Château Smith Haut Lafitte

Storia del Château Smith Haut Lafitte

La storia del Château Smith Haut Lafitte risale al 1365, anno in cui Verrier Du Bosq, un nobile bordolese, piantò le prime viti su questa proprietà eccezionale. Il dominio conobbe diversi proprietari nel corso dei secoli, ma fu nel XVIII secolo che il suo destino cambiò radicalmente con l'acquisizione da parte di George Smith, un negoziante scozzese. Smith, oltre a dare il suo nome al dominio, costruì la Chartreuse e iniziò ad esportare i vini verso l'Inghilterra, contribuendo così alla loro fama internazionale.

A metà del XIX secolo, il dominio guadagnò prestigio sotto la direzione di Lodi Martin Duffour-Dubergier, sindaco di Bordeaux e firmatario del famoso classement del 1855. Egli elevò il Château Smith Haut Lafitte al rango di «Grand Cru eccezionale», una distinzione che segnò l'inizio dell'ascesa del dominio tra i grandi nomi di Bordeaux.

Negli anni Cinquanta, la casa di commercio Louis Eschenauer acquisì il château e modernizzò gli impianti, assicurando la diffusione dei suoi vini in tutto il mondo. Tuttavia, è nel 1990 che Florence e Daniel Cathiard, ex sportivi di alto livello, si innamorarono del dominio e ne fecero l'acquisizione. Il loro obiettivo: perpetuare la tradizione di eccellenza introducendo al contempo tecniche innovative. Dopo tre anni di lavori, stabilirono la loro residenza nel cuore del vigneto e si dedicarono pienamente alla gestione del dominio, circondati da un team di talento.

Da allora, il Château Smith Haut Lafitte si è imposto come un riferimento imprescindibile, non solo grazie alla qualità dei suoi vini ma anche per il suo forte impegno a favore dell'ambiente e della biodiversità.

L'annata 2009 rossa del Château Smith Haut Lafitte ottiene 100/100 da Robert Parker, mentre le annate 2010, 2005 e 2016 rosse, così come il 2009 e il 2005 bianchi, ricevono 98/100, illustrando l'eleganza e la profondità di questo cru di Pessac-Léognan.

Terroir e Vigneti del Château Smith Haut Lafitte

Il terroir del Château Smith Haut Lafitte è situato nel cuore dell'appellation Pessac-Léognan, su una collina naturalmente drenata ricoperta di Graves Gunziane, ghiaie e ciottoli semi-preziosi depositati dalla Garonne milioni di anni fa. Queste graves offrono due caratteristiche uniche: un drenaggio eccezionale che spinge le radici delle viti a penetrare in profondità nel suolo, e un "effetto specchio" che riflette la luce solare per accelerare la maturazione delle uve. Questo terroir eccezionale conferisce ai vini del domaine des aromi affumicati caratteristici, che fanno la reputazione delle Graves.

Il vigneto, con una superficie di 80 ettari, è diviso in due parti principali: 67 ettari sono dedicati ai vitigni rossi (60% di Cabernet Sauvignon, 30% di Merlot, 8% di Cabernet Franc e 2% di Petit Verdot), mentre 13 ettari sono riservati ai vitigni bianchi (90% di Sauvignon Blanc, 5% di Sauvignon Gris e 5% di Sémillon). Le viti, con un'età media di 38 anni, beneficiano di un'attenzione minuziosa con pratiche viticole che rispettano sia la tradizione che l'innovazione.

Impegnato in una viticoltura sostenibile, il Château Smith Haut Lafitte ha ottenuto nel 2019 la certificazione Agricoltura Biologica dopo tre anni di conversione. Il dominio adotta anche i principi dell'agricoltura biodinamica, con l'utilizzo di piante medicinali come l'equiseto e l'achillea millefoglie, coltivate in loco e utilizzate per prevenire le malattie della vite. Questo approccio permette di migliorare la qualità del suolo e delle uve, nel rispetto dell'ambiente.

Vinificazioni del Château Smith Haut Lafitte

Il Château Smith Haut Lafitte coniuga tecniche tradizionali e innovazioni tecnologiche per garantire una qualità ottimale dei suoi vini. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con una selezione meticolosa dei grappoli per scegliere solo quelli giunti a perfetta maturità. Il dominio ha messo in atto un sistema gravitazionale, evitando così qualsiasi pompaggio e preservando l'integrità degli acini durante il trasferimento verso le vasche.

