La Spinetta

História de La Spinetta

A história de La Spinetta mergulha suas raízes no final do século XIX, quando Giovanni Rivetti emigrou para a Argentina com o sonho de um dia voltar a produzir um grande vinho em sua terra piemontesa. Esse sonho se concretizou em 1977, quando seu descendente Giuseppe Rivetti, chamado Pin, fundou a propriedade em Castagnole Lanze, cujo nome significa o cume da colina. A família acreditou então no potencial do Moscato d'Asti e criou os primeiros Moscato provenientes de um único vinhedo, Bricco Quaglia e Biancospino.

O primeiro vinho tinto, o Barbera Cà di Pian, nasce em 1985, seguido em 1989 pelo Pin, assemblage de nebbiolo e barbera dedicado ao fundador. O primeiro Barbaresco, Gallina, surge em 1995, depois Starderi e Valeirano. Em 2000, a família aventura-se no Barolo com Campè em Grinzane Cavour, antes de adquirir em 2001 sessenta e cinco hectares na Toscana e de retomar em 2011 a casa de espumante Contratto em Canelli. Hoje, os filhos Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti dirigem a propriedade.

Terroirs e Vinhas de La Spinetta

O vinhedo estende-se por vários terroirs de exceção. No Barbaresco, os crus de Gallina e Starderi em Neive, de Valeirano em Treiso e de Bordini oferecem ao nebbiolo margas azul-cinzentas e branco-amareladas propícias a vinhos ao mesmo tempo estruturados e perfumados. No Barolo, as parcelas de Campè e Garretti, em Grinzane Cavour, trazem potência e profundidade.

A família cultiva também a barbera no Asti e no Alba, o moscato nas colinas de Canelli, assim como castas brancas como o timorasso. Na Toscana, a propriedade Casanova della Spinetta, entre Pisa e Volterra, é plantada principalmente com sangiovese, embaixador do terroir toscano, complementado pelo vermentino. A maioria das vinhas é conduzida segundo uma abordagem respeitosa da natureza, com baixos rendimentos e vindimas manuais.

Vinificações de La Spinetta

La Spinetta construiu uma reputação graças a uma abordagem exigente e perfeccionista da vinificação. Os três Barbaresco Gallina, Starderi e Valeirano são intencionalmente vinificados de forma idêntica, para que as nuances entre eles reflitam apenas a personalidade de cada terroir. Os grandes tintos beneficiam de macerações cuidadosas e de uma criação em madeira, frequentemente em barricas para as cuvées de prestígio, buscando concentração e capacidade de guarda.

Os Moscato d'Asti são elaborados para preservar a frescura aromática e a intensidade frutada da casta, num estilo delicado e refinado. Na Toscana, os vinhos de sangiovese revelam todo o seu potencial após vários anos de guarda, enquanto a casa Contratto perpetua a tradição do espumante de método clássico.

As cuvées de La Spinetta

Barbaresco Gallina: primeiro Barbaresco da propriedade, criado em 1995 e primeiro vinho a ostentar o rinoceronte. Proveniente do cru de Gallina em Neive, seduz pelo seu frutado, suas notas florais e sua elegância.

Barbaresco Starderi: cru de Neive vinificado como seus vinhos irmãos, profundo e refinado, dotado de uma grande aptidão ao envelhecimento e produzido nos grandes anos em versão Riserva.

Barbaresco Valeirano: proveniente de Treiso, este Barbaresco completa o trio dos grands crus da propriedade, com uma trama estruturada e um soberbo potencial de guarda.

Barbaresco Bordini: cru adquirido em 2006 junto à família Bordini, vizinho de Starderi, que oferece uma expressão perfumada e acessível do nebbiolo de Barbaresco.

Barolo Campè: primeiro Barolo da propriedade, lançado em 2000, proveniente de Grinzane Cavour. Poderoso e complexo, com taninos sólidos e notas de frutas maduras e especiarias.

Barolo Garretti: Barolo elaborado a partir das parcelas de Garretti e Campè, mais acessível, que expressa o caráter do nebbiolo de Grinzane Cavour.

Langhe Nebbiolo: cuvée proveniente de uvas dos crus de Barbaresco e de Barolo, elegante e agradavelmente frutada, concebida para ser apreciada jovem, podendo também evoluir.

Pin: assemblage moderno de nebbiolo e barbera criado em 1989 em homenagem ao fundador, macio e sedoso, com aromas de frutas negras, chocolate e couro.

Barbera d'Asti Cà di Pian: primeiro vinho tinto da propriedade, lançado em 1985 e ainda muito popular, guloso e frutado, com uma acidez vibrante.

Barbera d'Asti Bionzo: barbera superior de grande qualidade, mais concentrada e estruturada, considerada entre as melhores barbera do mercado.

Barbera d'Alba Gallina: barbera proveniente do cru de Gallina, produzida desde 1997, rica e expressiva, marcada por um belo frutado e uma bela profundidade.

Moscato d'Asti Bricco Quaglia: um dos dois Moscato históricos da propriedade, vinho doce e pétillant de grande finesse, com aromas florais e frutados.

Moscato d'Asti Biancospino: segundo Moscato d'Asti de vinhedo único, fresco e perfumado, sempre no topo de sua denominação.

Passito: vinho doce de tipo passito, elaborado a partir de uvas passificadas, rico e suave, perfeito com sobremesas.

Timorasso: vinho branco seco proveniente da casta rara timorasso, dotado de uma bela tensão mineral e de um caráter aromático afirmado.

Il Nero di Casanova: sangiovese toscano da propriedade Casanova della Spinetta, expressivo e acessível, com notas de frutas vermelhas e especiarias.

Sezzana: grande tinto toscano à base de sangiovese, denso e estruturado, que revela todo o seu potencial após vários anos de guarda.

Sassontino: outra cuvée toscana de prestígio com dominância de sangiovese, profunda e elegante, talhada para a guarda.

Il Rosé di Casanova: rosé toscano de sangiovese, fresco e frutado, ideal para momentos de convivialidade.

Vermentino: vinho branco toscano de caráter vivo e elegante, com aromas de cítricos e flores, reflexo da frescura da costa toscana.

Contratto: a casa de espumante de Canelli, retomada em 2011, perpetua a tradição do vinho efervescente de método clássico, com bolhas finas e refinadas que complementam a gama da propriedade.