Clos Marie

Si può così mettere in luce tutto il potenziale di questo grande terroir. Infatti, Pic-Saint-Loup si distingue sempre di più ogni anno, presentando vini di rara finezza in un clima della linguadoca rinomato per essere caldo e arido, grazie a suoli variati che offrono una bella diversità di espressioni identificabili nelle cuvée. Nel loro villaggio di Lauret, il Clos Marie dispone di 22 ha di vigneto, fino a 350 metri di altitudine, il che preserva la freschezza dei vini. Questo terroir di calcare, costellato di detriti argillo-marnosi, conferisce ai vini Clos Marie un'espressione minerale piuttosto singolare. Il Clos Marie è in biodinamica, ma non ne fa pubblicità. Christophe Peyrus, delimitando le sue parcelle, ha plasmato una gamma molto diversificata di 6 vini con 4 cuvée in linguadoca rosso: L'Olivette, Simon, Les Métairies du Clos e Les Glorieuses, accompagnate da 2 belle cuvée in linguadoca bianco: Manon e Les Métairies du Clos. Salutati per la loro finezza, la loro sostanza e la loro distinzione, i vini del domaine del Clos Marie sono apprezzati dagli amatori e piuttosto ricercati. La cuvée Glorieuses in vino rosso viene prodotta solo nelle grandi annate e quando le condizioni lo permettono, al fine di esprimere la quintessenza della produzione del domaine. In un'annata come 2013, il vino ha un naso di pinot nero e di grande Borgogna. La sua materia è splendida e di grande finezza, longilinea e raffinata. La cuvée Simon è francamente riuscita nel 2017, e non c'è dubbio che andrà lontano. In vino bianco, la cuvée Manon è più semplice nei suoi aromi, e la cuvée di vecchie vigne Métairies du Clos svela un naso complesso di albicocca e spezie dolci con un palato rotondo, fruttato e fresco, prima di un lungo finale. Christophe Peyrus raccomanda un'aerazione in caraffa per i vini di meno di 5 anni, al fine di evitare eventuali aromi di riduzione. Il Clos Marie è un domaine da raccomandare per gli amatori di vini dai profumi del Sud, ma più sull'equilibrio e la finezza che sulla forza e il lato dimostrativo.

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