Clos Marie

So lässt sich das gesamte Potenzial dieses großartigen Terroirs zum Vorschein bringen. Tatsächlich hebt sich der Pic-Saint-Loup von Jahr zu Jahr stärker ab, indem er Weine von seltener Finesse in einem languedokischen Klima präsentiert, das als heiß und trocken gilt – dank vielfältiger Böden, die eine schöne Ausdrucksvielfalt bieten, die in den Cuvées erkennbar ist. In ihrem Dorf Lauret verfügt das Clos Marie über 22 ha Weinberge, die bis auf 350 Meter Höhe reichen, was die Frische der Weine bewahrt. Dieses Terroir aus Kalkstein, durchsetzt mit ton-mergeligem Geröll, verleiht den Weinen des Clos Marie einen eher einzigartigen mineralischen Ausdruck. Das Clos Marie wird in Biodynamie bewirtschaftet, macht jedoch keine Werbung dafür. Christophe Peyrus hat durch die Abgrenzung seiner Parzellen ein sehr vielfältiges Sortiment von 6 Weinen mit 4 Cuvées als Languedoc Rouge geschaffen: L'Olivette, Simon, Les Métairies du Clos und Les Glorieuses, begleitet von 2 schönen Cuvées als Languedoc Blanc: Manon und Les Métairies du Clos. Die Weine des domaine Clos Marie, gelobt für ihre Finesse, ihre Fülle und ihre Eleganz, werden von Liebhabern geschätzt und sind recht begehrt. Die Cuvée Glorieuses als Rotwein wird nur in großen Jahrgängen und unter geeigneten Bedingungen produziert, um die Quintessenz der domaine-Produktion zum Ausdruck zu bringen. In einem Jahrgang wie 2013 hat der Wein eine Nase von Pinot Noir und großem Bourgogne. Seine Substanz ist prachtvoll und von großer Finesse, langgestreckt und rasseig. Die Cuvée Simon ist mit dem Jahrgang 2017 wirklich gelungen, und es besteht kein Zweifel, dass sie noch weit kommen wird. Als Weißwein ist die Cuvée Manon in ihren Aromen schlichter, während die Cuvée der alten Reben Métairies du Clos eine komplexe Nase aus Aprikose und milden Gewürzen mit einem runden, fruchtigen und frischen Gaumen enthüllt, bevor ein langer Abgang folgt. Christophe Peyrus empfiehlt für Weine unter 5 Jahren eine Belüftung in der Karaffe, um mögliche Reduktionsaromen zu vermeiden. Das Clos Marie ist ein domaine, das Weinliebhabern empfohlen werden kann, die Weine mit südlichen Aromen schätzen, aber mehr auf Balance und Finesse als auf Kraft und Ausdrucksstärke setzen.

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