Robert Arnoux

Storia del Domaine Robert Arnoux

La storia del Domaine Robert Arnoux inizia nel 1858, quando Charles Arnoux sposa Renée Salbreux a Vosne-Romanée. Le due famiglie di viticoltori uniscono in quell'occasione i loro vigneti, dando vita a un nuovo domaine viticolo su uno dei terroir più prestigiosi del mondo. Da questa unione nascerà nel 1931 Robert Arnoux, che prenderà la successione del Domaine all'età di 26 anni, nel 1957, alla morte del padre Charles. Nonostante un contesto economico difficile, Robert Arnoux dimostra grande audacia lanciando la commercializzazione del vino in bottiglia all'inizio degli anni Cinquanta, abbandonando progressivamente la vendita alla rinfusa ai negociants.

Affiancato dalla moglie Clotilde Truchetet, dalla quale avrà tre figlie, Robert Arnoux sviluppa l'attività attraverso l'acquisizione progressiva di parcelle nei migliori climat della Côte de Nuits. Nel 1987, Pascal Lachaux, originario di Beaune, sposa Florence Arnoux e si unisce al suocero per apprendere il mestiere. Entrambi lavorano in famiglia fino alla scomparsa di Robert Arnoux nel 1995, data in cui Florence e Pascal prendono le redini del domaine. Nel 2007, il nome ufficiale del domaine cambia per diventare Domaine Arnoux-Lachaux, a riflettere questa nuova era. Dal 2011, il figlio Charles Lachaux, che rappresenta la sesta generazione, ha impresso una dinamica radicalmente innovatrice, proiettando il domaine al rango dei più appassionanti di tutta la Borgogna e aprendogli le porte delle più grandi tavole e cantine del mondo.

Terroir e Vigne del Domaine Robert Arnoux

Il patrimonio viticolo del Domaine Robert Arnoux (Arnoux-Lachaux) copre 14,5 ettari ripartiti su 15 appellazioni tra le più prestigiose della Côte de Nuits. A Vosne-Romanée, cuore storico del Domaine, si trovano diverse parcelle di village (in particolare Les Hautes Maizières), i Premiers Crus Les Suchots, Les Chaumes e Aux Reignots, e il mitico Grand Cru Romanée-Saint-Vivant, situato a soli pochi decine di metri a valle della leggendaria Romanée-Conti. Il Domaine coltiva anche Clos de Vougeot Grand Cru, Échezeaux Grand Cru e, dal 2008, Latricières-Chambertin Grand Cru. Si aggiungono parcelle a Nuits-Saint-Georges (Premiers Crus Les Poisets e Les Procès), Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, nonché appellazioni regionali.

I suoli, tipici della Côte de Nuits, sono argillo-calcarei, marnoso-calcarei sui Premiers e Grands Crus, con sfumature specifiche a ogni climat. L'età media delle vigne supera i 55 anni, con alcune parcelle che raggiungono età notevoli (Romanée-Saint-Vivant coltivata dalla famiglia dal 1927-1928, vecchie vigne di Latricières-Chambertin). Dall'arrivo di Charles Lachaux nel 2011, il domaine ha intrapreso una profonda trasformazione nella gestione delle vigne: agricoltura rigenerativa, eco-pascolo con le pecore in inverno, conversione alla biodinamica, potatura a gobelet, palissaggi alti, completa sospensione della cimatura. Le parcelle emblematiche (Romanée-Saint-Vivant, Aux Reignots, vecchie vigne di Latricières) sono lavorate con il cavallo. Il Pinot Noir, unico vitigno del domaine, esprime così tutta la sua nobiltà e precisione su questi terroir d'eccezione.

Vinificazioni del Domaine Robert Arnoux

In cantina, la storia del domaine si articola in diversi stili successivi. Sotto Robert Arnoux, fino al 1995, la vinificazione è tradizionalmente borgognona: uve diraspate, fermentazioni in tini, affinamenti classici in botti. Sotto Pascal Lachaux, a partire dal 1995, il lavoro si affina con una ricerca della purezza del frutto, affinamenti più precisi e una valorizzazione di ogni climat con grande rigore. Questa evoluzione prepara il balzo qualitativo decisivo avviato con l'arrivo di Charles Lachaux nel 2011, che rivoluziona in profondità l'approccio del domaine.

Oggi, Charles Lachaux pratica vinificazioni con una parte molto importante di vendemmia intera (a volte 100% secondo le cuvée e le annate), macerazioni lunghe e dolci, un uso misurato del legno nuovo (significativamente ridotto rispetto all'era precedente) e affinamenti in pièces borgognone tradizionali. Le fermentazioni partono naturalmente con i lieviti indigeni. L'obiettivo è produrre Pinot Noir di una trasparenza e di una digeribilità eccezionali, dove ogni climat parla chiaramente.

Le cuvée del Domaine Robert Arnoux

Il Bourgogne Pinot Fin (talvolta etichettato Bourgogne Rouge) è l'entry level del domaine. Vino luminoso dalla texture polverosa, dotato di un'espressione del frutto straordinaria, tannini fini e un bel volume in bocca, è uno dei più riusciti del genere, che supera ampiamente il livello della sua appellazione.

