La Spinetta

Storia di La Spinetta

La storia di La Spinetta affonda le radici nella fine del XIX secolo, quando Giovanni Rivetti emigra in Argentina con il sogno di tornare un giorno a produrre un grande vino nella sua terra piemontese. Il sogno si realizza nel 1977, quando il suo discendente Giuseppe Rivetti, detto Pin, fonda la tenuta a Castagnole Lanze, il cui nome significa «cima della collina». La famiglia crede allora nel potenziale del Moscato d'Asti e crea i primi Moscato da singolo vigneto, Bricco Quaglia e Biancospino.

Il primo vino rosso, il Barbera Cà di Pian, nasce nel 1985, seguito nel 1989 da Pin, assemblaggio di nebbiolo e barbera dedicato al fondatore. Il primo Barbaresco, Gallina, arriva nel 1995, seguito da Starderi e Valeirano. Nel 2000 la famiglia si cimenta con il Barolo, producendo Campè a Grinzane Cavour, prima di acquistare nel 2001 sessantacinque ettari in Toscana e rilevare nel 2011 la casa spumantistica Contratto a Canelli. Oggi sono i figli Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti a dirigere la tenuta.

Territori e vigneti di La Spinetta

I vigneti si estendono su diversi territori d'eccezione. Nel Barbaresco, i cru Gallina e Starderi a Neive, Valeirano a Treiso e Bordini offrono al nebbiolo marne grigio-azzurre e bianco-giallastre, favorevoli a vini strutturati e profumati. Nel Barolo, le parcelle di Campè e Garretti, a Grinzane Cavour, apportano potenza e profondità.

La famiglia coltiva anche la barbera nell'Astigiano e nell'Albese, il moscato sulle colline di Canelli e vitigni a bacca bianca come il timorasso. In Toscana, il domaine Casanova della Spinetta, tra Pisa e Volterra, è coltivato principalmente a sangiovese, ambasciatore del territorio toscano, affiancato dal vermentino. La maggior parte dei vigneti è gestita con un approccio rispettoso della natura, basse rese e vendemmia manuale.

Vinificazioni di La Spinetta

La Spinetta si è costruita una reputazione grazie a un approccio esigente e perfezionista alla vinificazione. I tre Barbaresco Gallina, Starderi e Valeirano vengono vinificati volutamente nello stesso modo, affinché le differenze tra loro riflettano soltanto la personalità di ciascun territorio. I grandi rossi beneficiano di macerazioni accurate e di un affinamento in legno, spesso in barrique per le cuvée di prestigio, alla ricerca di concentrazione e capacità di invecchiamento.

I Moscato d'Asti sono invece prodotti per preservare la freschezza aromatica e l'intensità fruttata del vitigno, in uno stile delicato e raffinato. In Toscana, i vini da sangiovese rivelano tutto il loro potenziale dopo diversi anni di affinamento, mentre la casa Contratto perpetua la tradizione dello spumante metodo classico.

Le cuvée di La Spinetta

Barbaresco Gallina: primo Barbaresco della tenuta, nato nel 1995 e primo vino a sfoggiare il rinoceronte. Proveniente dal cru Gallina a Neive, conquista con il suo frutto, le note floreali e l'eleganza.

Barbaresco Starderi: cru di Neive vinificato come gli altri vini della tenuta, profondo e raffinato, con una grande capacità di invecchiamento e prodotto nelle annate migliori anche in versione Riserva.

Barbaresco Valeirano: proveniente da Treiso, questo Barbaresco completa il trio dei grandi cru della tenuta, con una trama strutturata e un eccellente potenziale di invecchiamento.

Barbaresco Bordini: cru acquistato nel 2006 dalla famiglia Bordini, vicino a Starderi, che offre un'espressione profumata e accessibile del nebbiolo di Barbaresco.

Barolo Campè: primo Barolo della tenuta, lanciato nel 2000 e proveniente da Grinzane Cavour. Potente e complesso, con tannini robusti e note di frutta matura e spezie.

Barolo Garretti: Barolo prodotto dalle parcelle di Garretti e Campè, più accessibile, che esprime il carattere del nebbiolo di Grinzane Cavour.

Langhe Nebbiolo: cuvée ottenuta da uve dei cru di Barbaresco e Barolo, di razza e piacevolmente fruttata, pensata per essere apprezzata giovane, pur potendo evolvere nel tempo.

Pin: assemblaggio moderno di nebbiolo e barbera creato nel 1989 in onore del fondatore, morbido e setoso, con aromi di frutti neri, cioccolato e cuoio.

Barbera d'Asti Cà di Pian: primo vino rosso della tenuta, lanciato nel 1985 e tuttora molto apprezzato, goloso e fruttato, con un'acidità vibrante.

Barbera d'Asti Bionzo: barbera superiore di grande qualità, più concentrato e strutturato, considerato tra i migliori barbera sul mercato.

Barbera d'Alba Gallina: barbera proveniente dal cru Gallina, prodotto dal 1997, ricco ed espressivo, caratterizzato da un bel frutto e da una notevole profondità.

Moscato d'Asti Bricco Quaglia: uno dei due Moscato storici della tenuta, vino dolce e frizzante di grande finezza, con aromi floreali e fruttati.

Moscato d'Asti Biancospino: secondo Moscato d'Asti da singolo vigneto, fresco e profumato, sempre ai vertici della sua denominazione.

Passito: vino dolce ottenuto da uve appassite, ricco e morbido, perfetto con i dessert.

Timorasso: vino bianco secco ottenuto dal raro vitigno timorasso, dotato di una bella tensione minerale e di un carattere aromatico deciso.

Il Nero di Casanova: sangiovese toscano del domaine Casanova della Spinetta, espressivo e accessibile, con note di frutti rossi e spezie.

Sezzana: grande rosso toscano a base di sangiovese, denso e strutturato, che rivela tutto il suo potenziale dopo diversi anni di affinamento.

Sassontino: un'altra prestigiosa cuvée toscana a prevalenza di sangiovese, profonda ed elegante, pensata per l'invecchiamento.

Il Rosé di Casanova: rosato toscano da sangiovese, fresco e fruttato, ideale per i momenti conviviali.

Vermentino: vino bianco toscano dal carattere vivace ed elegante, con aromi di agrumi e fiori che riflettono la freschezza della costa toscana.

Contratto: la casa spumantistica di Canelli, rilevata nel 2011, perpetua la tradizione dello spumante metodo classico, con bollicine fini e raffinate che completano la gamma della tenuta.