Château Smith Haut Lafitte

Storia del Château Smith Haut Lafitte

La storia del Château Smith Haut Lafitte risale al 1365, anno in cui Verrier Du Bosq, un nobile bordolese, pianta le prime viti su questa proprietà eccezionale. Il Domaine conosce diversi proprietari nel corso dei secoli, ma è nel XVIII secolo che il suo destino cambia radicalmente con l'acquisizione da parte di George Smith, un commerciante scozzese. Smith, oltre a dare il proprio nome al Domaine, costruisce la Chartreuse e inizia a esportare i vini verso l'Inghilterra, contribuendo così alla loro fama internazionale.

A metà del XIX secolo, il Domaine acquista prestigio sotto la direzione di Lodi Martin Duffour-Dubergier, sindaco di Bordeaux e firmatario del famoso classement del 1855. Egli eleva il Château Smith Haut Lafitte al rango di «Grand Cru exceptionnel», una distinzione che segna l'inizio dell'ascesa del Domaine tra i grandi nomi di Bordeaux.

Negli anni '50, la casa di négociant Louis Eschenauer acquisisce il castello e ne modernizza gli impianti, garantendo la diffusione dei suoi vini in tutto il mondo. Tuttavia, è nel 1990 che Florence e Daniel Cathiard, ex sportivi di alto livello, si innamorano del Domaine e ne fanno l'acquisizione. Il loro obiettivo: perpetuare la tradizione di eccellenza introducendo al contempo tecniche innovative. Dopo tre anni di lavori, stabiliscono la propria residenza nel cuore del vigneto e si dedicano pienamente alla gestione del Domaine, circondati da un team di talento.

Da allora, il Château Smith Haut Lafitte si è affermato come un riferimento imprescindibile, non solo grazie alla qualità dei suoi vini ma anche per il suo forte impegno a favore dell'ambiente e della biodiversità.

L'annata 2009 rossa del Château Smith Haut Lafitte ottiene 100/100 da Robert Parker, mentre le annate 2010, 2005 e 2016 rosse, così come il 2009 e il 2005 bianchi, ricevono 98/100, illustrando l'eleganza e la profondità di questo cru di Pessac-Léognan.

Terroir e Vigne del Château Smith Haut Lafitte

Il terroir del Château Smith Haut Lafitte è situato nel cuore dell'appellation Pessac-Léognan, su una collina naturalmente drenata ricoperta di Graves Gunziane, ciottoli e ghiaie semi-preziose depositate dalla Garonna milioni di anni fa. Queste graves offrono due caratteristiche uniche: un drenaggio eccezionale che spinge le radici delle viti ad attingere in profondità nel suolo, e un "effetto specchio" che riflette la luce solare per accelerare la maturazione delle uve. Questo terroir eccezionale conferisce ai vini del Domaine aromi affumicati caratteristici, che fanno la reputazione delle Graves.

Il vigneto, con una superficie di 80 ettari, è diviso in due parti principali: 67 ettari sono dedicati ai vitigni a bacca rossa (60% di Cabernet Sauvignon, 30% di Merlot, 8% di Cabernet Franc e 2% di Petit Verdot), mentre 13 ettari sono riservati ai vitigni a bacca bianca (90% di Sauvignon Blanc, 5% di Sauvignon Gris e 5% di Sémillon). Le viti, la cui età media è di 38 anni, beneficiano di un'attenzione meticolosa con pratiche viticole che rispettano sia la tradizione che l'innovazione.

Impegnato in una viticoltura sostenibile, il Château Smith Haut Lafitte ha ottenuto nel 2019 la certificazione Agricoltura Biologica dopo tre anni di conversione. Il Domaine adotta inoltre i principi dell'agricoltura biodinamica, con l'utilizzo di piante medicinali come l'equiseto e l'achillea millefoglie, coltivate in loco e utilizzate per prevenire le malattie della vite. Questo approccio consente di migliorare la qualità del suolo e delle uve, nel rispetto dell'ambiente.

Vinificazione del Château Smith Haut Lafitte

Il Château Smith Haut Lafitte unisce tecniche tradizionali e innovazioni tecnologiche per garantire una qualità ottimale dei suoi vini. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con una selezione meticolosa dei grappoli per selezionare solo quelli giunti a perfetta maturità. Il Domaine ha implementato un sistema gravitazionale, evitando così qualsiasi pompaggio e preservando l'integrità degli acini durante il trasferimento verso le vasche.

