Clos Marie

So lässt sich das gesamte Potenzial dieses großartigen Terroirs entfalten. Tatsächlich hebt sich Pic-Saint-Loup von Jahr zu Jahr stärker ab und präsentiert Weine von seltener Finesse in einem languedokischen Klima, das als heiß und trocken gilt – dank abwechslungsreicher Böden, die eine schöne Vielfalt an Ausdrucksformen bieten, die in den Cuvées erkennbar ist. Im Dorf Lauret verfügt Clos Marie über 22 ha Weinberg, der bis auf 350 Meter Höhe reicht, was die Frische der Weine bewahrt. Dieses Terroir aus Kalkstein, durchsetzt mit tonig-mergeligen Schutthalden, verleiht den Weinen des Clos Marie einen ganz eigenen mineralischen Ausdruck. Clos Marie arbeitet nach den Grundsätzen der Biodynamie, ohne jedoch groß damit zu werben. Christophe Peyrus hat durch die Abgrenzung seiner Parzellen eine sehr abwechslungsreiche Palette von 6 Weinen geschaffen, mit 4 Cuvées als Languedoc rouge: L'Olivette, Simon, Les Métairies du Clos und Les Glorieuses, sowie 2 eleganten Cuvées als Languedoc blanc: Manon und Les Métairies du Clos. Die Weine des Domaine du Clos Marie werden für ihre Finesse, ihre Fülle und ihre Unterscheidungskraft gelobt und sind bei Liebhabern sehr beliebt und begehrt. Die Cuvée Glorieuses als Rotwein wird nur in großen Jahrgängen und unter geeigneten Bedingungen produziert, um die Quintessenz der Domänenproduktion zum Ausdruck zu bringen. In einem Jahrgang wie 2013 hat der Wein eine Nase nach Pinot Noir und großem Bourgogne. Sein Stoff ist prachtvoll und von großer Finesse, langgestreckt und rasseig. Die Cuvée Simon ist beim Jahrgang 2017 überzeugend gelungen, und es besteht kein Zweifel, dass sie noch lange reifen wird. Als Weißwein ist die Cuvée Manon in ihren Aromen schlichter, während die Alte-Reben-Cuvée Métairies du Clos eine komplexe Nase aus Aprikose und milden Gewürzen mit einem runden, fruchtigen und frischen Gaumen und einem langen Abgang zeigt. Christophe Peyrus empfiehlt für Weine unter 5 Jahren eine Belüftung in der Karaffe, um mögliche Reduktionsaromen zu vermeiden. Clos Marie ist ein Domaine, das für Weinliebhaber empfehlenswert ist, die Weine mit den Aromen des Südens schätzen, aber mehr auf Gleichgewicht und Finesse als auf Kraft und Opulenz setzen.

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