Robert Arnoux

Geschichte des Domaine Robert Arnoux

Die Geschichte des Domaine Robert Arnoux beginnt im Jahr 1858, als Charles Arnoux Renée Salbreux in Vosne-Romanée heiratet. Die beiden Winzerfamilien vereinen dabei ihre Weinberge und geben einem neuen Weingut auf einem der renommiertesten Terroirs der Welt das Leben. Aus dieser Verbindung wird 1931 Robert Arnoux geboren, der 1957 im Alter von 26 Jahren nach dem Tod seines Vaters Charles die Nachfolge des Weinguts antritt. Trotz eines schwierigen wirtschaftlichen Umfelds zeigt Robert Arnoux großen Mut, indem er Anfang der 1950er Jahre die Vermarktung von Flaschenwein einleitet und den Verkauf in loser Schüttung an Negociants schrittweise aufgibt.

Unterstützt von seiner Ehefrau Clotilde Truchetet, mit der er drei Töchter haben wird, entwickelt Robert Arnoux den Betrieb durch den sukzessiven Erwerb von Parzellen in den besten Klimats der Côte de Nuits. 1987 heiratet Pascal Lachaux, gebürtig aus Beaune, Florence Arnoux und stößt zu seinem Schwiegervater, um das Handwerk zu erlernen. Beide arbeiten gemeinsam als Familie, bis Robert Arnoux 1995 verstirbt – dem Zeitpunkt, an dem Florence und Pascal die Zügel des Weinguts übernehmen. 2007 ändert sich der offizielle Name des Weinguts zu Domaine Arnoux-Lachaux, was diese neue Ära widerspiegelt. Seit 2011 hat ihr Sohn Charles Lachaux, der die sechste Generation repräsentiert, eine radikal innovative Dynamik eingebracht und das Weingut in die Riege der faszinierendsten der gesamten Bourgogne katapultiert, wobei er ihm die Türen der größten Tische und Weinkeller der Welt geöffnet hat.

Terroirs und Weinberge des Domaine Robert Arnoux

Das Weinbaupatrimonium des Domaine Robert Arnoux (Arnoux-Lachaux) umfasst 14,5 Hektar, verteilt auf 15 Appellationen, die zu den renommiertesten der Côte de Nuits zählen. In Vosne-Romanée, dem historischen Herzstück des Weinguts, befinden sich mehrere Dorfparzellen (darunter Les Hautes Maizières), die Premiers Crus Les Suchots, Les Chaumes und Aux Reignots sowie der mythische Grand Cru Romanée-Saint-Vivant, der nur wenige Dutzend Meter unterhalb der legendären Romanée-Conti liegt. Das Weingut bewirtschaftet außerdem Clos de Vougeot Grand Cru, Échezeaux Grand Cru und seit 2008 Latricières-Chambertin Grand Cru. Hinzu kommen Parzellen in Nuits-Saint-Georges (Premiers Crus Les Poisets und Les Procès), Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin sowie regionale Appellationen.

Die Böden, typisch für die Côte de Nuits, sind tonig-kalkhaltig, marnig-kalkhaltig bei den Premiers und Grands Crus, mit spezifischen Nuancen für jedes Klima. Das Durchschnittsalter der Reben übersteigt 55 Jahre, wobei einige Parzellen bemerkenswerte Altwerte erreichen (Romanée-Saint-Vivant, seit 1927–1928 von der Familie bewirtschaftet; alte Reben von Latricières-Chambertin). Seit der Ankunft von Charles Lachaux im Jahr 2011 hat das Weingut eine tiefgreifende Umstellung in der Bewirtschaftung der Weinberge vollzogen: regenerative Landwirtschaft, Ökobeweidung mit Schafen im Winter, Umstellung auf Biodynamie, Gobelet-Erziehung, hohe Pallisierung, vollständiger Verzicht auf Einkürzungsschnitte. Die emblematischen Parzellen (Romanée-Saint-Vivant, Aux Reignots, alte Reben von Latricières) werden mit dem Pferd gepflügt. Der Pinot Noir, die einzige Rebsorte des Weinguts, entfaltet so seine ganze Noblesse und Präzision auf diesen außergewöhnlichen Terroirs.

