Mayard

Vini a stretto contatto con la natura su un terroir d'eccezione

I vini del Domaine Mayard: acquisto al miglior prezzo

Il Domaine Mayard, fondato da Arthur e Hugo Mayard, rappresenta la 6a generazione di viticoltori insediati a Châteauneuf-du-Pape, una regione riconosciuta a livello mondiale per i suoi grandi vini. Fondato nel 2021 a seguito della separazione dei Vignobles Mayard, questo Domaine familiare di dodici ettari si distingue per il suo impegno verso un'agricoltura viva e sostenibile. Lontani dalle pratiche vitivinicole convenzionali, i fratelli Mayard hanno scelto di rimettere la salute dei suoli e delle piante al centro del loro approccio. Con una particolare attenzione alla biodiversità e ai terroir, producono vini di grande finezza e di un'eleganza straordinaria.

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60,00 € - 80,00 €

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Punteggio Parker WA

93 - 95

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Rosso
75cl
94+/100
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Rodano | Châteauneuf du Pape

Mayard Châteauneuf du Pape 2023

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa

Storia del Domaine Mayard

Il Domaine Mayard è nato dalla divisione dei vigneti Mayard, una proprietà viticola antica di Châteauneuf-du-Pape, dopo diverse generazioni di viticoltori. Nel 2021, Arthur e Hugo Mayard hanno preso in carico una parte del dominio familiare, mentre il Clos du Calvaire, l'altra parte, è rimasto sotto la direzione di un cugino. Sin dal loro insediamento, i due fratelli hanno intrapreso la modernizzazione del loro approccio, pur rimanendo fedeli alle tradizioni viticole della regione. La loro ambizione è produrre vini che riflettano il meglio di ogni annata, rispettando al contempo le particolarità dei loro terroir.

Terroir e Vigne del Domaine Mayard

Il Domaine Mayard si estende su circa dodici ettari, di cui dieci ettari sulla prestigiosa denominazione di Châteauneuf-du-Pape. Queste terre viticole sono ripartite su quattro isole distinte, situate in luoghi rinomati: il Grand Coulet, les Serres, la Crau Est e il Pointu. Queste parcelle sono situate nei comuni di Sorgues, Châteauneuf-du-Pape e Courthézon, offrendo così una diversità di suoli e microclimi che influenzano la qualità e il carattere dei vini prodotti.

I terroir di Châteauneuf-du-Pape sono particolarmente vari. Il Grand Coulet è caratterizzato da ciottoli arrotondati, che immagazzinano il calore del sole durante il giorno e lo restituiscono alle vigne durante la notte. La Crau Est, invece, è un terroir di sabbie, che apporta finezza ed eleganza ai vini, mentre il Pointu, dove sono piantate le vigne di Mourvèdre, si distingue per la complessità dei suoi suoli argillosi e calcarei.

Le vigne del dominio sono prevalentemente composte da vitigni storici di Châteauneuf-du-Pape: il Grenache, il Mourvèdre, il Cinsault e la Syrah. Una particolarità del Domaine Mayard risiede nell'età avanzata delle sue vigne, con ceppi di Grenache che raggiungono talvolta più di 120 anni. Queste vecchie vigne, radicate profondamente nel suolo, conferiscono ai vini una complessità e una profondità ineguagliabili.

Vinificazioni del Domaine Mayard

Arthur e Hugo Mayard hanno adottato un approccio artigianale e rispettoso per la vinificazione, incentrato sull'espressione naturale del terroir. Il dominio privilegia le vendemmie manuali, una tappa cruciale per selezionare le migliori uve raccolte a piena maturità. I grappoli sono parzialmente diraspati, e le fermentazioni avvengono grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve. Questo metodo permette di preservare l'autenticità degli aromi e di rispettare l'identità del vino.

Le cuvée del Domaine Mayard sono vinificate in tini troncoconici, fabbricati con tre materiali diversi: cemento, legno e acciaio inox. Ogni materiale apporta qualità specifiche alla vinificazione e all'affinamento, permettendo di adattare il processo a ogni parcella e a ogni annata. Le macerazioni durano circa 40 giorni, seguendo una tecnica di infusione dolce delle uve, al fine di estrarre lentamente gli aromi, i tannini e il colore, preservando al contempo l'eleganza dei vini.

L'affinamento dei vini avviene in due fasi: prima in tini di legno per un anno, poi in tini di cemento per altri sei mesi. Questo metodo permette di apportare complessità ed equilibrio, affinando al contempo i tannini e rispettando la freschezza degli aromi. Nessun solfito viene aggiunto durante le fermentazioni, il che rende i vini ancora più puri e rispettosi del frutto d'origine.

Le Cuvée del Domaine Mayard

Il Domaine Mayard si distingue per la sua produzione limitata, ma di grande qualità. A Châteauneuf-du-Pape, i fratelli Mayard hanno scelto di proporre una cuvée unica per colore, un rosso e un bianco, che rappresentano il meglio di ogni annata. Questa scelta permette di concentrare i loro sforzi sulla produzione di vini d'assemblaggio eccezionali, valorizzando le specificità dei loro terroir e il potenziale delle uve coltivate.

Châteauneuf-du-Pape Rouge: Frutto di un assemblaggio di Grenache, Mourvèdre, Cinsault e Syrah, questo vino rivela una grande eleganza con aromi complessi di frutti rossi maturi, fiori secchi e scorze d'arancia. Il palato è setoso, con una struttura fine e tannini ben integrati. Questo Châteauneuf-du-Pape è un vino di finezza notevole, che evolve magnificamente con il tempo.

Châteauneuf-du-Pape Blanc: Prodotta in piccole quantità, questa cuvée mette in risalto vitigni bianchi tipici della regione come la Clairette, la Roussanne e il Grenache bianco. Il vino è caratterizzato da una bella freschezza e una mineralità che riflettono il terroir sabbioso di alcune parcelle. Al palato, si distingue per i suoi aromi floreali e le sue note di agrumi, con un finale lungo ed elegante.

In aggiunta, il dominio propone anche una cuvée in Côtes-du-Rhône, un vino fruttato e fresco, ideale per scoprire il savoir-faire dei fratelli Mayard. Infine, il dominio lavora su una cuvée in Lirac Blanc, che, sebbene meno conosciuta di Châteauneuf-du-Pape, sta per diventare un vino di riferimento.

Il Domaine Mayard, diretto da Arthur e Hugo, è rapidamente diventato un riferimento imprescindibile a Châteauneuf-du-Pape. Il loro impegno verso una viticoltura rispettosa del vivente, la loro attenzione ai terroir e alle vigne, così come il loro approccio naturale alle vinificazioni, fanno dei loro vini creazioni di grande eleganza. Con cuvée di qualità eccezionale, il Domaine Mayard si impone come un dominio da seguire molto da vicino negli anni a venire.

Le grandi annate della Valle del Rodano si distinguono per la loro ricchezza e complessità, e alcune di esse segnano particolarmente la storia dei vini della regione. Gli anni 2020, 2017, 2015, 2010 e 2005 figurano tra i più notevoli.

Immergetevi nel cuore della denominazione emblematica di Châteauneuf-du-Pape partendo alla scoperta di domini d'eccezione come Beaucastel, Vieux Télégraphe, Clos du Caillou, Henri Bonneau e Clos des Papes. Lasciatevi sedurre dall'eleganza, dalla potenza e dalla complessità di queste cuvée notevoli, veri gioielli della Valle del Rodano Sud…

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