 1/3 vini bianchi ottenuti da Sémillon (che apporta morbidezza, note di miele e di frutta secca) e Sauvignon (note di agrumi e vivacità). Protetto dalla foresta delle Landes, questo terroir è piantato su un sottosuolo di argilla, sabbia, alios e calcare e un suolo di ghiaia e ciottoli levigati dalle acque degli antichi corsi della Garonna, i cui quarzi riflettono i raggi del sole e contribuiscono a una migliore maturazione dell'uva. I rossi sono piuttosto austeri, minerali, affumicati e di razza, capaci di un lungo invecchiamento; i bianchi presentano note floreali e di agrumi, che evolvono verso la frutta candita, l'acacia e il pino con il tempo. L'appellazione Pessac-Léognan a nord delle Graves è nata nel 1987, e i suoi vini possono beneficiare dell'appellazione Graves. I crus classés di Graves si trovano lì (Château Haut-Brion, Château Carbonnieux, Domaine de Chevalier, Château Couhins, Château de Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Pape Clément, Château Smith Haut Lafitte …).
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