Annata 1961
Un'annata eccezionale a Bordeaux, il 1961 è un'annata leggendaria che ha prodotto vini straordinari. Bottiglie rare ed estremamente ricercate a causa di un volume di vendemmia molto ridotto. I mesi di agosto e settembre furono soleggiati, apportando concentrazione. Le uve erano piccole ma magnifiche e le loro bucce spesse conferirono colore e tannini. I Bordeaux rossi del 1961 sono eccezionali in tutte le denominazioni e l'annata fa l'unanimità. Solo i vini bianchi liquorosi (Sauternes 1961) hanno prodotto vini di qualità leggermente inferiore (sebbene molto buoni). Il potenziale di invecchiamento dei Bordeaux rossi 1961 è notevole. In Borgogna, l'annata 1961 è altrettanto eccellente sia per i rossi che per i bianchi. In Champagne, l'anno è rinomato e rivela persino alcune perle (Bollinger RD 1961 o cuvée William Deutz 1961). Grande annata anche nella Valle del Rodano dove l'Hermitage la Chapelle 1961 di Jaboulet fa parte delle bottiglie mitiche. I Châteauneuf du Pape 1961 sono potenti e di lunga conservazione. In Alsazia, l'annata è eccezionale e Jean Hugel la considerava la migliore della sua carriera (superando persino il 1959). Nella Loira i vini del 1961 sono buoni e hanno anche un'ottima reputazione.