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits è una cuvée regionale fresca e precisa, elaborata a partire da parcelle in altura. Pinot Noir vivace e croccante, dotato di un frutto puro e di una trama minerale delicata, che costituisce una magnifica introduzione allo stile della maison.

Il Côte de Nuits-Villages è una cuvée storica del domaine, elaborata a partire da parcelle situate nei comuni ammissibili a questa appellazione. Pinot Noir tipico, struttura moderata, aromi di ciliegia e frutti rossi, in una lettura sincera e fedele del Pinot borgognone.

Il Vosne-Romanée Village è uno dei grandi classici del domaine. Pinot Noir di grande classe, caratterizzato da un'eleganza senza pari, aromi di ciliegia nera, lampone e spezie dolci, su un sorso carnoso, setoso e profondo, fedele alla nobiltà aristocratica del village.

Il Vosne-Romanée Les Hautes Maizières è una cuvée di village proveniente da un lieu-dit privilegiato. Molto floreale, è un vino dalla texture slanciata e dai tannini succosi, il cui frutto brillante e finemente compotato evoca la fragola schiacciata, in uno stile raffinato e delicato.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes è un Premier Cru molto ricercato dell'appellazione. Pinot Noir setoso e limpido, molto sapido nella sua ampiezza terrestre e nella sua polpa avvolgente che riveste il palato, dotato di una grande attitudine all'invecchiamento.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots è uno dei Premiers Crus emblematici del domaine. Questo climat, condiviso con le più grandi maison, produce ogni anno uve millerande a buccia spessa, dando un Pinot Noir di grande concentrazione aromatica, dotato di un sorso denso, setoso, e di un finale lungo e complesso.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots è un climat di prestigio situato in cima alla collina, appena al di sopra della mitica Romanée. Pinot Noir profondo e di razza, caratterizzato da una complessità aromatica eccezionale (humus, minerali, frutti rossi, spezie) e da una rara armonia. È una delle cuvée emblematiche lavorate con il cavallo dal passaggio di Charles Lachaux.

Il Chambolle-Musigny Village è un Pinot Noir aereo e raffinato, fedele alla grazia caratteristica dell'appellazione. Naso floreale e fruttato (rosa, lampone, violetta), sorso elegante, tannini setosi, finale profumato di grande eleganza.

Il Nuits-Saint-Georges Village è un Pinot Noir strutturato e profondo, espressione nobile dell'appellazione. Vino robusto, dotato di aromi di frutti neri, spezie e sottobosco, sostenuto da una trama tannica solida caratteristica di Nuits.

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poisets è uno dei Premiers Crus emblematici del domaine. Più sanguigno, coniuga masticazione vigorosa e polpa carezzevole, dotato di tannini fermi ma integrati, armoniosi, con un finale di liquirizia caratteristico del climat.

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès è un Premier Cru storico del domaine, situato in prossimità di Vosne-Romanée. Pinot Noir di grande classe, strutturato, caratterizzato da aromi di frutti neri maturi e di spezie, con una trama tannica nobile e un'eccellente capacità di invecchiamento.

Il Gevrey-Chambertin è una cuvée di village proveniente da parcelle dell'appellazione regina dei rossi della Côte de Nuits. Pinot Noir potente e profondo, caratterizzato da aromi complessi di frutti neri, cuoio e spezie, nella grande tradizione del village.

L'Échezeaux Grand Cru è uno dei Grands Crus del domaine, elaborato a partire da parcelle situate in questo climat prestigioso confinante con Vosne-Romanée. Pinot Noir di una materia densa e vellutata, caratterizzato da aromi profondi di frutti rossi e neri maturi, di tartufo e di spezie nobili, con una grande attitudine all'invecchiamento.

Il Clos de Vougeot Grand Cru è una delle principali cuvée storiche del domaine. Proveniente da questo Grand Cru mitico fondato dai monaci di Cîteaux, il vino offre un colore profondo, un naso complesso di ribes nero, lampone, spezie, cera e cuoio, e un sorso di grande concentrazione sostenuto da tannini nobili, nella grande tradizione dei Clos de Vougeot da invecchiamento.

Il Latricières-Chambertin Grand Cru è uno dei Grands Crus acquisiti più di recente (0,53 ha nel 2008). Pinot Noir di grande finezza, caratterizzato da aromi raffinati di frutti rossi e neri, di fiori e spezie, dotato di una trama minerale incisiva e di un'eleganza aristocratica caratteristica di questo climat vicino a Chambertin.

La Romanée-Saint-Vivant Grand Cru è il gioiello assoluto del domaine. Proveniente da una parcella di 0,34 ettari coltivata dalla famiglia Arnoux dal 1927-1928 e lavorata con il cavallo, situata a soli pochi metri a valle della Romanée-Conti, questa cuvée mitica offre un vero tappeto morbido di tannini e un frutto puro e sfumato, di un'intensità fenomenale. Vino di pazienza che richiede tempo per esprimersi pienamente, è una delle firme più preziose della Côte de Nuits, ricercata dai più grandi appassionati di tutto il mondo.