Arlaud: um domínio para os apreciadores de vinhos de Borgonha!

Se você é curioso e procura sair dos caminhos habituais, o domaine Arlaud deveria despertar o seu interesse… Com efeito, todo amador de vinhos de Borgonha bem informado deve provar os grandes vinhos deste domaine confidencial, cuja reputação já está bem estabelecida entre os mais eruditos…

Desde 1982, Hervé Arlaud e seus filhos exploram um domaine familiar fundado em 1949 em Morey Saint Denis, situado nos melhores terroirs da Côte de Nuits: vários Morey Saint Denis 1er cru, Charmes Chambertin, Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Bonnes Mares… o domaine não fica atrás em matéria de grands crus! À qualidade desses solos, soma-se um importante trabalho na vinha: certificado em biodinâmica (desde 2009), o domaine aplica um trabalho muito meticuloso em busca da naturalidade, com — entre outras coisas — lavração a cavalo e vindimas muito seletivas… Nenhum produto enológico é adicionado, de modo a preservar a autenticidade da vinha: aqui é a qualidade da uva que está em destaque. Um rigor que se encontra igualmente na adega, onde os vinhos são criados com refinamento durante até 18 meses, antes de um engarrafamento sem colagem nem filtração. O resultado de tanto trabalho: grandes vinhos de Borgonha! Uma grande pureza que alia charme e elegância, desde a cuvée "Borgonha Roncevie" ao sublime Clos Saint Denis vinificado em vindima parcialmente desengaçada. O domaine Arlaud produz as seguintes cuvées:

• Borgonha Aligoté, Borgonha Passetoutgrain, Borgonha Hautes Côtes de Nuits (Chardonnay) e Borgonha Roncevie.
• Gevrey Chambertin e Gevrey 1^er cru « Aux Combottes ».
• Morey Saint Denis e vários Morey Saint Denis 1^er cru: Les Milandes, Aux Cheseaux, Les Blanchards, Les Ruchots.
• Chambolle Musigny e vários Chambolle Musigny 1^er cru: Les Sentiers, Les Noirots, Les Chatelots.
• E por fim vários grands crus: Clos de la Roche Grand cru, Clos Saint Denis Grand cru, Charmes Chambertin Grand cru e Bonnes Mares Grand cru.

Tem interesse nos vinhos do domaine? Descubra a nossa seleção clicando aqui! Crédito fotográfico: http://www.domainearlaud.com/