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Calon Ségur 2001 Magnum
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Il Château Calon Ségur 2001 Magnum, Terzo Grand Cru Classé, proviene da suoli ghiaiosi di Saint-Estèphe. Questo vino, in cui domina il Cabernet Sauvignon, seduce con le sue note di ribes nero, cedro e tabacco dopo un affinamento in botti nuove. Tannini fermi e finale minerale, ideale fino al 2030 con selvaggina.
Un domaine leggendario di Saint-Estèphe, dove l'eleganza bordolese si mescola a un terroir d'eccezione, segnato dall'impronta del Marquis de Ségur.
- Terroir: 45 ettari di gravi profondi su sottosuolo argilloso, nel cuore dell'appellazione Saint-Estèphe, che plasmano vini dalla struttura classica e di grande finezza.
- Vinificazione: Vendemmia manuale, lunga macerazione e affinamento in botti nuove per un'espressione precisa e delicata, lontana dagli eccessi di potenza.
Note di degustazione del vino Château Calon Ségur 2001 Magnum
All'occhio – Una veste rubino profondo, dalla densità setosa, in cui la luce si riflette con un'intensità discreta ma persistente.
Al naso – Aromi di ribes nero maturo si intrecciano con note di cedro e tabacco biondo, arricchiti da un tocco minerale, quasi salino, che ricorda le brezze dell'estuario.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, mentre i tannini, ancora fermi, disegnano un finale lungo e armonioso.
Servire a 16°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2001
Un'annata discreta ma fedele allo spirito del domaine, dove la struttura e l'equilibrio prevalgono sull'immediatezza dello splendore.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora.
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