Per la vinificazione dei vini rossi, il processo inizia con una macerazione a freddo prima della fermentazione con grappoli interi in vasche di rovere a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barrique nuove, il che consente di sviluppare aromi ricchi e complessi. I vini rossi vengono poi affinati sui lieviti per 16-18 mesi nel 60% di barrique di rovere francese nuovo, prodotte in gran parte dalla tonnellerie del Domaine.

Per i vini bianchi, la fermentazione avviene in barrique di rovere e senza contatto con le bucce, al fine di preservare la freschezza e la finezza degli aromi. L'affinamento dura circa 12 mesi sui lieviti fini con bâtonnage, per metà in fusti di rovere nuovo. Questo processo conferisce ai vini bianchi una complessità e una ricchezza aromatica eccezionali.

Le cuvée del Château Smith Haut Lafitte

Il Château Smith Haut Lafitte propone una gamma di cuvée che riflettono la diversità del suo terroir e la qualità dei suoi vitigni. 

Château Smith Haut Lafitte Rosso - Grand Cru Classé de Graves

Il Grande Vino del Domaine è un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questo vino rosso è rinomato per la sua eleganza, la sua potenza e i suoi aromi di frutti maturi, tabacco e cedro. In bocca, unisce struttura e finezza, con tannini setosi e un finale persistente. È un vino da grande invecchiamento, capace di affinare per diversi decenni.

Château Smith Haut Lafitte Bianco

Questo vino bianco, elaborato principalmente a partire da Sauvignon Blanc, è uno dei più grandi bianchi di Bordeaux. Si distingue per la sua freschezza, la sua purezza e la sua complessità aromatica, con note di frutti esotici, agrumi e un tocco speziato. La sua struttura in bocca è densa ma cristallina, con un finale lungo e vibrante.

Les Hauts de Smith Rosso e Bianco

I secondi vini del Domaine, Les Hauts de Smith in rosso e in bianco, provengono dalle stesse parcelle dei Grandi Vini, ma con un approccio più accessibile e immediato. Il rosso è fruttato, morbido e goloso, mentre il bianco offre note di agrumi e fiori bianchi con una bella vivacità. Questi vini sono perfetti per una degustazione più informale, conservando al contempo l'impronta del terroir di Smith Haut Lafitte.

Le Petit Haut Lafitte Rosso e Bianco

Terzo vino del Domaine, Le Petit Haut Lafitte è più facile da approcciare rispetto al Grande Vino, con un carattere più fruttato e floreale. Queste cuvée conservano tuttavia la firma del Château con aromi ricchi e una bella struttura.

Le annate di Graves e Pessac-Léognan, due appellations di Bordeaux, si distinguono per la loro qualità costante. Gli anni 1975, 1982, 1983, 1985, 1986, 1988, 1989 e 1990 sono particolarmente apprezzati per la loro finezza e il loro equilibrio. Le annate 1998, 2000, 2005, 2008, 2009 e 2010 sono ugualmente notevoli per la loro struttura e il loro potenziale di invecchiamento. Più recentemente, le annate 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020 confermano la continuità di questa eccellenza, con vini che offrono al contempo eleganza e longevità.

Esplorate l'insieme dei Grands Crus Classés di Graves, un'appellation rinomata per la diversità e la qualità dei suoi vini. In testa alla lista, il Premier Grand Cru Classé del 1855, il Château Haut-Brion di Pessac-Léognan, è un riferimento storico. Per i vini rossi e bianchi, i Domaine come il Château Bouscaut, il Château Carbonnieux, il Château Malartic-Lagravière, il Château Olivier, il Château Latour-Martillac e il Domaine de Chevalier offrono cuvée interessanti. Per i rossi, potrete scoprire i vini del Château Fieuzal, del Château Haut-Bailly, del Château Latour Haut-Brion, del Château La Mission Haut-Brion, del Château Pape-Clément e del Château Smith-Haut-Lafitte. Gli amatori dei bianchi potranno orientarsi verso le produzioni del Château Couhins, del Château Couhins Lurton e del Château Laville Haut-Brion. Questi Domaine vi offrono un'ampia gamma di vini da scoprire nel cuore della regione delle Graves.

Il Château Smith Haut Lafitte incarna l'eccellenza dei Grands Crus di Bordeaux. Grazie a una gestione rigorosa del vigneto, a una vinificazione di precisione e a un impegno per l'ambiente, i vini prodotti qui sono al contempo fedeli alla tradizione e decisamente moderni. Che siate amatori di vini rossi o bianchi, ogni cuvée del Château Smith Haut Lafitte è un vero e proprio invito a scoprire il meglio del terroir bordolese.