Vinifikationen des Domaine Robert Arnoux

Im Keller lässt sich die Geschichte des Weinguts in mehrere aufeinanderfolgende Stile unterteilen. Unter Robert Arnoux, bis 1995, war die Vinifikation traditionell burgundisch: entrappte Trauben, Gärung in Tanks, klassische Ausbauung in Fässern. Unter Pascal Lachaux, ab 1995, wurde die Arbeit verfeinert, mit einem Streben nach Fruchtklarheit, präziserem Ausbau und einer genauen Betonung jedes einzelnen Klimats. Diese Entwicklung bereitete den bedeutenden qualitativen Aufschwung vor, der mit der Ankunft von Charles Lachaux im Jahr 2011 eingeleitet wurde und den Ansatz im Keller grundlegend revolutionierte.

Heute praktiziert Charles Lachaux Vinifikationen mit einem sehr hohen Anteil an Ganztrauben (manchmal 100 % je nach Cuvée und Jahrgang), langen und sanften Mazerationen, einem maßvollen Einsatz von neuem Holz (deutlich reduziert im Vergleich zur vorherigen Ära) und dem Ausbau in traditionellen burgundischen Pièces. Die Gärungen starten auf natürliche Weise mit indigenen Hefen. Das Ziel ist es, Pinot Noirs von außergewöhnlicher Transparenz und Bekömmlichkeit zu erzeugen, bei denen jedes Klima klar zu sprechen vermag.

Die Cuvées des Domaine Robert Arnoux

Der Bourgogne Pinot Fin (manchmal als Bourgogne Rouge etikettiert) ist der Einstiegswein des Weinguts. Ein leuchtender Wein mit pudriger Textur, bemerkenswerter Fruchtstrahlkraft, feinen Tanninen und schönem Volumen am Gaumen – er ist einer der gelungensten seiner Art und übertrifft das Niveau seiner Appellation bei Weitem.

Der Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits ist eine frische und präzise regionale Cuvée, die aus Höhenparzellen gewonnen wird. Lebhafter und knackiger Pinot Noir mit reiner Frucht und einem delikaten mineralischen Gerüst, der eine wunderbare Einführung in den Hausstil bietet.

Der Côte de Nuits-Villages ist eine historische Cuvée des Weinguts, die aus Parzellen auf den für diese Appellation zugelassenen Gemeinden gewonnen wird. Typischer Pinot Noir, moderate Struktur, Aromen von Kirsche und roten Früchten, in einer aufrichtigen und dem burgundischen Pinot treuen Lesart.

Der Vosne-Romanée Village ist einer der großen Klassiker des Weinguts. Ein Pinot Noir von großer Klasse, geprägt von unvergleichlicher Eleganz, Aromen von schwarzer Kirsche, Himbeere und sanften Gewürzen, mit einem fleischigen, seidigen und tiefgründigen Gaumen, treu der aristokratischen Noblesse des Dorfes.

Der Vosne-Romanée Les Hautes Maizières ist eine Dorfcuvée aus einer bevorzugten Lage. Sehr blumig, ist es ein Wein mit schlanker Textur und saftigen Tanninen, dessen leuchtendes und fein eingekochtes Fruchtaroma zerdrückte Erdbeere evoziert – in einem raffinierten und delikaten Stil.

Der Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes ist ein sehr begehrter Premier Cru der Appellation. Seidiger und klarer Pinot Noir, sehr schmackhaft in seiner erdigen Weiträumigkeit und seiner umhüllenden Fleischigkeit, die den Gaumen auskleidet, mit großem Reifepotenzial.

Der Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ist einer der emblematischen Premiers Crus des Weinguts. Dieses Klima, das mit den bedeutendsten Häusern geteilt wird, bringt jedes Jahr Millerandage-Trauben mit dicken Schalen hervor und ergibt einen Pinot Noir von großer aromatischer Konzentration, mit einem dichten, seidigen Gaumen und einem langen, komplexen Abgang.

