Arlaud: un domaine per gli appassionati di vini di Borgogna!

Se siete curiosi e cercate di uscire dai sentieri battuti, il domaine Arlaud dovrebbe interessarvi… Infatti, ogni appassionato di vini di Borgogna ben informato deve assaggiare i grandi vini di questo Domaine riservato, la cui reputazione è ormai affermata presso i più eruditi…

Dal 1982, Hervé Arlaud e i suoi figli gestiscono un Domaine familiare fondato nel 1949 a Morey Saint Denis, situato sui migliori terroir della Côte de Nuits: diversi Morey Saint Denis 1er cru, Charmes Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Bonnes Mares… il Domaine non è certo da meno in materia di grand cru! Alla qualità di questi suoli si aggiunge un importante impegno in vigna: certificato in biodinamica (dal 2009), il Domaine vi applica un lavoro molto minuzioso nella ricerca della naturalità, con – tra l'altro – la lavorazione a cavallo e vendemmie molto selettive… Non viene aggiunto alcun prodotto enologico al fine di preservare l'autenticità della vigna: qui è la qualità dell'uva ad essere valorizzata. Un rigore che si ritrova anche in cantina, dove i vini sono affinati con finezza fino a 18 mesi, prima di una messa in bottiglia senza collaggio né filtrazione. Il risultato di tanto lavoro: grandi vini di Borgogna! Una grande purezza che unisce fascino ed eleganza, dalla cuvée "Bourgogne Roncevie" al sublime Clos Saint Denis vinificato con vendemmia parzialmente diraspata. Il Domaine Arlaud produce le seguenti cuvée:

• Bourgogne Aligoté, Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits (Chardonnay) e Bourgogne Roncevie.
• Gevrey Chambertin e Gevrey 1^er cru «Aux Combottes».
• Morey Saint Denis e diversi Morey Saint Denis 1^er cru: Les Milandes, Aux Cheseaux, Les Blanchards, Les Ruchots.
• Chambolle Musigny e diversi Chambolle Musigny 1^er cru: Les Sentiers, Les Noirots, Les Chatelots.
• E infine diversi grand cru: Clos de la Roche Grand cru, Clos Saint Denis Grand cru, Charmes Chambertin Grand cru e Bonnes Mares Grand cru.

Siete interessati ai vini del Domaine? Scoprite la nostra selezione cliccando qui! Credito fotografico: http://www.domainearlaud.com/