La Spinetta

História de La Spinetta

A história de La Spinetta tem suas raízes no fim do século XIX, quando Giovanni Rivetti emigrou para a Argentina com o sonho de um dia voltar para produzir um grande vinho em sua terra natal, no Piemonte. Esse sonho se concretizou em 1977, quando seu descendente Giuseppe Rivetti, conhecido como Pin, fundou a propriedade em Castagnole Lanze, cujo nome significa «o topo da colina». A família apostou no potencial do Moscato d'Asti e criou os primeiros Moscato de vinhedo único, Bricco Quaglia e Biancospino.

O primeiro vinho tinto, o Barbera Cà di Pian, surgiu em 1985, seguido em 1989 por Pin, um corte de nebbiolo e barbera dedicado ao fundador. O primeiro Barbaresco, Gallina, foi lançado em 1995, seguido por Starderi e Valeirano. Em 2000, a família começou a produzir Barolo com Campè, em Grinzane Cavour, antes de adquirir 65 hectares na Toscana em 2001 e assumir a casa de spumante Contratto, em Canelli, em 2011. Hoje, os filhos Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti dirigem a propriedade.

Terroirs e vinhedos de La Spinetta

Os vinhedos se estendem por diversos terroirs excepcionais. Na região de Barbaresco, os crus Gallina e Starderi, em Neive, Valeirano, em Treiso, e Bordini oferecem à nebbiolo margas azul-acinzentadas e branco-amareladas, propícias à produção de vinhos estruturados e aromáticos. Na região de Barolo, as parcelas de Campè e Garretti, em Grinzane Cavour, conferem potência e profundidade.

A família também cultiva barbera em Asti e Alba, moscato nas colinas de Canelli, além de uvas brancas como a timorasso. Na Toscana, o domaine Casanova della Spinetta, entre Pisa e Volterra, é plantado principalmente com sangiovese, embaixadora do terroir toscano, complementada pela vermentino. A maior parte dos vinhedos é conduzida com uma abordagem respeitosa à natureza, baixos rendimentos e colheita manual.

Vinificação de La Spinetta

La Spinetta construiu sua reputação graças a uma abordagem exigente e perfeccionista da vinificação. Os três Barbaresco, Gallina, Starderi e Valeirano, são deliberadamente vinificados da mesma maneira, para que as diferenças entre eles reflitam apenas a personalidade de cada terroir. Os grandes tintos passam por macerações cuidadosas e amadurecimento em madeira, muitas vezes em barricas no caso das cuvées de prestígio, buscando concentração e capacidade de guarda.

Os Moscato d'Asti, por sua vez, são elaborados para preservar o frescor aromático e a intensidade frutada da uva, em um estilo delicado e refinado. Na Toscana, os vinhos de sangiovese revelam todo o seu potencial após vários anos de guarda, enquanto a casa Contratto perpetua a tradição do spumante elaborado pelo método clássico.

As cuvées de La Spinetta

Barbaresco Gallina: primeiro Barbaresco da propriedade, lançado em 1995 e primeiro vinho a trazer o rinoceronte no rótulo. Proveniente do cru Gallina, em Neive, conquista pelo caráter frutado, pelas notas florais e pela elegância.

Barbaresco Starderi: cru de Neive vinificado da mesma forma que os outros vinhos da linha, profundo e refinado, com grande aptidão para o envelhecimento e produzido em versão Riserva nas grandes safras.

Barbaresco Valeirano: proveniente de Treiso, este Barbaresco completa o trio de grandes crus da propriedade, com estrutura marcante e excelente potencial de guarda.

Barbaresco Bordini: cru adquirido em 2006 da família Bordini, vizinho de Starderi, que oferece uma expressão aromática e acessível da nebbiolo de Barbaresco.

Barolo Campè: primeiro Barolo da propriedade, lançado em 2000, proveniente de Grinzane Cavour. Potente e complexo, com taninos firmes e notas de frutas maduras e especiarias.

Barolo Garretti: Barolo elaborado com uvas das parcelas de Garretti e Campè, mais acessível, que expressa o caráter da nebbiolo de Grinzane Cavour.

Langhe Nebbiolo: cuvée elaborada com uvas dos crus de Barbaresco e Barolo, distinta e agradavelmente frutada, concebida para ser apreciada jovem, mas também capaz de evoluir.

Pin: corte moderno de nebbiolo e barbera criado em 1989 em homenagem ao fundador, macio e sedoso, com aromas de frutas negras, chocolate e couro.

Barbera d'Asti Cà di Pian: primeiro vinho tinto da propriedade, lançado em 1985 e ainda tão popular quanto antes, saboroso e frutado, com acidez vibrante.

Barbera d'Asti Bionzo: barbera superior de grande qualidade, mais concentrado e estruturado, considerado um dos melhores barbera do mercado.

Barbera d'Alba Gallina: barbera proveniente do cru Gallina, produzido desde 1997, rico e expressivo, marcado por uma bela expressão frutada e profundidade.

Moscato d'Asti Bricco Quaglia: um dos dois Moscato históricos da propriedade, vinho doce e levemente espumante de grande delicadeza, com aromas florais e frutados.

Moscato d'Asti Biancospino: segundo Moscato d'Asti de vinhedo único, fresco e aromático, sempre entre os destaques de sua denominação.

Passito: vinho doce do tipo passito, elaborado com uvas passificadas, rico e macio, perfeito para acompanhar sobremesas.

Timorasso: vinho branco seco elaborado com a rara uva timorasso, dotado de bela tensão mineral e caráter aromático marcante.

Il Nero di Casanova: sangiovese toscano do domaine Casanova della Spinetta, expressivo e acessível, com notas de frutas vermelhas e especiarias.

Sezzana: grande tinto toscano à base de sangiovese, denso e estruturado, que revela todo o seu potencial após vários anos de guarda.

Sassontino: outra cuvée toscana de prestígio, com predominância de sangiovese, profunda e elegante, feita para a guarda.

Il Rosé di Casanova: rosé toscano de sangiovese, fresco e frutado, ideal para momentos de convívio.

Vermentino: vinho branco toscano de caráter vivo e elegante, com aromas cítricos e florais, que reflete o frescor da costa toscana.

Contratto: a casa de spumante de Canelli, adquirida em 2011, perpetua a tradição do vinho espumante elaborado pelo método clássico, com borbulhas finas e refinadas que complementam a linha de vinhos da propriedade.