Der Vosne-Romanée 1er Cru Aux Reignots ist ein prestigeträchtiges Klima auf der Höhe des Hanges, direkt oberhalb der mythischen Romanée. Tiefer und rassereinlicher Pinot Noir, geprägt von außergewöhnlicher aromatischer Komplexität (Humus, Mineralien, rote Früchte, Gewürze) und seltener Harmonie. Er ist eine der emblematischen Cuvées, die seit dem Wechsel zu Charles Lachaux mit dem Pferd bearbeitet wird.

Der Chambolle-Musigny Village ist ein luftiger und feiner Pinot Noir, treu der charakteristischen Anmut der Appellation. Blumige und fruchtige Nase (Rose, Himbeere, Veilchen), eleganter Gaumen, seidene Tanninen, parfümierter Abgang von großer Eleganz.

Der Nuits-Saint-Georges Village ist ein strukturierter und tiefgründiger Pinot Noir, ein edler Ausdruck der Appellation. Ein kräftiger Wein mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Unterholz, getragen von einem soliden Tanningerüst, das charakteristisch für Nuits ist.

Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poisets ist einer der emblematischen Premiers Crus des Weinguts. Kräftiger und blutiger, vereint er kräftigen Biss mit weicher Fleischigkeit, ausgestattet mit festen, aber eingebetteten, harmonischen Tanninen und einem lakritzartigen Abgang, der charakteristisch für das Klima ist.

Der Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procès ist ein historischer Premier Cru des Weinguts, in der Nähe von Vosne-Romanée gelegen. Ein Pinot Noir von großer Klasse, strukturiert, geprägt von Aromen reifer schwarzer Früchte und Gewürzen, mit einem edlen Tanningerüst und ausgezeichnetem Lagerpotenzial.

Der Gevrey-Chambertin ist eine Dorfcuvée aus Parzellen der Appellation, die als Königin der Rotweine der Côte de Nuits gilt. Kräftiger und tiefgründiger Pinot Noir, geprägt von komplexen Aromen schwarzer Früchte, Leder und Gewürzen, ganz in der großen Tradition des Dorfes.

Der Échezeaux Grand Cru ist einer der Grands Crus des Weinguts, gewonnen aus Parzellen in diesem prestigeträchtigen, an Vosne-Romanée angrenzenden Klima. Pinot Noir von dichter und samtiger Substanz, geprägt von tiefen Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, Trüffel und edlen Gewürzen, mit großem Reifepotenzial.

Der Clos de Vougeot Grand Cru ist eine der bedeutenden historischen Cuvées des Weinguts. Aus diesem mythischen Grand Cru, der von den Mönchen von Cîteaux gegründet wurde, präsentiert der Wein eine tiefe Farbe, eine komplexe Nase aus schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Gewürzen, Wachs und Leder sowie einen Gaumen von großer Konzentration, getragen von edlen Tanninen, ganz in der großen Tradition der lagerfähigen Clos de Vougeot.

Der Latricières-Chambertin Grand Cru ist einer der zuletzt erworbenen Grands Crus (0,53 ha im Jahr 2008). Ein Pinot Noir von großer Finesse, geprägt von raffinierten Aromen roter und schwarzer Früchte, Blüten und Gewürzen, ausgestattet mit einem schneidenden mineralischen Gerüst und der aristokratischen Eleganz, die dieses dem Chambertin benachbarte Klima charakterisiert.

Die Romanée-Saint-Vivant Grand Cru ist das absolute Juwel des Weinguts. Aus einer 0,34 Hektar großen Parzelle, die von der Familie Arnoux seit 1927–1928 bewirtschaftet und mit dem Pferd bearbeitet wird und nur wenige Meter unterhalb der Romanée-Conti liegt, bietet diese mythische Cuvée einen wahrhaft weichen Tanninteppich und eine reine, nuancierte Frucht von phänomenaler Intensität. Als geduldiger Wein, der Zeit braucht, um sich vollständig zu entfalten, ist er eine der kostbarsten Signaturen der Côte de Nuits, begehrt von den größten Liebhabern aus aller Welt.