Graves

Alle Bordeaux Graves

Die Appellation Graves liegt südwestlich der Stadt Bordeaux am linken Ufer der Garonne. Sie umfasst 3.600 ha, wobei 2/3 der Produktion Rotweine aus Cabernet-Sauvignon (ca. 70%) und Merlot sind sowie 1/3 Weißweine aus Sémillon (der Fülle, Honig- und Trockenfruchtnoten verleiht) und Sauvignon (Zitrusaromen und Frische). Geschützt durch den Landwald der Landes ist dieses Terroir auf einem Untergrund aus Ton, Sand, Alios und Kalkstein sowie einem Boden aus Kies und flussgeschliffenen Geröllen gepflanzt, deren Quarze die Sonnenstrahlen reflektieren und zu einer besseren Traubenreife beitragen. Die Rotweine sind eher herb, mineralisch, rauchig und rassieret und können lange reifen; die Weißweine zeigen Blüten- und Zitrusnoten, die sich mit der Zeit zu kandiertem Obst, Akazie und Pinie entwickeln. Die Appellation Pessac-Léognan im Norden der Graves entstand 1987, und ihre Weine können die Appellation Graves tragen. Dort befinden sich die Graves Crus Classés (Château Haut-Brion, Château Carbonnieux, Domaine de Chevalier, Château Couhins, Château de Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Pape Clément, Château Smith Haut Lafitte …).

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85 - 90

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

17 - 17

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