Robert Arnoux

Storia del Domaine Robert Arnoux

La storia del Domaine Robert Arnoux inizia nel 1858, quando Charles Arnoux sposa Renée Salbreux a Vosne-Romanée. Le due famiglie di vigneron uniscono in quell'occasione i loro vigneti, dando vita a un nuovo Domaine viticolo su uno dei terroir più prestigiosi del mondo. Da questa unione nascerà nel 1931 Robert Arnoux, che prenderà le redini del Domaine all'età di 26 anni, nel 1957, alla scomparsa del padre Charles. Nonostante un contesto economico difficile, Robert Arnoux dimostra grande audacia lanciando la commercializzazione del vino in bottiglia agli inizi degli anni Cinquanta, abbandonando progressivamente la vendita sfusa ai négociant.

Affiancato dalla moglie Clotilde Truchetet, con la quale avrà tre figlie, Robert Arnoux sviluppa l'attività attraverso l'acquisizione successiva di parcelle nei migliori climat della Côte de Nuits. Nel 1987, Pascal Lachaux, originario di Beaune, sposa Florence Arnoux e affianca il suocero per imparare il mestiere. Entrambi lavorano in famiglia fino alla scomparsa di Robert Arnoux nel 1995, data in cui Florence e Pascal prendono le redini del Domaine. Nel 2007, il nome ufficiale del Domaine cambia per diventare Domaine Arnoux-Lachaux, a testimonianza di questa nuova era. Dal 2011, il loro figlio Charles Lachaux, rappresentante della sesta generazione, ha impresso una dinamica radicalmente innovatrice, portando il Domaine al rango delle realtà più appassionanti dell'intera Borgogna e aprendogli le porte delle più grandi tavole e cantine del mondo.

Terroir e Vigne del Domaine Robert Arnoux

Il patrimonio viticolo del Domaine Robert Arnoux (Arnoux-Lachaux) si estende su 14,5 ettari ripartiti su 15 appellazioni tra le più prestigiose della Côte de Nuits. A Vosne-Romanée, cuore storico del Domaine, si trovano diverse parcelle village (in particolare Les Hautes Maizières), i Premier Cru Les Suchots, Les Chaumes e Aux Reignots, e il mitico Grand Cru Romanée-Saint-Vivant, situato a soli poche decine di metri a valle della leggendaria Romanée-Conti. Il Domaine coltiva anche Clos de Vougeot Grand Cru, Échezeaux Grand Cru e, dal 2008, Latricières-Chambertin Grand Cru. Si aggiungono parcelle a Nuits-Saint-Georges (Premier Cru Les Poisets e Les Procès), Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, nonché appellazioni regionali.

I suoli, tipici della Côte de Nuits, sono argillo-calcarei, marnoso-calcarei sui Premier e Grand Cru, con sfumature specifiche per ogni climat. L'età media delle viti supera i 55 anni, con alcune parcelle che raggiungono età notevoli (Romanée-Saint-Vivant coltivata dalla famiglia dal 1927-1928, vigne vecchie di Latricières-Chambertin). Dall'arrivo di Charles Lachaux nel 2011, il Domaine ha intrapreso una profonda trasformazione nella conduzione dei vigneti: agricoltura rigenerativa, eco-pascolo con pecore in inverno, conversione alla biodinamica, potatura a gobelet, palissage alto, completa sospensione della cimatura. Le parcelle emblematiche (Romanée-Saint-Vivant, Aux Reignots, vigne vecchie di Latricières) sono lavorate con il cavallo. Il Pinot Noir, vitigno unico del Domaine, esprime così tutta la sua nobiltà e precisione su questi terroir d'eccezione.

Vinificazioni del Domaine Robert Arnoux

In cantina, la storia del Domaine si articola in diversi stili successivi. Sotto Robert Arnoux, fino al 1995, la vinificazione è tradizionale borgognona: uve diraspate, fermentazioni in vasche, affinamenti classici in botti. Sotto Pascal Lachaux, a partire dal 1995, il lavoro si affina con una ricerca della purezza del frutto, affinamenti più precisi e una valorizzazione di ogni climat con rigore. Questa evoluzione prepara il grande salto qualitativo avviato dall'arrivo di Charles Lachaux nel 2011, che rivoluziona in profondità l'approccio in cantina.

Oggi, Charles Lachaux pratica vinificazioni con una parte molto importante di vendemmia intera (a volte 100% a seconda delle cuvée e delle annate), macerazioni lunghe e dolci, un uso misurato del legno nuovo (significativamente ridotto rispetto all'era precedente) e affinamenti in pièces borgognone tradizionali. Le fermentazioni partono naturalmente con i lieviti indigeni. L'obiettivo è produrre Pinot Noir di trasparenza e digeribilità eccezionali, dove ogni climat si esprima con chiarezza.

Le cuvée del Domaine Robert Arnoux

Il Bourgogne Pinot Fin (a volte etichettato Bourgogne Rouge) è l'entry level del Domaine. Vino luminoso dalla texture polverosa, dotato di una brillantezza del frutto notevole, di tannini fini e di un bel volume in bocca, è uno dei più riusciti del genere, che supera largamente il livello della sua appellazione.

Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits è una cuvée regionale fresca e precisa, elaborata a partire da parcelle in quota. Pinot Noir vivace e croccante, dotato di un frutto puro e di una trama minerale delicata, che costituisce una magnifica introduzione allo stile della maison.

Il Côte de Nuits-Villages è una cuvée storica del Domaine, elaborata a partire da parcelle situate nei comuni eleggibili a questa appellazione. Pinot Noir tipico, struttura moderata, aromi di ciliegia e frutti rossi, in una lettura sincera e fedele del Pinot borgognone.

Il Vosne-Romanée Village è uno dei grandi classici del Domaine. Pinot Noir di grande classe, caratterizzato da un'eleganza senza pari, da aromi di ciliegia nera, lampone e spezie dolci, su un palato carnoso, setoso e profondo, fedele alla nobiltà aristocratica del village.

Il Vosne-Romanée Les Hautes Maizières è una cuvée village proveniente da un lieu-dit privilegiato. Molto floreale, è un vino dalla texture snella e dai tannini succosi, il cui frutto brillante e finemente compotato evoca la fragola schiacciata, in uno stile raffinato e delicato.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes è un Premier Cru molto ricercato dell'appellazione. Pinot Noir setoso e limpido, molto saporito nella sua ampiezza terrosa e nella sua polpa avvolgente che tappezza il palato, dotato di una grande attitudine all'invecchiamento.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots è uno dei Premier Cru emblematici del Domaine. Questo climat, condiviso con le più grandi maison, produce ogni anno uve millerandées dalle bucce spesse, dando un Pinot Noir di grande concentrazione aromatica, dotato di un palato denso, setoso, e di un finale lungo e complesso.

Il Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots è un climat di prestigio situato in cima alla collina, proprio sopra la mitica Romanée. Pinot Noir profondo e di razza, caratterizzato da una complessità aromatica eccezionale (humus, minerali, frutti rossi, spezie) e da una rara armonia. È una delle cuvée emblematiche lavorate con il cavallo dal passaggio di Charles Lachaux.

Il Chambolle-Musigny Village è un Pinot Noir aereo e raffinato, fedele alla grazia caratteristica dell'appellazione. Naso floreale e fruttato (rosa, lampone, violetta), palato elegante, tannini setosi, finale profumato di grande eleganza.

Il Nuits-Saint-Georges Village è un Pinot Noir strutturato e profondo, espressione nobile dell'appellazione. Vino corposo, dotato di aromi di frutti neri, spezie e sottobosco, sorretto da una trama tannica solida caratteristica di Nuits.

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poisets è uno dei Premier Cru emblematici del Domaine. Più sanguigno, unisce masticabilità vigorosa e polpa carezzevole, dotato di tannini fermi ma avvolti, armoniosi, con un finale di liquirizia caratteristico del climat.

Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès è un Premier Cru storico del Domaine, situato in prossimità di Vosne-Romanée. Pinot Noir di grande classe, strutturato, caratterizzato da aromi di frutti neri maturi e spezie, con una trama tannica nobile e un'eccellente capacità di invecchiamento.

Il Gevrey-Chambertin è una cuvée village proveniente da parcelle dell'appellazione regina dei rossi della Côte de Nuits. Pinot Noir potente e profondo, caratterizzato da aromi complessi di frutti neri, cuoio e spezie, nella grande tradizione del village.

L'Échezeaux Grand Cru è uno dei Grand Cru del Domaine, elaborato a partire da parcelle situate in questo prestigioso climat contiguo a Vosne-Romanée. Pinot Noir di materia densa e vellutata, caratterizzato da aromi profondi di frutti rossi e neri maturi, tartufo e spezie nobili, con una grande attitudine all'invecchiamento.

Il Clos de Vougeot Grand Cru è una delle principali cuvée storiche del Domaine. Proveniente da questo mitico Grand Cru fondato dai monaci di Cîteaux, il vino offre un colore profondo, un naso complesso di ribes nero, lampone, spezie, cera e cuoio, e un palato di grande concentrazione sorretto da tannini nobili, nella grande tradizione dei Clos de Vougeot da invecchiamento.

Il Latricières-Chambertin Grand Cru è uno dei Grand Cru acquisiti più di recente (0,53 ha nel 2008). Pinot Noir di grande finezza, caratterizzato da aromi raffinati di frutti rossi e neri, fiori e spezie, dotato di una trama minerale tagliente e di un'eleganza aristocratica caratteristica di questo climat vicino a Chambertin.

La Romanée-Saint-Vivant Grand Cru è il gioiello assoluto del Domaine. Proveniente da una parcella di 0,34 ettari coltivata dalla famiglia Arnoux dal 1927-1928 e lavorata con il cavallo, situata a soli pochi metri a valle della Romanée-Conti, questa cuvée mitica offre un vero e proprio tappeto morbido di tannini e un frutto puro e sfumato, di un'intensità fenomenale. Vino di pazienza che richiede tempo per esprimersi pienamente, è una delle firme più preziose della Côte de Nuits, ricercata dai più grandi appassionati di tutto il mondo.