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Calon Ségur 1988 Impériale
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Il Château Calon-Ségur 1988 Impériale, Terzo Grand Cru Classé di Saint-Estèphe, si esprime sui suoli argillo-ghiaiosi del Médoc. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Merlot, rivela note di mora e liquirizia, sostenute da un tocco legnoso. In bocca, seduce per la sua freschezza vivace e i tannini setosi. Un formato Impériale (6 litri) perfetto per gli abbinamenti con selvaggina o formaggi stagionati.
Un domaine leggendario del Médoc, radicato nell'appellation Saint-Estèphe, dove la storia e il terroir si uniscono per plasmare vini di un'eleganza intramontabile.
- Terroir : Suoli ghiaiosi e argillosi del Médoc, dove l'influenza dell'estuario della Gironda conferisce ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione : Un assemblaggio classico di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, affinato con pazienza per rivelare un'armonia tra potenza e finezza.
Note di degustazione del vino Château Calon-Ségur 1988 Impériale
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa, che tradisce una maturità compiuta e una texture vellutata.
Al naso – Prima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di cedro, tabacco biondo e un tocco di grafite, il tutto ravvivato da una sottile salinità iodizzata.
In bocca – Un attacco ampio e carnoso, sostenuto da un'acidità vivace e da una trama tannica ancora presente ma integrata, lasciando spazio a un finale lungo e minerale, in cui si mescolano spezie dolci e sfumature di cuoio invecchiato.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 1988
Un'annata classica del Médoc, segnata da un equilibrio raro tra concentrazione e freschezza, in cui la maturità delle uve ha permesso di esprimere tutta la complessità del terroir.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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