Per la vinificazione dei vini rossi, il processo inizia con una macerazione a freddo prima della fermentazione in grappoli interi in vasche di rovere a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barrique nuove, il che permette di sviluppare aromi ricchi e complessi. I vini rossi vengono poi affinati sulle fecce per 16-18 mesi nel 60% di barriques di rovere francese nuovo, prodotte in gran parte dalla tonnelleria del dominio.

Per i vini bianchi, la fermentazione avviene in barriques di rovere e senza contatto con le bucce, al fine di preservare la freschezza e la finezza degli aromi. L'affinamento dura circa 12 mesi sulle fecce fini con bâtonnage, per metà in fusti di rovere nuovo. Questo processo conferisce ai vini bianchi una complessità e una ricchezza aromatiche eccezionali.

Le cuvée del Château Smith Haut Lafitte

Il Château Smith Haut Lafitte propone una gamma di cuvée che riflettono la diversità del suo terroir e la qualità dei suoi vitigni. 

Château Smith Haut Lafitte Rosso - Grand Cru Classé de Graves

Il Grande vino del dominio è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questo vino rosso è rinomato per la sua eleganza, la sua potenza e i suoi aromi di frutti maturi, tabacco e cedro. In bocca, unisce struttura e finezza, con tannini setosi e un finale persistente. È un vino da grande invecchiamento, capace di affinare per diversi decenni.

Château Smith Haut Lafitte Bianco

Questo vino bianco, elaborato principalmente a partire dal Sauvignon Blanc, è uno dei più grandi bianchi di Bordeaux. Si distingue per la sua freschezza, la sua purezza e la sua complessità aromatica, con note di frutti esotici, agrumi e un tocco speziato. La sua struttura in bocca è densa ma cristallina, con un finale lungo e vibrante.

Les Hauts de Smith Rosso e Bianco

I secondi vini del dominio, Les Hauts de Smith in rosso e in bianco, provengono dalle stesse parcelle dei Grands Vins, ma con un approccio più accessibile e immediato. Il rosso è fruttato, morbido e goloso, mentre il bianco offre note di agrumi e fiori bianchi con una bella vivacità. Questi vini sono perfetti per una degustazione più rilassata, conservando al contempo l'impronta del terroir di Smith Haut Lafitte.

Le Petit Haut Lafitte Rosso e Bianco

Terzo vino del dominio, Le Petit Haut Lafitte è più facilmente accessibile rispetto al grande vino, con un approccio più fruttato e floreale. Queste cuvée conservano tuttavia la firma del Château con aromi ricchi e una bella struttura.

Le annate di Graves e Pessac-Léognan, due appellations di Bordeaux, si distinguono per la loro qualità costante. Gli anni 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 sono particolarmente apprezzati per la loro finezza e il loro equilibrio. Le annate 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 sono altrettanto notevoli per la loro struttura e il loro potenziale di invecchiamento. Più recentemente, le annate 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confermano la continuità di questa eccellenza, con vini che offrono al contempo eleganza e longevità.

Esplorate l'insieme dei Grands Crus Classés di Graves, un'appellation rinomata per la diversità e la qualità dei suoi vini. In cima alla lista, il Premier Grand Cru Classé del 1855, il Château Haut-Brion di Pessac-Léognan, è un riferimento storico. Per i vini rossi e bianchi, i domini come il Château Bouscaut, il Château Carbonnieux, il Château Malartic-Lagravière, il Château Olivier, il Château Latour-Martillac e il Domaine de Chevalier offrono cuvée interessanti. Per i rossi, potrete scoprire i vini del Château Fieuzal, del Château Haut-Bailly, del Château Latour Haut-Brion, del Château La Mission Haut-Brion, del Château Pape-Clément e del Château Smith-Haut-Lafitte. Gli amanti dei bianchi potranno rivolgersi alle produzioni del Château Couhins, del Château Couhins Lurton e del Château Laville Haut-Brion. Questi domini vi offrono un'ampia gamma di vini da scoprire nel cuore della regione delle Graves.

Il Château Smith Haut Lafitte incarna l'eccellenza dei Grands Crus di Bordeaux. Grazie a una gestione rigorosa del vigneto, una vinificazione di precisione e un impegno per l'ambiente, i vini prodotti qui sono al contempo fedeli alla tradizione e decisamente moderni. Che siate amatori di vini rossi o bianchi, ogni cuvée del Château Smith Haut Lafitte è un vero invito a scoprire il meglio del terroir bordolese.