Clos Marie

Así podemos poner de relieve todo el potencial de este gran terruño. En efecto, Pic-Saint-Loup se distingue un poco más cada año, presentando vinos de una rara fineza en un clima languedociano de fama cálida y árida, gracias a suelos variados que ofrecen una bella diversidad de expresiones identificables en las cuvées. En su pueblo de Lauret, el domaine du Clos Marie dispone de 22 ha de viñedo, que ascienden hasta 350 metros de altitud, lo que preserva la frescura de los vinos. Este terruño de caliza, salpicado de derrubios arcillo-margosos, otorga a los vinos del domaine du Clos Marie una expresión mineral bastante singular. El domaine du Clos Marie practica la biodinámica, pero no hace publicidad de ello. Christophe Peyrus, al delimitar sus parcelas, ha diseñado una gama muy diversificada de 6 vinos con 4 cuvées en Languedoc tinto: L'Olivette, Simon, Les Métairies du Clos y Les Glorieuses, acompañada de 2 bellas cuvées en Languedoc blanco: Manon y Les Métairies du Clos. Alabados por su fineza, su cuerpo y su distinción, los vinos del domaine du Clos Marie son apreciados por los amantes del vino y bastante solicitados. La cuvée Glorieuses en vino tinto solo se produce en las grandes añadas y cuando las condiciones son favorables, con el fin de expresar la quintaesencia de la producción del domaine. En una añada como 2013, el vino presenta una nariz de pinot noir y de gran Borgoña. Su materia es espléndida y de una gran fineza, longilínea y elegante. La cuvée Simon está francamente lograda en 2017, y no hay duda de que llegará lejos. En vino blanco, la cuvée Manon es más sencilla en sus aromas, y la cuvée de viñas viejas Métairies du Clos desvela una nariz compleja de albaricoque y especias suaves con un paladar redondo, afrutado y fresco, antes de un largo final. Christophe Peyrus recomienda una aireación en decantador para los vinos de menos de 5 años, con el fin de evitar algunos posibles aromas de reducción. El domaine du Clos Marie es un domaine a recomendar para los amantes de vinos con aromas del sur, pero más centrados en el equilibrio y la fineza que en la potencia y el lado demostrativo.

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