Ardoisières

Deliziosi vini della Savoia!

I vini del domaine delle Ardoisières: acquisto al miglior prezzo! 

Il Domaine delle Ardoisières si trova in Savoia a Fréterive, tra Chambéry e Albertville, e la sua storia recente è piuttosto notevole. Negli anni 1990, il sindaco del villaggio di Cevins voleva far rivivere il vigneto che esisteva ed era scomparso a causa della Fillossera. Un viticoltore appassionato, Michel Grisard, ripiantò il pendio di Cevins nel 1997 (ci vollero 5 anni per ottenere il primo raccolto) e Brice Omont, ingegnere agricolo, si unì a lui nel 2002. Ora a capo del domaine delle Ardoisières, Brice Omont gestisce un vigneto di 16 ettari suddiviso in 2 parti distinte, il pendio di Cevins e il pendio St Pierre de Soucy.

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Bianco
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Savoia | Vino degli Allobrogi

Ardoisières Vin des Allobroges Schiste 2024 bianco

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Rosso
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Savoia | Vino degli Allobrogi

Ardoisières Argile 2021 rosso

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Il coteau di Cevins è interamente disposto a terrazze di micascisti, la cui pendenza può arrivare fino a quasi il 70% con una resa molto bassa (25 hL/ha), e il coteau di Saint-Pierre-de-Soucy è composto da una roccia sedimentaria, da marne scistose del giurassico e da un terreno argillo-calcareo su pendenza media o forte, ma con una resa media di circa 40 hL/ha. Sono piantati sui 12 ha di bianco del Domaine Ardoisières i vitigni Altesse, Chardonnay, Mondeuse bianca, Malvoisie, Roussanne e Jacquère; e sui 4 ha di rosso i vitigni Persan, Gamay e Mondeuse nera. Il Domaine des Ardoisières è coltivato in biodinamica e ha vinto la scommessa del rinnovamento di alcuni vitigni talvolta criticati (Mondeuse Bianca, Persan). L'analisi delle parcelle del vigneto confermerà la buona intuizione di un terroir eccezionale, che grazie a un terreno ricco di micascisti, produce vini superbi. La cuvée di Savoie rosso Argile del Domaine des Ardoisières (in IGP les Allobroges) è un vino fresco, digeribile e raffinato, di grande golosità. Argile in Savoie bianco è un vino puro e cesellato, con una bella acidità sostenuta da note di agrumi e resina di pino. La cuvée Schistes blanc è un assemblaggio di 4 vitigni savoiardi: Jacquère, Malvoisie, Mondeuse bianca e Roussanne. La bocca è molto dritta, lunga, e la purezza è cristallina. La produzione è di sole 7000 bt. La cuvée Améthyste è un assemblaggio di Persan e Mondeuse nera, che sprigiona aromi di mirtilli, pepe e spezie, con una bocca golosa, potente ma con molta finezza. Infine, Quartz è la cuvée prestigio del Domaine des Ardoisières, 100% Altesse affinata 12 mesi in barrique, su note di mela cotogna, mirabella, noce e glicine. La bocca è strutturata, intensa e perfettamente equilibrata, di grande finezza, salina con una persistenza notevole. Il Domaine des Ardoisières propone quindi una bella gamma di vini bianchi e vini rossi che uniscono purezza d'espressione, ricchezza di materia e bella personalità, e assicura la rinascita dei grandi vini di Savoia.

Scoprite i vini del Domaine des Ardoisières così come altri domini della Savoia come Belluard, Blard & Fils, Dupasquier, Gilles Berlioz. Apprezzate anche più ampiamente le nostre bottiglie, magnum e vecchie annate. Con Vins et Millésimes, l'acquisto di vino online non è mai stato così facile! Sempre 100% in stock, in spedizione rapida e al miglior prezzo!

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