Tous les vins de Mazoyeres Chambertin Grand Cru en Bourgogne
Mazoyères Chambertin est un Grand Cru de la Côte de Nuits, situé dans la commune de Gevrey-Chambertin, en Bourgogne, dédié exclusivement aux vins rouges à base de Pinot Noir. Étendu sur environ 18,58 hectares, il partage son aire de production avec Charmes-Chambertin, mais seulement 1,82 à 2,89 hectares sont généralement revendiqués sous l’appellation Mazoyères-Chambertin. Depuis 1936, une autorisation de l’INAO permet aux producteurs d’utiliser l’étiquette Charmes-Chambertin, plus connue, rendant les bouteilles de Mazoyères rares et prisées. Le terroir, à 240-280 mètres d’altitude sur un coteau exposé à l’est, repose sur un sol argilo-calcaire riche en graviers calcaires, marnes et limons issus de la combe Grisard, garantissant un drainage optimal et une maturation idéale des raisins. Les vins de Mazoyères-Chambertin se distinguent par leur élégance et leur puissance, avec des arômes complexes de fruits rouges (cerise), fruits noirs (mûre), réglisse, épices douces, violette et des notes minérales ou truffées après vieillissement. Leur structure tannique soyeuse, leur acidité équilibrée et leur profondeur offrent un potentiel de garde de 15 à 30 ans dans les grands millésimes.