La Spinetta

Storia di La Spinetta

La storia di La Spinetta affonda le sue radici alla fine del XIX secolo, quando Giovanni Rivetti emigrò in Argentina con il sogno di tornare un giorno a produrre un grande vino sulla sua terra piemontese. Questo sogno si concretizza nel 1977, quando il suo discendente Giuseppe Rivetti, detto Pin, fonda il domaine a Castagnole Lanze, il cui nome significa la cima della collina. La famiglia crede allora nel potenziale del Moscato d'Asti e crea i primi Moscato provenienti da un unico vigneto, Bricco Quaglia e Biancospino.

Il primo vino rosso, il Barbera Cà di Pian, nasce nel 1985, seguito nel 1989 da Pin, assemblaggio di nebbiolo e barbera dedicato al fondatore. Il primo Barbaresco, Gallina, appare nel 1995, poi Starderi e Valeirano. Nel 2000, la famiglia si lancia nel Barolo con Campè a Grinzane Cavour, prima di acquisire nel 2001 sessantacinque ettari in Toscana e di rilevare nel 2011 la maison di spumante Contratto a Canelli. Oggi, i figli Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti dirigono il domaine.

Terroir e Vigneti di La Spinetta

Il vigneto si estende su diversi terroir d'eccezione. Nel Barbaresco, i cru di Gallina e Starderi a Neive, di Valeirano a Treiso e di Bordini offrono al nebbiolo marne blu-grigie e bianco-gialle favorevoli a vini al tempo stesso strutturati e profumati. Nel Barolo, le parcelle di Campè e Garretti, a Grinzane Cavour, apportano potenza e profondità.

La famiglia coltiva anche la barbera nell'Asti e nell'Alba, il moscato nelle colline di Canelli, nonché vitigni bianchi come il timorasso. In Toscana, il domaine Casanova della Spinetta, tra Pisa e Volterra, è piantato principalmente a sangiovese, ambasciatore del terroir toscano, affiancato dal vermentino. La maggior parte dei vigneti è condotta secondo un approccio rispettoso della natura, con rese basse e vendemmia manuale.

Vinificazioni di La Spinetta

La Spinetta si è costruita una reputazione grazie a un approccio esigente e perfezionista alla vinificazione. I tre Barbaresco Gallina, Starderi e Valeirano sono volutamente vinificati in modo identico, affinché le sfumature tra di essi riflettano unicamente la personalità di ciascun terroir. I grandi rossi beneficiano di macerazioni curate e di un affinamento in legno, spesso in barrique per le cuvée di prestigio, alla ricerca di concentrazione e capacità di invecchiamento.

I Moscato d'Asti sono elaborati per preservare la freschezza aromatica e l'intensità fruttata del vitigno, in uno stile delicato e raffinato. In Toscana, i vini di sangiovese rivelano tutto il loro potenziale dopo diversi anni di invecchiamento, mentre la maison Contratto perpetua la tradizione dello spumante di metodo classico.

Le cuvée di La Spinetta

Barbaresco Gallina : primo Barbaresco del domaine, nato nel 1995 e primo vino a portare il rinoceronte. Proveniente dal cru di Gallina a Neive, seduce per la sua fruttosità, le note floreali e l'eleganza.

Barbaresco Starderi : cru di Neive vinificato come i suoi vini fratelli, profondo e raffinato, dotato di una grande attitudine all'invecchiamento e declinato nelle grandi annate in versione Riserva.

Barbaresco Valeirano : proveniente da Treiso, questo Barbaresco completa il trio dei grandi cru del domaine, con una struttura solida e un superbo potenziale di invecchiamento.

Barbaresco Bordini : cru acquisito nel 2006 dalla famiglia Bordini, vicino a Starderi, che offre un'espressione profumata e accessibile del nebbiolo di Barbaresco.

Barolo Campè : primo Barolo del domaine, lanciato nel 2000, proveniente da Grinzane Cavour. Potente e complesso, con tannini solidi e note di frutti maturi e spezie.

Barolo Garretti : Barolo elaborato dalle parcelle di Garretti e Campè, più accessibile, che esprime il carattere del nebbiolo di Grinzane Cavour.

Langhe Nebbiolo : cuvée proveniente da uve dei cru di Barbaresco e di Barolo, elegante e piacevolmente fruttata, concepita per essere apprezzata giovane pur potendo evolvere nel tempo.

Pin : assemblaggio moderno di nebbiolo e barbera creato nel 1989 in onore del fondatore, morbido e setoso, con aromi di frutti neri, cioccolato e cuoio.

Barbera d'Asti Cà di Pian : primo vino rosso del domaine, lanciato nel 1985 e sempre popolare, goloso e fruttato, con un'acidità vibrante.

Barbera d'Asti Bionzo : barbera superiore di grande qualità, più concentrata e strutturata, considerata tra le migliori barbera sul mercato.

Barbera d'Alba Gallina : barbera proveniente dal cru di Gallina, prodotta dal 1997, ricca ed espressiva, caratterizzata da un bel frutto e una bella profondità.

Moscato d'Asti Bricco Quaglia : uno dei due Moscato storici del domaine, vino dolce e frizzante di grande finezza, con aromi floreali e fruttati.

Moscato d'Asti Biancospino : secondo Moscato d'Asti di vigneto unico, fresco e profumato, sempre al vertice della sua denominazione.

Passito : vino dolce di tipo passito, elaborato da uve appassite, ricco e suadente, perfetto con i dessert.

Timorasso : vino bianco secco ottenuto dal raro vitigno timorasso, dotato di una bella tensione minerale e di un carattere aromatico deciso.

Il Nero di Casanova : sangiovese toscano del domaine Casanova della Spinetta, espressivo e accessibile, con note di frutti rossi e spezie.

Sezzana : grande rosso toscano a base di sangiovese, denso e strutturato, che rivela tutto il suo potenziale dopo diversi anni di invecchiamento.

Sassontino : altra cuvée toscana di prestigio a dominante sangiovese, profonda ed elegante, destinata all'invecchiamento.

Il Rosé di Casanova : rosato toscano di sangiovese, fresco e fruttato, ideale per i momenti di convivialità.

Vermentino : vino bianco toscano dal carattere vivace ed elegante, con aromi di agrumi e fiori, specchio della freschezza della costa toscana.

Contratto : la maison di spumante di Canelli, rilevata nel 2011, perpetua la tradizione del vino spumante di metodo classico, con bollicine fini e raffinate che completano la gamma del domaine.