Tutti i vini di Mazoyeres Chambertin Grand Cru in Borgogna
Mazoyères Chambertin è un Grand Cru della Côte de Nuits, situato nel comune di Gevrey-Chambertin, in Borgogna, dedicato esclusivamente ai vini rossi a base di Pinot Noir. Esteso su circa 18,58 ettari, condivide la sua area di produzione con Charmes-Chambertin, ma solo 1,82 a 2,89 ettari sono generalmente rivendicati sotto la denominazione Mazoyères-Chambertin. Dal 1936, un'autorizzazione dell'INAO permette ai produttori di utilizzare l'etichetta Charmes-Chambertin, più conosciuta, rendendo le bottiglie di Mazoyères rare e ricercate. Il terroir, a 240-280 metri di altitudine su un pendio esposto a est, poggia su un suolo argillo-calcareo ricco di ghiaia calcarea, marne e limo provenienti dalla combe Grisard, garantendo un drenaggio ottimale e una maturazione ideale delle uve. I vini di Mazoyères-Chambertin si distinguono per la loro eleganza e potenza, con aromi complessi di frutti rossi (ciliegia), frutti neri (mora), liquirizia, spezie dolci, violetta e note minerali o di tartufo dopo l'invecchiamento. La loro struttura tannica setosa, la loro acidità equilibrata e la loro profondità offrono un potenziale di invecchiamento di 15-30 anni nelle grandi annate.