Todos los vinos de Mazoyeres Chambertin Grand Cru en Borgoña
Mazoyères Chambertin es un Grand Cru de la Côte de Nuits, situado en el municipio de Gevrey-Chambertin, en Borgoña, dedicado exclusivamente a los vinos tintos elaborados con Pinot Noir. Con una extensión de aproximadamente 18,58 hectáreas, comparte su área de producción con Charmes-Chambertin, aunque solo entre 1,82 y 2,89 hectáreas se reivindican habitualmente bajo la denominación Mazoyères-Chambertin. Desde 1936, una autorización del INAO permite a los productores utilizar la etiqueta Charmes-Chambertin, más conocida, lo que hace que las botellas de Mazoyères sean raras y codiciadas. El terruño, situado entre 240 y 280 metros de altitud en una ladera orientada al este, descansa sobre un suelo arcillo-calcáreo rico en gravas calcáreas, margas y limos procedentes del combe Grisard, lo que garantiza un drenaje óptimo y una maduración ideal de las uvas. Los vinos de Mazoyères-Chambertin se distinguen por su elegancia y su potencia, con aromas complejos de frutos rojos (cereza), frutos negros (mora), regaliz, especias suaves, violeta y notas minerales o trufadas tras el envejecimiento. Su estructura tánica sedosa, su acidez equilibrada y su profundidad ofrecen un potencial de guarda de 15 a 30 años en las grandes añadas.