Robert Arnoux

Storia di Domaine Robert Arnoux

La storia di Domaine Robert Arnoux inizia nel 1858, quando Charles Arnoux sposa Renée Salbreux a Vosne-Romanée. In quell'occasione le due famiglie di viticoltori uniscono i propri vigneti, dando vita a una nuova tenuta vitivinicola su uno dei terroir più prestigiosi al mondo. Da questa unione nasce nel 1931 Robert Arnoux, che nel 1957, alla morte del padre Charles, subentra alla guida della tenuta all'età di 26 anni. Nonostante il difficile contesto economico, Robert Arnoux dimostra grande audacia avviando la commercializzazione del vino in bottiglia all'inizio degli anni Cinquanta e abbandonando progressivamente la vendita sfusa ai commercianti.

Affiancato dalla moglie Clotilde Truchetet, con la quale avrà tre figlie, Robert Arnoux sviluppa l'attività acquisendo progressivamente parcelle nei migliori climat della Côte de Nuits. Nel 1987 Pascal Lachaux, originario di Beaune, sposa Florence Arnoux e si unisce al suocero per imparare il mestiere. Lavorano insieme, in famiglia, fino alla morte di Robert Arnoux nel 1995, quando Florence e Pascal prendono le redini della tenuta. Nel 2007 il nome ufficiale della tenuta diventa Domaine Arnoux-Lachaux, a testimonianza di questa nuova era. Dal 2011 il loro figlio Charles Lachaux, rappresentante della sesta generazione, ha impresso una svolta radicalmente innovativa, portando la tenuta tra le più interessanti di tutta la Borgogna e aprendole le porte dei migliori ristoranti e delle più prestigiose cantine del mondo.

Terroir e vigneti di Domaine Robert Arnoux

Il patrimonio viticolo di Domaine Robert Arnoux (Arnoux-Lachaux) comprende 14,5 ettari distribuiti su 15 denominazioni tra le più prestigiose della Côte de Nuits. A Vosne-Romanée, cuore storico della tenuta, si trovano diverse parcelle village (tra cui Les Hautes Maizières), i Premiers Crus Les Suchots, Les Chaumes e Aux Reignots e il mitico Grand Cru Romanée-Saint-Vivant, situato appena poche decine di metri a valle della leggendaria Romanée-Conti. La tenuta coltiva anche Clos de Vougeot Grand Cru, Échezeaux Grand Cru e, dal 2008, Latricières-Chambertin Grand Cru. A questi si aggiungono parcelle a Nuits-Saint-Georges (Premiers Crus Les Poisets e Les Procès), Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin e in denominazioni regionali.

I suoli, tipici della Côte de Nuits, sono argillo-calcarei e, nei Premiers e Grands Crus, marnoso-calcarei, con sfumature proprie di ciascun climat. L'età media delle viti supera i 55 anni e alcune parcelle raggiungono età notevoli (la Romanée-Saint-Vivant è coltivata dalla famiglia dal 1927-1928; vi sono inoltre vecchie viti a Latricières-Chambertin). Dall'arrivo di Charles Lachaux nel 2011, la tenuta ha intrapreso una profonda trasformazione nella gestione dei vigneti: agricoltura rigenerativa, eco-pascolo con pecore in inverno, conversione alla biodinamica, potatura ad alberello, impianti di sostegno alti e completa eliminazione della cimatura. Le parcelle emblematiche (Romanée-Saint-Vivant, Aux Reignots e le vecchie viti di Latricières) vengono arate con il cavallo. Il Pinot Noir, unico vitigno della tenuta, esprime così tutta la sua nobiltà e precisione su questi terroir d'eccezione.

Vinificazioni di Domaine Robert Arnoux

In cantina, la storia della tenuta si articola in diversi stili successivi. Sotto Robert Arnoux, fino al 1995, la vinificazione segue la tradizione borgognona: uve diraspate, fermentazioni in vasca e affinamenti classici in botte. Con Pascal Lachaux, dal 1995, il lavoro si affina, ricercando la purezza del frutto, affinamenti più precisi e una valorizzazione attenta di ogni climat. Questa evoluzione prepara il grande salto qualitativo avviato con l'arrivo di Charles Lachaux nel 2011, che rivoluziona profondamente l'approccio in cantina.

Oggi Charles Lachaux pratica vinificazioni con una quota molto elevata di grappoli interi (talvolta il 100 % a seconda delle cuvée e delle annate), macerazioni lunghe e delicate, un impiego misurato del legno nuovo (sensibilmente ridotto rispetto al periodo precedente) e affinamenti nelle tradizionali botti borgognone. Le fermentazioni iniziano naturalmente grazie ai lieviti indigeni. L'obiettivo è produrre Pinot Noir di eccezionale trasparenza e piacevolezza di beva, nei quali ogni climat si esprima con chiarezza.

Le cuvée di Domaine Robert Arnoux

Il Bourgogne Pinot Fin (talvolta etichettato Bourgogne Rouge) è il vino d'ingresso della gamma della tenuta. Luminoso e dalla consistenza cipriata, con un frutto di notevole vivacità, tannini fini e un bel volume al palato, è uno dei più riusciti della sua categoria e supera ampiamente il livello della sua denominazione.

