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Cécile Tremblay Nuits Saint Georges 1er cru Les Murgers 2012
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Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers 2012, nato sui suoli calcarei della Borgogna, è un Pinot Nero biologico affinato in botti. Aromi di ciliegia, ribes e spezie, bocca equilibrata e finale lungo. Ideale fino al 2038 con piatti ricchi come uno stufato o della selvaggina.
Un domaine familiare in Borgogna, dove la precisione incontra l'eleganza dei grandi terroir.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Premiers Crus di Nuits-Saint-Georges, che plasmano vini di mineralità vibrante e rara profondità.
- Vinificazione: Estrazione delicata, rispetto dei vitigni e affinamento in botti per vini di purezza e tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Cécile Tremblay Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers 2012
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e ribes fresco, seguiti da note di sottobosco, spezie dolci e un tocco salino che ricorda i suoli gessosi del terroir.
In bocca: Un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa e da tannini fini, con una mineralità persistente e un finale lungo, terroso ed elegante.
Temperatura di servizio: 14-16°C – Bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2012
Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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