Rayas 2012 -PROMO -10%!
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Il Château Rayas 2012 - PROMOZIONE -10%!, da Châteauneuf-du-Pape, esprime l’eleganza del Grenache su terreni argilloso-sabbiosi. Note di ciliegia, liquirizia e un tocco floreale precedono un palato vellutato e minerale. Ottimo fino al 2030, accompagna carni arrosto e formaggi stagionati.
Tenuta familiare radicata nel cuore di Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas incarna una tradizione vitivinicola in cui il Grenache rivela un’eleganza rara, quasi borgognona.
- Terroir: terreni sabbiosi e argilloso-calcarei della denominazione Châteauneuf-du-Pape, dove la freschezza delle notti preserva la tensione dei vini.
- Vinificazione: affinamento in grandi botti usate, senza filtrazione, per un’espressione pura e una consistenza setosa, fedele alla filosofia di Emmanuel Reynaud.
Note di degustazione del vino Château Rayas Rayas 2012
Alla vista: un colore rosso granato dai riflessi mattonati, con una densità vellutata.
Al naso: dapprima note di amarena e lampone fresco, seguite da un tocco di liquirizia e cedro, poi una sottile sapidità sottolinea la mineralità gessosa del terroir.
Al palato: una consistenza setosa e tesa, sostenuta da una vivace acidità e da un lungo finale in cui si fondono spezie dolci e un accenno di grafite, lasciando un’impressione di purezza e precisione.
Servire tra 16 e 18 °C, in un calice da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2012
Un’annata dominata da freschezza ed equilibrio, che conferisce al Grenache di Château Rayas una struttura armoniosa e una grande finezza.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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