Mayard

Vinhos o mais próximo possível da natureza em um terroir de exceção

Os vinhos do Domaine Mayard: compra ao melhor preço

O Domaine Mayard, fundado por Arthur e Hugo Mayard, representa a 6ª geração de viticultores instalados em Châteauneuf-du-Pape, uma região mundialmente reconhecida pelos seus grandes vinhos. Criado em 2021 após a separação dos Vignobles Mayard, este domínio familiar de doze hectares distingue-se pelo seu compromisso com uma agricultura viva e sustentável. Longe das práticas vitícolas convencionais, os irmãos Mayard optaram por colocar a saúde dos solos e das plantas no centro de sua abordagem. Com uma atenção particular à biodiversidade e aos terroirs, produzem vinhos de grande fineza e elegância notável. 

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Preço

€ 60,00 - € 80,00

Região

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Domínio

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Nota Parker WA

93 - 95

Nota Burghound

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

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Mayard Châteauneuf du Pape 2023
26 em estoque
114562
Tinto
75cl
94+/100
ADICIONAR
Rhône | Châteauneuf du Pape

Mayard Châteauneuf du Pape 2023

€ 66,00 Com impostos por garrafa
€ 55,00 Sem impostos

História do Domaine Mayard

O Domaine Mayard nasceu da divisão dos vinhedos Mayard, uma propriedade vinícola antiga de Châteauneuf-du-Pape, após várias gerações de viticultores. Em 2021, Arthur e Hugo Mayard assumiram uma parte do domínio familiar, enquanto o Clos du Calvaire, a outra parte, permaneceu sob a direção de um primo. Desde a sua instalação, os dois irmãos empreenderam modernizar a sua abordagem, permanecendo fiéis às tradições vinícolas da região. A sua ambição é produzir vinhos que reflitam o melhor de cada safra, respeitando as particularidades dos seus terroirs.

Terroirs e Vinhas do Domaine Mayard

O Domaine Mayard estende-se por cerca de doze hectares, dos quais dez hectares na prestigiada denominação de Châteauneuf-du-Pape. Estas terras vinícolas estão distribuídas por quatro ilhas distintas, situadas em lugares renomados: o Grand Coulet, les Serres, a Crau Est e o Pointu. Estas parcelas situam-se nos municípios de Sorgues, Châteauneuf-du-Pape e Courthézon, oferecendo assim uma diversidade de solos e microclimas que influenciam a qualidade e o caráter dos vinhos produzidos.

Os terroirs de Châteauneuf-du-Pape são particularmente variados. O Grand Coulet é marcado por seixos rolados, armazenando o calor do sol durante o dia e devolvendo-o às vinhas durante a noite. A Crau Est, por sua vez, é um terroir de areias, trazendo fineza e elegância aos vinhos, enquanto o Pointu, onde estão plantadas as vinhas de Mourvèdre, distingue-se pela complexidade dos seus solos argilosos e calcários.

As vinhas do domínio são maioritariamente compostas por castas históricas de Châteauneuf-du-Pape: Grenache, Mourvèdre, Cinsault e Syrah. Uma particularidade do Domaine Mayard reside na idade avançada das suas vinhas, com pés de Grenache atingindo por vezes mais de 120 anos. Estas vinhas velhas, enraizadas profundamente no solo, conferem aos vinhos uma complexidade e profundidade incomparáveis.

Vinificações do Domaine Mayard

Arthur e Hugo Mayard adotaram uma abordagem artesanal e respeitosa para a vinificação, centrada na expressão natural do terroir. O domínio privilegia as vindimas manuais, uma etapa crucial para selecionar as melhores uvas colhidas em plena maturidade. Os cachos são parcialmente desengaçados, e as fermentações decorrem graças às leveduras indígenas presentes naturalmente nas uvas. Este método permite preservar a autenticidade dos aromas e respeitar a identidade do vinho.

Os vinhos do Domaine Mayard são vinificados em cubas troncocónicas, fabricadas a partir de três materiais diferentes: betão, madeira e inox. Cada material traz qualidades específicas à vinificação e ao envelhecimento, permitindo adaptar o processo a cada parcela e a cada safra. As macerações duram cerca de 40 dias, seguindo uma técnica de infusão suave das uvas, a fim de extrair lentamente os aromas, os taninos e a cor, preservando a elegância dos vinhos.

O envelhecimento dos vinhos é feito em duas etapas: primeiro em cubas de madeira durante um ano, depois em cubas de betão durante seis meses adicionais. Este método permite trazer complexidade e equilíbrio, ao mesmo tempo que refina os taninos e respeita a frescura dos aromas. Nenhum enxofre é adicionado durante as fermentações, o que torna os vinhos ainda mais puros e respeitosos da fruta de origem.

Os Vinhos do Domaine Mayard

O Domaine Mayard distingue-se pela sua produção limitada, mas de grande qualidade. Em Châteauneuf-du-Pape, os irmãos Mayard optaram por oferecer um vinho único por cor, um tinto e um branco, que representam o melhor de cada safra. Esta escolha permite concentrar os seus esforços na produção de vinhos de assemblage excepcionais, valorizando as especificidades dos seus terroirs e o potencial das uvas cultivadas.

Châteauneuf-du-Pape Tinto: Proveniente de uma assemblage de Grenache, Mourvèdre, Cinsault e Syrah, este vinho revela uma grande elegância com aromas complexos de frutos vermelhos maduros, flores secas e cascas de laranja. A boca é sedosa, com uma estrutura fina e taninos bem integrados. Este Châteauneuf-du-Pape é um vinho de fineza notável, que evolui magnificamente com o tempo.

Châteauneuf-du-Pape Branco: Produzido em pequena quantidade, este vinho destaca castas brancas típicas da região como Clairette, Roussanne e Grenache Blanc. O vinho é marcado por uma bela frescura e mineralidade que refletem o terroir arenoso de certas parcelas. Na boca, distingue-se pelos seus aromas florais e notas cítricas, com um final longo e elegante.

Adicionalmente, o domínio oferece também um vinho em Côtes-du-Rhône, um vinho frutado e fresco, ideal para descobrir o saber-fazer dos irmãos Mayard. Por fim, o domínio trabalha num vinho em Lirac Branco, que, embora menos conhecido que Châteauneuf-du-Pape, está a caminho de se tornar um vinho de referência.

O Domaine Mayard, dirigido por Arthur e Hugo, tornou-se rapidamente uma referência incontornável em Châteauneuf-du-Pape. O seu compromisso com uma viticultura respeitosa do meio ambiente, a sua atenção aos terroirs e às vinhas, bem como a sua abordagem natural das vinificações, fazem dos seus vinhos criações de grande elegância. Com vinhos de qualidade excepcional, o Domaine Mayard impõe-se como um domínio a seguir muito de perto nos próximos anos.

As grandes safras do Vale do Ródano distinguem-se pela sua riqueza e complexidade, e algumas delas marcam particularmente a história dos vinhos da região. Os anos 2020, 2017, 2015, 2010 e 2005 figuram entre os mais notáveis.

Mergulhe no coração da denominação emblemática de Châteauneuf-du-Pape partindo à descoberta de domínios de exceção como Beaucastel, Vieux Télégraphe, Clos du Caillou, Henri Bonneau e Clos des Papes. Deixe-se seduzir pela elegância, potência e complexidade destes vinhos notáveis, verdadeiras joias do Vale do Ródano Sul…

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