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits è una cuvée regionale fresca e precisa, elaborata da parcelle in quota. Un Pinot Noir vivace e croccante, dal frutto puro e dalla delicata trama minerale, che offre una magnifica introduzione allo stile della casa.

Il Côte de Nuits-Villages è una cuvée storica della tenuta, elaborata da parcelle situate nei comuni ammessi a questa denominazione. Un Pinot Noir tipico, dalla struttura moderata e dagli aromi di ciliegia e frutti rossi, in un'interpretazione sincera e fedele del Pinot borgognone.

Il Vosne-Romanée Village è uno dei grandi classici della tenuta. Un Pinot Noir di grande classe, segnato da un'eleganza senza pari e da aromi di ciliegia nera, lampone e spezie dolci, con un palato corposo, setoso e profondo, fedele alla nobiltà aristocratica del villaggio.

Il Vosne-Romanée Les Hautes Maizières è una cuvée village proveniente da un pregiato lieu-dit. Molto floreale, è un vino dal corpo snello e dai tannini succosi, il cui frutto vivace e delicatamente compottato ricorda le fragole schiacciate, in uno stile raffinato e delicato.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes è un Premier Cru molto ricercato della denominazione. Un Pinot Noir setoso e limpido, particolarmente gustoso nella sua ampiezza terragna e nella sua polpa avvolgente che riempie il palato, dotato di una grande capacità di invecchiamento.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots è uno dei Premiers Crus emblematici della tenuta. Questo climat, condiviso con le più grandi aziende vinicole, produce ogni anno uve con acini piccoli e bucce spesse, dando vita a un Pinot Noir di grande concentrazione aromatica, dal palato denso e setoso e dal finale lungo e complesso.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots è un prestigioso climat situato nella parte alta del pendio, appena sopra la mitica Romanée. Un Pinot Noir profondo e raffinato, segnato da un'eccezionale complessità aromatica (humus, minerali, frutti rossi, spezie) e da una rara armonia. È una delle cuvée emblematiche le cui vigne vengono lavorate con il cavallo dall'arrivo di Charles Lachaux.

Il Chambolle-Musigny Village è un Pinot Noir etereo e raffinato, fedele alla grazia caratteristica della denominazione. Naso floreale e fruttato (rosa, lampone, violetta), palato elegante, tannini setosi e finale profumato di grande eleganza.

Il Nuits-Saint-Georges Village è un Pinot Noir strutturato e profondo, nobile espressione della denominazione. Un vino corposo, dagli aromi di frutti neri, spezie e sottobosco, sostenuto da una solida trama tannica caratteristica di Nuits.

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poisets è uno dei Premiers Crus emblematici della tenuta. Più sanguigno, unisce una struttura vigorosa a una polpa avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati, armoniosi, e un finale di liquirizia caratteristico del climat.

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès è uno storico Premier Cru della tenuta, situato vicino a Vosne-Romanée. Un Pinot Noir di grande classe e strutturato, segnato da aromi di frutti neri maturi e spezie, con una nobile trama tannica e un'eccellente capacità di invecchiamento.

Il Gevrey-Chambertin è una cuvée village proveniente da parcelle della denominazione regina dei rossi della Côte de Nuits. Un Pinot Noir potente e profondo, segnato da aromi complessi di frutti neri, cuoio e spezie, nella grande tradizione del villaggio.

L'Échezeaux Grand Cru è uno dei Grands Crus della tenuta, prodotto da parcelle situate in questo prestigioso climat confinante con Vosne-Romanée. Un Pinot Noir dalla materia densa e vellutata, segnato da aromi profondi di frutti rossi e neri maturi, tartufo e spezie nobili, con una grande capacità di invecchiamento.

Il Clos de Vougeot Grand Cru è una delle principali cuvée storiche della tenuta. Proveniente da questo mitico Grand Cru fondato dai monaci di Cîteaux, il vino offre un colore intenso, un naso complesso di ribes nero, lampone, spezie, cera e cuoio e un palato di grande concentrazione sostenuto da tannini nobili, nella grande tradizione dei Clos de Vougeot da invecchiamento.

Il Latricières-Chambertin Grand Cru è uno dei Grands Crus acquisiti più di recente (0,53 ha nel 2008). Un Pinot Noir di grande finezza, segnato da raffinati aromi di frutti rossi e neri, fiori e spezie, con una trama minerale incisiva e un'eleganza aristocratica caratteristica di questo climat vicino a Chambertin.

La Romanée-Saint-Vivant Grand Cru è il gioiello assoluto della tenuta. Proveniente da una parcella di 0,34 ettari coltivata dalla famiglia Arnoux dal 1927-1928 e lavorata con il cavallo, situata appena pochi metri a valle della Romanée-Conti, questa mitica cuvée offre un autentico tappeto soffice di tannini e un frutto puro e sfumato, di intensità fenomenale. Un vino che richiede pazienza e tempo per esprimersi pienamente, è una delle più preziose firme della Côte de Nuits, ricercata dai più grandi appassionati di tutto il mondo.