Todos los vinos de Mazoyeres Chambertin Grand Cru en Borgoña
Mazoyères Chambertin es un Grand Cru de la Côte de Nuits, situado en el municipio de Gevrey-Chambertin, en Borgoña, dedicado exclusivamente a los vinos tintos a base de Pinot Noir. Extendido sobre aproximadamente 18,58 hectáreas, comparte su zona de producción con Charmes-Chambertin, pero solo entre 1,82 y 2,89 hectáreas se reivindican habitualmente bajo la denominación Mazoyères-Chambertin. Desde 1936, una autorización del INAO permite a los productores utilizar la etiqueta Charmes-Chambertin, más conocida, lo que hace que las botellas de Mazoyères sean raras y apreciadas. El terruño, a 240-280 metros de altitud en una ladera expuesta al este, reposa sobre un suelo arcillo-calcáreo rico en gravas calcáreas, margas y limos procedentes del combe Grisard, que garantizan un drenaje óptimo y una maduración ideal de las uvas. Los vinos de Mazoyères-Chambertin se distinguen por su elegancia y su potencia, con aromas complejos de frutas rojas (cereza), frutas negras (mora), regaliz, especias suaves, violeta y notas minerales o trufadas tras el envejecimiento. Su estructura tánica sedosa, su acidez equilibrada y su profundidad ofrecen un potencial de guarda de 15 a 30 años en las grandes añadas.