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Montrose 1989
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Il Château Montrose 1989, Grand Cru Classé, rivela l'anima dei suoli ghiaiosi di Saint-Estèphe. Questo vino, composto da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, svela note di ribes nero, tartufo e cedro. La sua bocca setosa e minerale seduce per la sua freschezza. Ideale con selvaggina o formaggi stagionati.
Château Montrose Situato nel cuore di Saint-Estèphe, questo emblematico domaine incarna l'eccellenza bordolese da quasi due secoli, coniugando tradizione familiare e precisione viticola. - Terroir : Ghiaie profonde e un microclima unico sulla riva sinistra del Médoc, che danno forma a vini dalla struttura minerale e dall'eleganza rara. - Vinificazione : Una selezione parcellare rigorosa e affinamenti controllati per rivelare la purezza del frutto e la tensione dei tannini.
Note di degustazione del vino Château Montrose 1989 All'occhio : Una veste granata profonda con riflessi ramati, dalla densità setosa e da una brillantezza cristallina. Al naso : Prima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di tartufo nero, cedro e un tocco salino che ricorda la brezza dell'estuario. In bocca : Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente in cui si mescolano spezie dolci e tabacco chiaro. Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1989 Un'annata solare e generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. - Potenziale di invecchiamento : Da assaporare fino al 2030-2035, a condizione di conservarlo in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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