Clos Marie

È così possibile mettere in luce tutto il potenziale di questo grande terroir. Infatti, Pic-Saint-Loup si distingue sempre di più ogni anno, presentando vini di rara finezza in un clima linguadociano rinomato per essere caldo e arido, grazie a suoli variegati che offrono una bella diversità di espressioni identificabile nelle cuvée. Nel loro villaggio di Lauret, il Clos Marie dispone di 22 ha di vigneto, fino a 350 metri di altitudine, il che preserva la freschezza dei vini. Questo terroir calcareo, costellato di detriti argillo-marnosi, conferisce ai vini del Clos Marie un'espressione minerale piuttosto singolare. Il Clos Marie è in biodinamica, ma non ne fa pubblicità. Christophe Peyrus, delimitando le sue parcelle, ha creato una gamma molto diversificata di 6 vini con 4 cuvée in Linguadoca rosso: L'Olivette, Simon, Les Métairies du Clos e Les Glorieuses, accompagnate da 2 belle cuvée in Linguadoca bianco: Manon e Les Métairies du Clos. Apprezzati per la loro finezza, la loro struttura e la loro distinzione, i vini della tenuta del Clos Marie sono molto amati dagli appassionati e piuttosto ricercati. La cuvée Glorieuses in vino rosso viene prodotta solo nelle grandi annate e quando le condizioni lo permettono, al fine di esprimere la quintessenza della produzione della tenuta. In un'annata come il 2013, il vino ha un naso da pinot nero e da grande Borgogna. La sua materia è splendida e di grande finezza, longilinea e raffinata. La cuvée Simon è decisamente riuscita nel 2017, e non c'è dubbio che andrà lontano. In vino bianco, la cuvée Manon è più semplice nei suoi aromi, mentre la cuvée di vecchie vigne Métairies du Clos rivela un naso complesso di albicocca e spezie dolci con una bocca rotonda, fruttata e fresca, prima di un lungo finale. Christophe Peyrus raccomanda un'aerazione in caraffa per i vini di meno di 5 anni, al fine di evitare eventuali aromi di riduzione. Il Clos Marie è una tenuta da consigliare agli appassionati di vini dai profumi del Sud, ma più orientati all'equilibrio e alla finezza che alla potenza e al lato dimostrativo.

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